美國《科學(xué)》雜志預(yù)測：人類共生微生物的研究將可能是國際科學(xué)研究在2008年取得突破的7個重要領(lǐng)域之一。12月9～10日，英、美、法、中等國科學(xué)家在美醞釀成立“人類微生物組國際研究聯(lián)盟(IHMC)”，計(jì)劃2008年4月聯(lián)合啟動“人類元基因組計(jì)劃”，開始對人類元基...

益生菌（Probiotics）較為專業(yè)的說,是指投入后通過改善宿主腸道菌群生態(tài)平衡而發(fā)揮有益作用,達(dá)到提高宿主（人和動物）健康水平和健康佳態(tài)的活菌制劑及其代謝產(chǎn)物.目前應(yīng)用于人體的益生菌有雙歧桿菌,乳桿菌,腸球菌,大腸桿菌,枯草桿菌,蠟樣芽腸桿菌,地衣芽胞桿菌...

你知道嗎？小小的乳酸菌細(xì)胞能較好地吸收進(jìn)入我們體內(nèi)的膽固醇，并將膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸排出體外。因此，乳酸菌可以幫助我們降低血清膽固醇水平，預(yù)防動脈硬化引起的心血管疾病和心臟病。乳酸菌產(chǎn)生的超氧化物歧化酶(SOD)可以體內(nèi)引起衰老的自由基，幫助我提高機(jī)體免疫力減緩...

腸道上皮細(xì)胞可在微生物的刺激下分泌大量免疫球蛋白和細(xì)胞因子。益生菌的目標(biāo)就是激發(fā)腸道免疫系統(tǒng)的這種功能，使機(jī)體達(dá)到免疫穩(wěn)態(tài)，并在隨時對共生微生物和與其有相似抗原決定簇的病原微生物產(chǎn)物反應(yīng)的同時，不引發(fā)過激的炎性反應(yīng)。益生菌可通過TLR調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能。TLR...

以前能殺滅多種細(xì)菌并有效許多疾病,因此得到了大家的青睞.但由抗藥性帶來的副作用逐漸使人們變得憂心重重.而到了21世紀(jì),如何預(yù)防疾病成了主流的觀念.這時,益生菌產(chǎn)品受到了普遍的接受和喜愛,人們可以不用顧及副作用,隨時可以從食品中吸取.具有”已病治病,未病防病,無...

人的胃腸道是食物消化和營養(yǎng)吸收的地方，由胃、小腸和大腸組成。胃液的pH很低，數(shù)值大約為2，這樣低的pH可以阻止外來細(xì)菌進(jìn)入腸道，同樣地，一些不耐酸的乳酸菌也會在這樣低的酸度下失活，如保加利亞乳桿菌雖然胃內(nèi)容物含的細(xì)菌數(shù)較低，但胃壁經(jīng)常含有大量的微生物菌落。這些...

益生菌,這一概念早來源于希臘語,意思是“對生命有益”（forlife）.早在遠(yuǎn)古時代,人類的日常飲食中就已經(jīng)含有乳酸發(fā)酵類的食品了.20世紀(jì)初諾貝爾獎獲得者,俄國的免疫學(xué)大師——梅契尼可夫（Metchnikoff,1845-1916）的“長壽學(xué)說”指出,巴爾干...

你知道嗎？小小的乳酸菌細(xì)胞能較好地吸收進(jìn)入我們體內(nèi)的膽固醇，并將膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸排出體外。因此，乳酸菌可以幫助我們降低血清膽固醇水平，預(yù)防動脈硬化引起的心血管疾病和心臟病。乳酸菌產(chǎn)生的超氧化物歧化酶(SOD)可以體內(nèi)引起衰老的自由基，幫助我提高機(jī)體免疫力減緩...

益生菌除可通過****系統(tǒng)達(dá)到預(yù)防疾病的作用外，還可通過多種途徑與體表和體內(nèi)的細(xì)菌發(fā)生相互作用。益生菌可直接與致病微生物相互作用，使它們難以致病。益生菌可加固腸道中的天然生物屏障，使致腹瀉的病原體無孔可人。代謝產(chǎn)物產(chǎn)生生物拮抗，增強(qiáng)人體，益生菌可產(chǎn)生有機(jī)酸、游...

益生菌酸奶等食品屬于一種保健食品，具有食療作用。長期食用會對身體產(chǎn)生益處。不像藥品一樣具有很快的藥效。若益生菌做成微生態(tài)制劑，就成為保健藥品(我國目前對保健品和藥品的界限較模糊)，國內(nèi)已被批準(zhǔn)藥準(zhǔn)字的單一菌種的產(chǎn)品就有麗珠腸樂、回春生(雙歧桿菌)、金雙歧(雙歧...

