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yi情過后,為了刺激餐飲回暖,國家先后出臺了“地攤經(jīng)濟”和“小店經(jīng)濟”的相關扶植政策,一時之間,小店成為了餐飲行業(yè)的風口!其實早在yi情之前,小店經(jīng)濟就已經(jīng)初顯端倪。從市場來看,如今越來越多的品牌主打小店模式,通過加盟連鎖模式迅速擴張規(guī)模,形成品牌勢能,如近年來快速崛起的阿甘鍋盔、本宮的茶等等,并且這類品牌在yi情中體現(xiàn)了極強的抗風險能力。從消費者端來看,現(xiàn)在很多年輕人在聚餐前,會先買好奶茶喝小吃帶到正餐店里,電影、逛街、外帶......,相較于正餐大店,小店有著更廣闊的的消費場景。國家扶持、市場助推,可以說小店已經(jīng)成為了當下創(chuàng)業(yè)的風口!溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲加盟服務,有想法可以來我司咨詢!遼寧皮蛋瘦肉粥加盟連鎖餐飲
餐飲加盟的通?。哼B鎖企業(yè)很少用心做產(chǎn)品。不是他們不愿意,而是因為深耕一個餐品還要將其做成標準化,實在是太費心力的一件事。首先,餐飲連鎖品牌的餐品要保證有特色。在“非鮮(既新鮮又新奇)不食”的年代,有特色的餐飲單品才有噱頭。有噱頭,才能被更多人關注。其次,產(chǎn)品必須要能標準化,因為不能標準化,千店千味,連鎖的意義就沒有了。再者,加盟店和直營店的味道差太多,食客也不買賬。通常,一家連鎖企業(yè)總是會有數(shù)十個獎杯獎章。只看獎章的話,你會覺得這個品牌特別牛!但其實,細究這些企業(yè)榮譽的授予單位,往往是企業(yè)合作的網(wǎng)站或是協(xié)會,含金量并不高。舉個例子:某餐飲連鎖企業(yè)成為了一個連鎖網(wǎng)站的客戶,網(wǎng)站就會制作一個獎牌白送給企業(yè)。然而這種并沒有多少公信力和含金量的獎牌,拿來糊弄加盟創(chuàng)業(yè)者卻很好使。北京招商加盟店餐飲加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有需要可以聯(lián)系我司哦!
餐飲加盟的優(yōu)勢是中央廚房統(tǒng)一配送原材料,但有部分投資者由于自身原因并不愿意統(tǒng)一配送原材料,而部分商家竟然也默許了可以自行采購。如果可以自行采購,那么商家如何確保加盟店的出品品質(zhì)?如何保證口味的統(tǒng)一?如何控制出品的成本呢?那么如果商家要求統(tǒng)一配送原材料,投資者是否就沒有風險呢?其實也不盡然,對于原材料成本商家不可能差異化定價,比如加盟店在深圳配送的原材料成本是50元/袋,而加盟店在三、四線城市雖然成本也是50元/袋,但是物流費用呢?時間周期呢?關鍵的還是50元的原料成本在深圳的消費水平下仍可以獲取高額毛利,但是三、四線城市人均消費能力上不去,同樣的成本出品毛利卻不太可觀。更何況物流成本等其他因素,導致三、四線城市原料實際成本反而要高于主要城市的加盟店,這是一個風險。另一個風險是原材料由總部統(tǒng)一配送可能會遭遇后期原材料成本漲價而引起的進貨矛盾問題。
目前市場餐飲連鎖加盟的類型:一是餐飲企業(yè)與資本對賭。為了在約定期限內(nèi)滿足對賭條件,不得不降低加盟門檻而盲目地接受投資,對投資者把關不嚴及迅速擴張帶來的管理失控,導致加盟店大面積的虧損與倒閉;二是餐飲企業(yè)戰(zhàn)略轉型,從穩(wěn)步品牌自營轉向品牌輸出。餐謀認為對處于事業(yè)上升階段的大多數(shù)餐飲企業(yè)他們是不愿意進行品牌輸出的,相反從品牌自營轉向品牌輸出,則更多表明該餐飲企業(yè)可能已經(jīng)遭遇發(fā)展瓶頸,企業(yè)利潤或許已處于拋物線的下行階段,因此品牌輸出可能是獲取品牌價值的掙扎。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲加盟服務的公司,歡迎您的來電!
近些年,眾多品牌通過“單品為王”戰(zhàn)略快速走紅,如阿甘鍋盔、小楊生煎等,憑借單品戰(zhàn)略,品牌能夠擁有足夠的差異化特色和記憶點,在市場中迅速獲得關注度。但與此同時,單品也會成為品牌的“束縛”:定位單一,增長點難覓;易復制,山寨品牌層出不窮;復購弱,開店前中期遭遇巨大落差......創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟單品類品牌前,應該先問清三個問題:1.品類是否真的有壁壘?2.品牌的邊際夠廣么?3.消費者厭倦之后怎么辦對餐飲加盟創(chuàng)業(yè)者而言,如今很多品牌都標榜自己為“新藍?!?、“差異化定位”,加盟者要看清市場,識別清品牌是否有足夠的壁壘,連鎖化程度如何,是否有持續(xù)的增長能力,這樣才能夠選到真正擁有廣闊藍海的細分品牌。餐飲加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,有需要可以聯(lián)系我司哦!浙江招商加盟代理
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2018年中國餐飲市場規(guī)模達到4.2萬億,而餐飲連鎖中,加盟占比80%。很多餐飲創(chuàng)業(yè)新手都傾向于選擇加盟的方式來開自己的第1家店鋪,這其中蘊含著巨大的市場需求與商業(yè)機會。市場規(guī)模增大的同時,也吸引來很多“不軌之心”的商業(yè)騙子。你可能遇到過這樣的情況:在某活動上,無意間留了手機號碼給餐飲公司。幾天后,便有人聯(lián)系你講述項目前景,展示其費用低,利潤高,管控范圍小,接著邀請你去總部考察,專車接送......由于整體流程環(huán)節(jié)很長,缺少系統(tǒng)專業(yè)判斷的你,這時候很可能就成為被坑的人選。遼寧皮蛋瘦肉粥加盟連鎖餐飲
溫州溫小煮餐飲管理有限公司專注技術創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術人才,以不斷增強企業(yè)重點競爭力,加快企業(yè)技術創(chuàng)新,實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司以誠信為本,業(yè)務領域涵蓋八寶粥加盟,皮蛋瘦肉粥加盟,牛肉粥加盟,砂鍋粉加盟,我們本著對客戶負責,對員工負責,更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度,爭取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的八寶粥加盟,皮蛋瘦肉粥加盟,牛肉粥加盟,砂鍋粉加盟形象,贏得了社會各界的信任和認可。