參展范圍：一、調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè)：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料、火鍋調(diào)料；二、進(jìn)口調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè)：日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、西餐肉類、奶酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等；三、食品添加劑及食品配料制造、經(jīng)銷企業(yè)1.食品添加劑：酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑等；2.食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專屬面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅(jiān)果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等。對(duì)于良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等癥都有一定療效。安徽花生醬銷售公司
年增幅達(dá)到了20%以上，AC-Nelson與CICE市場研究中心關(guān)于2004年中國調(diào)味品市場調(diào)查結(jié)果與之基本相同。2006年即將沖破千億元大關(guān)，市場快速發(fā)展，同時(shí)市場競爭環(huán)境惡化。我國調(diào)味品業(yè)的增長每年都在20%以上，是食品行業(yè)中增幅極快的門類之一，市場競爭也由不飽合競爭，到行業(yè)集中度提高，行業(yè)大企業(yè)開始主導(dǎo)市場。中小企業(yè)在歷史選擇上面，面臨的市場競爭應(yīng)該是比較嚴(yán)峻，所以定一個(gè)5—10年規(guī)劃，是有必要的。二、調(diào)味品購買力增強(qiáng)，產(chǎn)品趨向中高級(jí)化。2004年，我國人均GDP榜初次超過1000美元，按照國際慣例，這個(gè)意味著居民進(jìn)入高質(zhì)量生活階段，民以食為天的中國人，首先想到的是吃好，一方面是外食，一方面是家庭廚房使用，調(diào)味品表現(xiàn)出向高級(jí)化發(fā)展的趨勢(shì)。趨勢(shì)由“吃飽”向“吃好”發(fā)展，口味由“有味”向“好味”發(fā)展，中高級(jí)調(diào)味品市場容量在進(jìn)一步擴(kuò)大。2005年以及2006年前5個(gè)月的發(fā)展，此趨勢(shì)已經(jīng)顯露出來，分析調(diào)味品企業(yè)產(chǎn)品中高級(jí)化發(fā)展的因素，主要有這么幾點(diǎn)：1、企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)硬成本提高要求漲價(jià)。隨著國家對(duì)于調(diào)味品企業(yè)的規(guī)范化，調(diào)味品各子類產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的陸續(xù)出臺(tái)，調(diào)味品的制作的用料越來越規(guī)范，如雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后?？孔V的花生醬企業(yè)花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養(yǎng)價(jià)值的佐餐食品，在西餐中的應(yīng)用比較普遍。
榜首，調(diào)味品的功能及應(yīng)用有非常廣闊的用武之地。餐飲業(yè)和居家使用調(diào)味品具有不同的使用要求和特點(diǎn)，這是生產(chǎn)廠家生產(chǎn)傳統(tǒng)調(diào)味品和開發(fā)新型復(fù)合調(diào)味品需要認(rèn)真研究和對(duì)待的。第二，由于受人口流動(dòng)減少和聚餐次數(shù)的減少的影響，調(diào)味品銷量有所下滑是事實(shí)，但個(gè)性化需求會(huì)增加。其中，蘊(yùn)藏著后**時(shí)期反彈的可能性。第三，調(diào)味品上市企業(yè)的生產(chǎn)和銷售在一定程度上是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。對(duì)于不同的生產(chǎn)企業(yè)可能會(huì)采取不同的生產(chǎn)銷售戰(zhàn)略。我個(gè)人認(rèn)為，以醬油生產(chǎn)為主的上市企業(yè)應(yīng)著眼于長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，不只在乎短時(shí)間內(nèi)的增長指標(biāo)，而是要把保證質(zhì)量和安全工作放在前列。以食醋生產(chǎn)為主的上市企業(yè)應(yīng)把主要戰(zhàn)略放在開發(fā)其他調(diào)味品功能上，以便形成一定的生產(chǎn)規(guī)模，才有長期發(fā)展的可能性。因?yàn)椋蛹沂褂谜{(diào)味品方面，食醋的使用量和機(jī)會(huì)相對(duì)要少。第四，調(diào)味品的行業(yè)管理仍很重要。**下，調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)和會(huì)員企業(yè)的交流活動(dòng)有所減少，有些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)只能通過網(wǎng)絡(luò)和書面進(jìn)行交流和借鑒，但其重要性仍然存在。如中國調(diào)味品協(xié)會(huì)近期頻繁開展的制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)活動(dòng)就是指導(dǎo)生產(chǎn)、引導(dǎo)消費(fèi)的重要行業(yè)管理工作。
