餐飲加盟過程中的費(fèi)用大概可以分為兩種,一種是顯性的,一種是隱性的。很多加盟商在與餐飲品牌的談判中把顯性的加盟費(fèi)看得很重,卻忽略了一些隱性費(fèi)用。顯性費(fèi)用包括加盟費(fèi)、品牌使用費(fèi)、保證金等,這些費(fèi)用比較明顯,加盟商也比較重視這部分支出,一般不會(huì)有什么問題。隱性費(fèi)用包括裝修加價(jià)、設(shè)備加價(jià)、物料供應(yīng)加價(jià)、營銷推廣費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等,相比之下隱性費(fèi)用不那么容易被識(shí)別,但它才是餐飲加盟費(fèi)用的大頭。很多餐飲品牌為了吸引加盟商,故意把加盟費(fèi)降低,卻在隱性費(fèi)用上賺取暴利。所以加盟之前一定要事先了解行情,對于裝修價(jià)格、設(shè)備價(jià)格、物料供應(yīng)價(jià)格等有所了解,不然可能賺了一點(diǎn)加盟費(fèi),卻在設(shè)備、物料等方面虧了大錢。餐飲加盟服務(wù),就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有需要可以聯(lián)系我司哦!湖北餐飲品牌加盟品牌
餐飲加盟需要準(zhǔn)備的資金,大概包括這幾個(gè)方面:1.給品牌總部的,加盟費(fèi)、保證金、貨款押金。2.取得經(jīng)營場地需要支付的,房屋租賃押金、前期租金。3.場地裝修改造和購買設(shè)備的資金。4.前期需要墊付的費(fèi)用,包括原材料、員工培訓(xùn)費(fèi)用、開業(yè)前的人員工資。5.如果需要單獨(dú)辦理證照,還會(huì)產(chǎn)生一部分費(fèi)用。6.需要準(zhǔn)備周轉(zhuǎn)資金,在運(yùn)營過程中需要使用的。上面這幾部分需要準(zhǔn)備的資金,可以拿來跟加盟品牌宣傳的內(nèi)容做個(gè)對照,讓自己心里有數(shù),別等項(xiàng)目開始了,才發(fā)現(xiàn)資金準(zhǔn)備得不夠。重慶加盟品牌餐飲溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲加盟服務(wù),期待為您服務(wù)!
一般來說以加盟為主的餐飲店型規(guī)模都是中小型的,新手進(jìn)入的資金門檻和管理門檻都比較低,也相對比較容易快速盈利見效。這種思路屬于站在經(jīng)營者主觀的角度來看。而現(xiàn)在,小店型已經(jīng)成了客觀的當(dāng)務(wù)之急。門店租金是一個(gè)重要考量。租金成本控制的好直接影響現(xiàn)金流,而非常時(shí)期外賣的作用明顯加大,外賣業(yè)務(wù)對堂食空間沒有要求,也讓對營業(yè)面積的需求降低。所以,門店大小對于加盟商來說是一個(gè)敏感的指標(biāo),品牌方如果能做到更加優(yōu)化的店型設(shè)計(jì),將空間和動(dòng)線重新梳理做出更精致、運(yùn)行更流暢的形式,會(huì)在市場上更有談判空間。
目前市場餐飲連鎖加盟的類型:一是餐飲企業(yè)與資本對賭。為了在約定期限內(nèi)滿足對賭條件,不得不降低加盟門檻而盲目地接受投資,對投資者把關(guān)不嚴(yán)及迅速擴(kuò)張帶來的管理失控,導(dǎo)致加盟店大面積的虧損與倒閉;二是餐飲企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,從穩(wěn)步品牌自營轉(zhuǎn)向品牌輸出。餐謀認(rèn)為對處于事業(yè)上升階段的大多數(shù)餐飲企業(yè)他們是不愿意進(jìn)行品牌輸出的,相反從品牌自營轉(zhuǎn)向品牌輸出,則更多表明該餐飲企業(yè)可能已經(jīng)遭遇發(fā)展瓶頸,企業(yè)利潤或許已處于拋物線的下行階段,因此品牌輸出可能是獲取品牌價(jià)值的掙扎。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供餐飲加盟服務(wù)的公司,期待您的光臨!
yi情過后,餐飲行業(yè)經(jīng)歷了一場大洗牌,而大眾的消費(fèi)需求也悄然發(fā)生了變化,營養(yǎng)健康成為了重中之重。阿里發(fā)布的《2019年春節(jié)經(jīng)濟(jì)報(bào)告》顯示,健康飲食的觀念成為今年春節(jié)消費(fèi)的新趨勢,輕食、素食等健康飲食訂單量漲幅為47%。業(yè)內(nèi)觀念認(rèn)為,營養(yǎng)健康將在未來2年內(nèi)突破1000億元大關(guān),成為餐飲行業(yè)近年來的風(fēng)口??系禄⒓凹?、瑞幸咖啡等有名連鎖品牌紛紛進(jìn)軍健康餐飲領(lǐng)域,植物肉、代糖等食材也成為了消費(fèi)者追捧的對象,在創(chuàng)業(yè)選品中,健康也成為了必備的關(guān)鍵要素。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲加盟服務(wù),期待您的光臨!品牌連鎖加盟餐飲
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“原材料統(tǒng)一配送”環(huán)節(jié),這里我們單獨(dú)拿出來討論,因?yàn)檫@個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是致命性的,而且前幾天深圳剛剛才發(fā)生了一起“椰子雞事件”。很多投資者看中連鎖加盟提供原材料配送,能省去后期的很多麻煩和口味問題,但是所謂的配方或秘方可能會(huì)成為加盟店后期運(yùn)營的主要問題。廚房是一個(gè)江湖,魚龍混雜,很多你認(rèn)為口味很好的東西反而越不安全。有個(gè)朋友本想加盟某鴨脖連鎖品牌,但親身了解后決定放棄,其中原因也是跟食品安全有關(guān)。所以餐飲投資者,如果盲目地選擇加盟店,那么等你哪天做大了或許你就離監(jiān)獄不遠(yuǎn)了。湖北餐飲品牌加盟品牌
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