糧食重金屬快檢儀的原理是利用X射線(xiàn)熒光光譜技術(shù)、發(fā)射光譜法在元素分析結(jié)果之間的差異，通過(guò)建立元素與含量的數(shù)學(xué)模型后，對(duì)樣品進(jìn)行定性或定量測(cè)定。具體來(lái)說(shuō)，當(dāng)X射線(xiàn)照射樣品時(shí)，樣品中的元素可以被激發(fā)出各種特征能量的熒光X射線(xiàn)，不同元素的特征能量各不相同。通過(guò)測(cè)量不同元素特征能量的X射線(xiàn)的強(qiáng)度，就可以進(jìn)行定性分析。同時(shí)，樣品受激發(fā)后發(fā)射的某一元素的特征X射線(xiàn)強(qiáng)度與元素在樣品中的含量有關(guān)，因此通過(guò)建立元素與含量的數(shù)學(xué)模型后，就能對(duì)元素進(jìn)行定量分析。這種檢測(cè)方法的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)樣品無(wú)污染、無(wú)破壞性、檢測(cè)速度快、穩(wěn)定性高、再現(xiàn)性好等。此外，糧食重金屬快檢儀還具有自動(dòng)化操作、操作簡(jiǎn)便、易于攜帶、可追溯性管理等特點(diǎn)...

X射線(xiàn)熒光（XRF）是一種基于X射線(xiàn)的分析技術(shù)，具有無(wú)損、快速、準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，適用于糧食重金屬檢測(cè)。本文將介紹XRF原理及其在糧食重金屬檢測(cè)中的應(yīng)用，并以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的形式進(jìn)行規(guī)范。XRF是一種基于X射線(xiàn)激發(fā)樣品，產(chǎn)生熒光輻射的檢測(cè)技術(shù)。當(dāng)X射線(xiàn)照射樣品時(shí)，會(huì)與原子相互作用，激發(fā)出內(nèi)層電子，產(chǎn)生空穴。外層電子填充空穴時(shí)釋放出能量，以X射線(xiàn)的形式釋放出來(lái)。不同元素的原子結(jié)構(gòu)不同，因此產(chǎn)生的X射線(xiàn)波長(zhǎng)和能量也不同。通過(guò)檢測(cè)和分析這些X射線(xiàn)的特征，可以確定樣品中各種元素的種類(lèi)和含量。XRF儀器主要由X射線(xiàn)發(fā)生器、樣品臺(tái)、探測(cè)器、數(shù)據(jù)采集與處理系統(tǒng)等組成。其中，X射線(xiàn)發(fā)生器是產(chǎn)生X射線(xiàn)的裝置，一...