任何動物都是通過固有和獲得性免疫這兩套免疫系統(tǒng)來抵御病原菌入侵的。固有免疫系統(tǒng)的作用是非特異性的，而獲得性免疫則是對特定病原體產(chǎn)生特異性抗體發(fā)揮特異性免疫作用的。很多臨床和基礎(chǔ)研究均清楚地證實(shí)，共生微生物群落在人體免疫系統(tǒng)的發(fā)育過程中發(fā)揮著中流砥柱的作用。用共...

人的胃腸道是食物消化和營養(yǎng)吸收的地方，由胃、小腸和大腸組成。胃液的pH很低，數(shù)值大約為2，這樣低的pH可以阻止外來細(xì)菌進(jìn)入腸道，同樣地，一些不耐酸的乳酸菌也會在這樣低的酸度下失活，如保加利亞乳桿菌雖然胃內(nèi)容物含的細(xì)菌數(shù)較低，但胃壁經(jīng)常含有大量的微生物菌落。這些...

因?yàn)橐嫔谋容^大特點(diǎn)是活菌。益生菌菌在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)保持一定數(shù)量級，才能起到活菌應(yīng)有的作用。所以從飲用的效果來說，益生菌要想到達(dá)腸胃產(chǎn)生良性作用，首先在銷售過程中要保持存活，所以一般超市將酸奶放在0-4℃環(huán)境下，而許多小店都把益生菌酸奶放在常溫下，益生菌存活有限...

人的胃腸道是食物消化和營養(yǎng)吸收的地方，由胃、小腸和大腸組成。胃液的pH很低，數(shù)值大約為2，這樣低的pH可以阻止外來細(xì)菌進(jìn)入腸道，同樣地，一些不耐酸的乳酸菌也會在這樣低的酸度下失活，如保加利亞乳桿菌雖然胃內(nèi)容物含的細(xì)菌數(shù)較低，但胃壁經(jīng)常含有大量的微生物菌落。這些...

益生菌,這一概念早來源于希臘語,意思是“對生命有益”（forlife）.早在遠(yuǎn)古時代,人類的日常飲食中就已經(jīng)含有乳酸發(fā)酵類的食品了.20世紀(jì)初諾貝爾獎獲得者,俄國的免疫學(xué)大師——梅契尼可夫（Metchnikoff,1845-1916）的“長壽學(xué)說”指出,巴爾干...

能****功能和抗病。這是因?yàn)槿樗峋鷮κ谷酥碌哪c中亞硝胺有高達(dá)98％的吸收率，可減少腸的發(fā)生。乳酸菌還能刺激腸黏膜淋巴結(jié)，****細(xì)胞的活性，為致病細(xì)菌的侵入和繁殖設(shè)置一道屏障。乳酸桿菌能提高巨噬細(xì)胞的活性，并能防止的生長。益生菌可抑制腸道內(nèi)某些酶的活性，如β...

任何動物都是通過固有和獲得性免疫這兩套免疫系統(tǒng)來抵御病原菌入侵的。固有免疫系統(tǒng)的作用是非特異性的，而獲得性免疫則是對特定病原體產(chǎn)生特異性抗體發(fā)揮特異性免疫作用的。很多臨床和基礎(chǔ)研究均清楚地證實(shí)，共生微生物群落在人體免疫系統(tǒng)的發(fā)育過程中發(fā)揮著中流砥柱的作用。用共...

預(yù)防或改善腹瀉：正常人體腸道內(nèi)棲息著500多種、數(shù)十萬億個不同的細(xì)菌，它們在絕大多數(shù)情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌叢平衡被打破，就會引起腹瀉。其次，濫用也會引起腹瀉。歐洲一些醫(yī)療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液旅行者腹瀉，也取得良好...

巴博萊克益生菌具有保健功效，例如整腸作用，調(diào)整微生態(tài)失調(diào)，防治腹瀉：益生菌活著進(jìn)入人體腸道內(nèi)，通過其生長及各種代謝作用促進(jìn)腸內(nèi)細(xì)菌群的正?；?，抑制腸內(nèi)物質(zhì)產(chǎn)生，保持腸道機(jī)能的正常。對病毒和細(xì)菌性急性腸炎及痢疾，等都有及預(yù)防作用。益生菌和很多慢性胃炎，消化道潰瘍...

