工業(yè)檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的有機(jī)酸,為無(wú)色晶體,無(wú)臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水,是酸度調(diào)節(jié)劑(GB2760—2014)和食品添加劑。工業(yè)檸檬酸在潮濕的空氣中具有微潮解性,可以以無(wú)水合物或一水合物的形式存在,加熱到78℃時(shí)會(huì)分解得到無(wú)水合物,也可以在無(wú)水乙醇中溶解。此外,檸檬酸加熱至175℃時(shí)它會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳和水,剩余一些白色晶體。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,有3個(gè)H+可以電離;加熱可以分解成多種產(chǎn)物,與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。所以檸檬酸的存放條件很?chē)?yán)格,特別是使用后一定要密封儲(chǔ)存,存放在陰涼干燥處,不可長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸,否則會(huì)很容易造成其潮解現(xiàn)象,影響我們后續(xù)的工作效率。檸檬酸和其衍生物的丙二醇溶液還可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性較好,檸檬酸易于均勻地分散于各類(lèi)食品中。天津檸檬酸用途
一水檸檬酸是食品加工業(yè)中很重要的食品添加劑,也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和染料及其他工業(yè)。一水檸檬酸生產(chǎn)有兩條途徑,一條是以淀粉及糖類(lèi)為原料,用微生物發(fā)酵方法來(lái)制??;另一條是從含酸分豐富的原料中提取,特別是在果品加工中進(jìn)行綜合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液,其含酸量可達(dá)4至5%,制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取檸檬酸很好原料。其主要提取工藝有以下幾步: 原料澄清過(guò)濾:橘汁和梅汁中含有不少果膠及雜質(zhì),需進(jìn)行澄清,促進(jìn)雜質(zhì)沉淀,然后用壓濾機(jī)壓濾。本地檸檬酸市場(chǎng)報(bào)價(jià)檸檬酸廠家檸檬酸是有機(jī)酸中***大酸,自然界中檸檬酸***存在于檸檬和橙以及桔子等水果中.
品名:檸檬酸別名:枸櫞酸英文名稱:Citric AcidCAS:有性質(zhì):檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,又名枸櫞酸,無(wú)色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無(wú)臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。用途:檸檬酸的用途非常***,用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上,可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)節(jié)劑,用于清涼飲料、果醬、水果和糕點(diǎn)等食品中。貯存條件:陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射,不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。
1.用于食品工業(yè):由于檸檬酸具有溫和爽口的酸味,***用于制造各種食品,如飲料、汽水、酒、糖果、零食、餅干、果汁罐頭、乳制品等。在所有有機(jī)酸市場(chǎng)中,檸檬酸占據(jù)了70%以上的市場(chǎng)份額,迄今為止還沒(méi)有一種酸味劑可以替代檸檬酸。檸檬酸是一種結(jié)晶水分子,主要用作冷飲、果汁、果醬、水果糖和罐頭食品的酸性調(diào)味劑,也是食用油的抗氧化劑。同時(shí)可以改善食物的感官特性,增加食欲,促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷的消化吸收。無(wú)水檸檬酸廣泛應(yīng)用于固體飲料中。檸檬酸鈣、檸檬酸鐵等檸檬酸鹽是一些食物中需要添加鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑。檸檬酸酯,如檸檬酸三乙酯,可用作無(wú)毒增塑劑來(lái)制造食品包裝用塑料薄膜,并且是飲料和食品工業(yè)中的酸化劑和防腐劑。工業(yè)檸檬酸一開(kāi)始是被發(fā)現(xiàn)于檸檬酸和一些瓜果中,之后隨著人們生產(chǎn)的不斷擴(kuò)大.
清洗用檸檬酸是一種果酸,擁有良好的清潔、去垢等作用,所以使用檸檬酸去水垢也是完全可行的,所以下面要教大家的便是怎么使用清洗用檸檬酸去除水垢。清洗用檸檬酸是萃取自水果果酸的無(wú)味粉末,PH值約2.1屬于酸性,也就是所謂的果酸清洗用,對(duì)于堿性污垢,如水垢、尿垢等,有著不錯(cuò)的去除效果,和堿性的小蘇打粉功效不同,用途也不一樣。針對(duì)居家清潔方面,家事達(dá)人郭品婕表示,檸檬酸使用的范圍很廣,無(wú)論浴室、廚房、衣物的清洗等,都能派上用場(chǎng)!建議視污垢狀況,直接將檸檬酸加入少許的清水調(diào)和成糊狀使用,或?qū)⑺c檸檬酸以15~20:1的比例,調(diào)合成檸檬酸水使用。檸檬酸廠家講一下主要性能特點(diǎn)有以下幾點(diǎn):1、溶解性好,檸檬酸易溶于水和乙醇以及**。本地檸檬酸市場(chǎng)報(bào)價(jià)
它還有一種奇特的性質(zhì),就是在冷水中比在熱水中易溶。天津檸檬酸用途
檸檬酸又名枸櫞酸,天然的檸檬酸存在于水果中,如檸檬、柑橘等。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的,可分為無(wú)水和水合物兩種。純品檸檬酸為無(wú)色透明結(jié)晶或白色粉末,無(wú)臭,有一種誘人的酸味。用做調(diào)味劑享有"西餐***"美譽(yù)的檸檬具有很強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)食品衛(wèi)生很有好處,再加上檸檬的清香氣味,人們歷來(lái)喜歡用其制作涼菜,不僅美味爽口,也能增進(jìn)食欲。用于食品加工檸檬酸常常作為酸化劑、pH緩沖劑來(lái)防腐,同時(shí)改善食品的感官性狀,增強(qiáng)食欲和促進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。用于化工、制藥和紡織業(yè)這里不再一一贅述。天津檸檬酸用途
吳江奧康化學(xué)品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在江蘇省等地區(qū)的精細(xì)化學(xué)品行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**吳江奧康化學(xué)品供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!