近年來,餐飲行業(yè)的發(fā)展速度非常迅猛,但與此同時,模仿、抄襲層出不窮,同質化現(xiàn)象成為行業(yè)的普遍問題。如何創(chuàng)造出與競爭對手與眾不同的差異化特色,已成為擺在餐企面前的一大難題。其實差異化的本質是給顧客和創(chuàng)業(yè)者一個選擇的理由,即:為什么選擇你的而不選擇別人的。這需要餐企努力聚焦,把一件事做到非常好,憑借競爭對手無法企及的某種特色贏得客戶,讓抄襲模仿者只學到“形”,而無法掌握“魂”。以位于上海的新銳茶飲品牌“和氣桃桃”為例,雖然同樣是做水果茶,但他們卻敏銳的捕捉到了桃子的風口?!氨憷昀锏奶易游讹嬈房偸锹氏仁垠?,喜茶、樂樂茶等茶飲品牌也紛紛推出桃子口味的茶飲產(chǎn)品,但卻沒有一個茶飲品牌選擇以桃子為主打產(chǎn)品?!焙蜌馓姨覄?chuàng)始人林茗娟敏銳的捕捉到了這個差異化“風口”,通過將桃子味茶飲和麻薯相結合,品牌迅速走紅!溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務,期待您的光臨!吉林粥鋪投資品牌餐飲
目前市場餐飲連鎖投資的類型:一是餐飲企業(yè)與資本對賭。為了在約定期限內滿足對賭條件,不得不降低投資門檻而盲目地接受投資,對投資者把關不嚴及迅速擴張帶來的管理失控,導致投資店大面積的虧損與倒閉;二是餐飲企業(yè)戰(zhàn)略轉型,從穩(wěn)步品牌自營轉向品牌輸出。餐謀認為對處于事業(yè)上升階段的大多數(shù)餐飲企業(yè)他們是不愿意進行品牌輸出的,相反從品牌自營轉向品牌輸出,則更多表明該餐飲企業(yè)可能已經(jīng)遭遇發(fā)展瓶頸,企業(yè)利潤或許已處于拋物線的下行階段,因此品牌輸出可能是獲取品牌價值的掙扎。江蘇皮蛋瘦肉粥投資管理溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務,期待為您服務!
商家派廚師長、店長或總經(jīng)理進駐投資店,以達到控制標準的目的。其實這種服務大多數(shù)商家并不愿意提供,因為他們也沒有這么多主要管理來滿足眾多投資店的需求,人力資源的局限性抓襟見肘,如果硬要達成協(xié)議勢必造成不可控的風險。比如,餐飲業(yè)有名的“海港城”,投資數(shù)量越多,發(fā)展速度越快,主要管理人力資源就越緊張,后來只能臨時拼湊、良莠不齊,對投資店反而是災難。投資前路漫漫,投資者步步驚心。對于餐飲淺水區(qū)的投資,投資者要擦亮雙眼,而對于深水區(qū)的投資,建議借助第三方的力量來規(guī)避風險。無論是哪種投資,用心、專注與追求品質仍是餐飲投資者應擁有的本位心態(tài)。
投資就能一勞永逸?當然不!投資的套路并不比自主創(chuàng)業(yè)少,其中這6個坑,千萬要擦亮雙眼,不要跳!找人排隊,冒充生意好,看著紅火不賺錢,只為騙投資費。沒有直營店,找一家投資店冒充直營店。沒有店面,用樣板間招商。山寨品牌,看哪家生意火,直接替代。合同模糊措辭,隱埋陷阱產(chǎn)品單一,新品更換慢當然,那些為了賺錢的皮包公司手段還遠不止這些。有餐飲老板就說過:“自己在毫無經(jīng)驗的情況下,幻想通過投資創(chuàng)業(yè)這么簡單粗暴的行為就能超過其他同齡人,然后走上人生高峰,結果他的血汗錢卻成了“學費”。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務。
很多人都會有一個誤區(qū),覺得自己有啟動資金,又有感興趣的項目,就可以做投資了。其實,投資也是有一定門檻的,開始之前一定要評估一下自己適不適合做。既然說任何創(chuàng)業(yè),包括投資,都有風險,那建議大家在創(chuàng)業(yè)之前評估一下自己承受風險的能力。記住:要創(chuàng)業(yè)或者投資,不僅要做好這筆錢打水漂的心理準備,而且還要做好可能背上債務的準備。做投資前,了解自身的情況,包括收入和資金來源,評估風險承受能力。建議盡量跟自己的家人商量好了,達成一致后再開始,不要貿然出手。要不然,項目一旦不賺錢,不僅自己郁悶,還可能影響到家庭和睦。俗話說,夫妻同心,其利斷金,投資一定是以家庭為單位的。餐飲投資加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,讓您滿意,有想法可以來我司咨詢!山東中式餐飲投資項目
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2018年中國餐飲市場規(guī)模達到4.2萬億,而餐飲連鎖中,投資占比80%。很多餐飲創(chuàng)業(yè)新手都傾向于選擇投資的方式來開自己的第1家店鋪,這其中蘊含著巨大的市場需求與商業(yè)機會。市場規(guī)模增大的同時,也吸引來很多“不軌之心”的商業(yè)騙子。你可能遇到過這樣的情況:在某活動上,無意間留了手機號碼給餐飲公司。幾天后,便有人聯(lián)系你講述項目前景,展示其費用低,利潤高,管控范圍小,接著邀請你去總部考察,專車接送......由于整體流程環(huán)節(jié)很長,缺少系統(tǒng)專業(yè)判斷的你,這時候很可能就成為被坑的人選。吉林粥鋪投資品牌餐飲
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