我國是世界花生生產(chǎn)榜首大國, 其總產(chǎn)量、單產(chǎn)量和出口量均居世界前列。 目前，花生醬占我國食用花生消費(fèi)的37%?；ㄉu中不僅含有豐富的植物蛋白，而且富含維生素、煙酸、 維生素E等和礦物質(zhì)等， 營養(yǎng)豐富， 風(fēng)味獨(dú)特?；ㄉu被廣泛應(yīng)用于面制品、火鍋蘸料等各個(gè)領(lǐng)域，但花生醬脂肪含量高，不適于糖尿病等患者食用， 其在貯藏中也易產(chǎn)生析油現(xiàn)象，極易氧化、酸敗，且花生醬中非油脂部分在儲(chǔ)存過程中自然沉降形成堅(jiān)硬的固體物質(zhì)，從而造成花生醬的風(fēng)味質(zhì)量降低、貯存期縮短。新型花生醬的研究針對(duì)其風(fēng)味、營養(yǎng)及穩(wěn)定性等方面的缺陷。目前已研制出一系列低脂、高蛋白、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)高及穩(wěn)定性好的新型花生醬。在國內(nèi)，花生醬普遍作為面食、饅頭、火鍋、炒菜等的調(diào)味品，也用作甜餅、包子、面包等的餡料。我國從1988年開展花生醬出口貿(mào)易，花生醬的主流產(chǎn)品為全脂花生醬，低脂或脫脂花生醬、營養(yǎng)風(fēng)味型花生醬研究較少。我國花生醬發(fā)展勢(shì)頭較好，生產(chǎn)線10余條，主要集中在山東、江蘇、安徽等花生產(chǎn)區(qū)，花生醬的銷售以出口為主，經(jīng)糧食及農(nóng)業(yè)組織數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)2011年我國花生醬的進(jìn)出口總量分別由2010年的2887t和132t增加到6607t和1256t，出口量約占年產(chǎn)量的65%。“民以食為天”，我國是一個(gè)飲食文化大國，悠久的歷史文化延伸出各地區(qū)各民族不同的飲食習(xí)慣和制作風(fēng)味。
花生醬是**喜愛的香味調(diào)味品之--，以質(zhì)量花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。根據(jù)口味不同，花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養(yǎng)價(jià)值的佐餐食品，在西餐中的應(yīng)用比較普遍,一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。質(zhì)量花生醬-般為淺米黃色，品質(zhì)細(xì)膩，氣濃郁，無雜質(zhì)。-般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。食用花生醬要注意什么?①花生醬熱量極高，節(jié)食時(shí)不宜多食。②花生醬不宜多食，每次食用一到兩勺子花生醬即可。③脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。如何挑選花生醬?挑選花生醬時(shí)要看表面是否有浮油，有浮油的比較的不新鮮，還要看花生醬是否有異味顏色有沒有變質(zhì)?；ㄉu如何保存?花生醬可以放置在冰箱內(nèi)冷藏，也可以放置在容器中密封，放置在通風(fēng)干燥處保存即可。 花生醬中不僅含有豐富的植物蛋白，而且富含維生素、煙酸、 維生素E等和礦物質(zhì)等， 營養(yǎng)豐富， 風(fēng)味獨(dú)特。靠譜的花生醬企業(yè)
花生也可用來防治糖尿病及前列腺腫大。安徽花生醬銷售公司
適合烘焙新手嘗試的入門餅干——花生醬酥餅這款餅干添加了大量的花生醬，所以花生味道很濃郁，烘烤的時(shí)候真是香飄滿屋。這款餅干做起來非常方便，不需要裱花袋不需要模具，新手可以嘗試著玩玩，很容易成功，做好很有成就感哦。包裝好送給親朋好友，一定很有面子?；ㄉu酥餅原料：無鹽奶油50克細(xì)砂糖40克蛋白25克顆粒花生醬50克低筋面粉80克小蘇打粉1/4t做法：1、無鹽奶油放在室溫下軟化，用橡皮刮刀弄?jiǎng)?、加細(xì)砂糖用刮刀略拌勻3、用攪拌機(jī)攪打均勻4、分次加入蛋白5、繼續(xù)用攪抖機(jī)快速打發(fā)至奶油糊狀6、加入顆?；ㄉu7、拌勻8、將低筋面粉及小蘇打粉一起篩入9、用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向攪拌10、拌成均勻的面糊11、用小湯匙取面糊15克左右，用手指揉圓然后稍壓扁后直接放在烤盤上，再用手指壓壓平12、烤箱預(yù)熱170度，放入烤盤，開始烘烤后會(huì)變大，所以當(dāng)中要預(yù)留一些空間13、大概十分鐘后14、大概烘烤20分鐘，熄火后繼續(xù)用余溫燜10分鐘取出晾涼15、涼后放入密閉保鮮袋保存，非常酥松非常香甜。安徽花生醬銷售公司
石家莊小樣調(diào)味品有限公司總部位于北狗臺(tái)鄉(xiāng)景上村，是一家花生醬、核桃醬、杏仁醬、芝麻醬、葵花籽仁醬、松籽仁醬、腰果醬、榛子醬、南瓜籽仁醬、黃豆醬、黑豆?jié){、碧根果醬、板栗醬、巴旦木醬、澳洲堅(jiān)果醬的加工、銷售；花生仁、葵花籽、松籽、核桃、杏仁、榛子、腰果的初烤、銷售；調(diào)配堅(jiān)果籽類醬；火鍋蘸料；燒烤料；堅(jiān)果粉、堅(jiān)果碎、堅(jiān)果條、堅(jiān)果片等的生產(chǎn)、銷售；豆類的初級(jí)加工、銷售；谷物磨制加工、銷售；食用植物油的加工、銷售。的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅(jiān)果籽類醬，是食品、飲料的主力軍。小樣調(diào)味品致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗(yàn)。小樣調(diào)味品始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使小樣調(diào)味品在行業(yè)的從容而自信。