以前能殺滅多種細(xì)菌并有效許多疾病,因此得到了大家的青睞.但由抗藥性帶來的副作用逐漸使人們變得憂心重重.而到了21世紀(jì),如何預(yù)防疾病成了主流的觀念.這時,益生菌產(chǎn)品受到了普遍的接受和喜愛,人們可以不用顧及副作用,隨時可以從食品中吸取.具有”已病治病,未病防病,無...

益生菌酸奶等食品屬于一種保健食品，具有食療作用。長期食用會對身體產(chǎn)生益處。不像藥品一樣具有很快的藥效。若益生菌做成微生態(tài)制劑，就成為保健藥品(我國目前對保健品和藥品的界限較模糊)，國內(nèi)已被批準(zhǔn)藥準(zhǔn)字的單一菌種的產(chǎn)品就有麗珠腸樂、回春生(雙歧桿菌)、金雙歧(雙歧...

紐曼思與丹麥科漢森合作，制造出適合不同年齡階層的紐曼思益生菌，針對7歲以下不同兒童群體特征，將1歲以下和1歲以上明確分開，嬰幼兒型特有的鼠李糖乳桿菌LGG和雙歧桿菌BB-12直達(dá)過敏源，對改善寶寶腹瀉、奶癬、濕疹等過敏癥狀均有很好效果，是國內(nèi)明確可以給嬰幼兒使...

研究性報(bào)道說，長期飲用含大量益生菌的飲料，有預(yù)防和疾病以及防止骨質(zhì)丟失與骨質(zhì)疏松癥的作用。科學(xué)家認(rèn)為：此外，由于人體在生病的時候，通常使用一些藥品進(jìn)行癥，其不僅殺死了致病菌，同時也將一些原本對人體非常有益的益生菌一起給殺滅了，從而導(dǎo)致人體的抵抗力減弱，病越治越...

人類的產(chǎn)生在很大比例上是由飲食習(xí)慣引起的。發(fā)酵奶中的乳酸桿菌是有抗誘變和作用的。如干酪乳桿菌Shirota被證明對一些病人有效，它能降低表面膀胱的復(fù)發(fā)，并且能延長生命和延長子宮頸復(fù)發(fā)的間隔時間。能****功能和抗病。這是因?yàn)槿樗峋鷮κ谷酥碌哪c中亞硝胺有高達(dá)98...

菌種活性很關(guān)鍵乳酸菌飲料是以鮮乳或乳粉為原料，經(jīng)乳酸菌培養(yǎng)發(fā)酵制成的，按是否進(jìn)行過殺菌處理，又可分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料?；钚匀樗峋嬃弦?yàn)楹腥樗峋詫θ梭w腸道健康有益。市場上很多標(biāo)注為乳酸菌飲料的產(chǎn)品中其實(shí)并不含有活菌。乳酸菌必須能以存活狀...

紐曼思與丹麥科漢森合作，制造出適合不同年齡階層的紐曼思益生菌，針對7歲以下不同兒童群體特征，將1歲以下和1歲以上明確分開，嬰幼兒型特有的鼠李糖乳桿菌LGG和雙歧桿菌BB-12直達(dá)過敏源，對改善寶寶腹瀉、奶癬、濕疹等過敏癥狀均有很好效果，是國內(nèi)明確可以給嬰幼兒使...

防治有色人種普遍患有的乳糖不耐癥（喝鮮奶時出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀）。促進(jìn)蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)。使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，改善人體胃腸道功能。乳酸菌在腸道中通過代謝產(chǎn)生乳酸，能抑制有害細(xì)菌的生長和繁殖，刺激腸道蠕...

益生菌（probiotics）是指通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發(fā)揮作用的活性微生物制劑。它具有改善腸道菌群結(jié)構(gòu)，抑制病原菌，生成營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體免疫力，消除致因子，*****和血壓，改善乳糖消化性等功能。因此，益生菌對于人類的營養(yǎng)和健康具有重要的意義，...

研究表明超過20%的嬰兒可能會受到過敏性癥狀的侵襲，多達(dá)25％的新生兒和幼兒受到激烈的，過度的絞痛影響。美國每年有超過1000位小于12月的嬰兒在經(jīng)受腹瀉后死亡。近國內(nèi)一項(xiàng)調(diào)查顯示，在未滿周歲的嬰兒中間，上呼吸道的發(fā)病率竟高達(dá)79%。益生菌通過代謝可產(chǎn)生短鏈脂...

增強(qiáng)人體：在腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達(dá)的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能，將過低或過高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調(diào)節(jié)的作用也被認(rèn)為有助于與抑制過敏性疾病。促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖，減少，促進(jìn)腸道蠕動，從而提高腸...