繼德國商人波蘭特發(fā)現(xiàn)磷、德國化學家孔克爾制出磷后，英國化學家波義耳也自主制出了磷，他也是 早研究磷性質(zhì)及化合物的化學家，他在1682年發(fā)表的論文《一種觀察到的冷光的新實驗》中寫到“磷在燃燒后生成白煙，白煙與水作用后生成的溶液具有酸性?！逼渲械陌谉熣橇姿狒ㄎ逖趸祝?，而與水作用生成的溶液即為磷酸，然而他并未對磷酸進行進一步的研究。研究磷酸 早的化學家是法國化學家拉瓦錫。1772年，他做這樣的實驗：將磷放在以汞密封的鐘罩里使其燃燒。實驗結(jié)果而得出這樣的結(jié)論：一定量的磷能燃燒于某容量的空氣中；磷燃燒時生成無水磷的白色粉片，如細雪一般；燃燒后瓶中的空氣約剩原來容量的80%；磷燃燒后較燃燒前約重2.5倍；白色粉片溶于水即成磷酸。拉瓦錫還證明磷酸可用濃硝酸和磷反應制得。食品工業(yè)中用作食品膨松劑，面團調(diào)節(jié)劑，酵母食料，釀造的發(fā)酵助劑；曲靖口碑好的磷酸二氫鉀
結(jié)晶特性：磷酸濃度高、純度高，結(jié)晶性高。根據(jù)經(jīng)驗，當氣溫在4攝氏度上下，濃度大于85%時，其結(jié)晶性增大，若不慎混入結(jié)（冰）晶磷酸，會造成原本沒有結(jié)（冰）晶的磷酸立即gan染而結(jié)（冰）晶，而且磷酸結(jié)（冰）晶異常迅速，直致磷酸儲存容器大部結(jié)（冰）晶。磷酸結(jié)（冰）晶后，上部磷酸變稀，下部沉積針狀結(jié)（冰）晶體純磷酸。根據(jù)經(jīng)驗，75%磷酸在較低（4℃附近）的溫度下也較難結(jié)（冰）晶，因此在較低的氣溫條件下，建議使用75%磷酸比較妥當。磷酸結(jié)（冰）晶好比水結(jié)冰，是其本身的物理性能，固有屬性，不能改變，只有妥善保存處理才能防止結(jié)（冰）晶。云南磷酸二銨用作反芻動物的飼料添加劑；
一項臨床研究指出，磷的攝取會降低骨密度。但此實驗以磷的總攝取量為主，并未明確證明使骨密度降低的主因是磷酸。但在Heaney及Rafferty使用鈣平衡的方法對于20至40歲的女人一日習慣飲用三杯以上（680 mL）碳酸飲料進行的臨床研究，卻發(fā)現(xiàn)含磷酸的碳酸飲料與鈣流失無關(guān)。研究比較了水、牛奶以及各種非酒精飲料（兩種含 ，兩種不含 ，兩種含磷酸，兩種含檸檬酸）。他們發(fā)現(xiàn)，相較于水，只有牛奶以及另外兩項含有 的飲品會增加尿液中的鈣含量，而添加有磷酸的 飲料和含 的飲料鈣量流失速度差不多，并沒有擴大 造成流失鈣質(zhì)的影響。由于研究顯示 所造成的鈣質(zhì)流失會逐漸補回來，而磷酸在實驗中又沒有對鈣質(zhì)流失造成影響。Heaney及Rafferty認為前面實驗受試者骨質(zhì)疏松的原因是受試者飲用碳酸飲料，造成牛奶攝取量的漸少，造成鈣攝取量不足。
亦稱仲裁法，取試樣5g（稱準至0.0002g）放于100mL燒杯中，加10mL鹽酸，蓋上表面皿，煮沸10min，冷卻后轉(zhuǎn)入500mL容量瓶中，加10mL鹽酸，用水定容后，搖勻。取該溶液50mL放于500mL容量瓶中，再用水定容后，搖勻，是為試樣液。取試樣液20mL放于400mL燒杯中，用水稀釋至100mL，加喹鉬檸酮試液（TS-202）50mL，蓋上表面皿，在電熱板上加熱至杯內(nèi)溫度達75℃±5℃，保持半分鐘或在水浴中保溫至溶液分層（不能用明火加熱，不論在加試劑或加熱時都不能攪拌混勻，以免形成塊狀物），冷卻過程中轉(zhuǎn)動3~4次。用預先在175~185℃（或240～260℃）恒重的4號玻璃坩堝過濾，先將上層清液過濾，沉淀用傾瀉法洗滌3~4次，每次約用水20mL，洗液通過坩堝過濾，然后將沉淀轉(zhuǎn)到玻璃坩堝中，繼續(xù)用水洗滌5~6次，置坩堝于175~185℃：烘箱中烘45min（或240~260℃烘箱中烘15min），玻璃坩堝于干燥器中冷卻至室溫稱重。同測定手續(xù)，進行空白試驗。肥料級主要用作高濃度氮磷復合肥料，是一種寬泛適用于蔬菜、水果、水稻和小麥的高效肥料；
農(nóng)業(yè)：磷酸是生產(chǎn)重要的磷肥（過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等）的原料，也是生產(chǎn)飼料營養(yǎng)劑（磷酸二氫鈣）的原料。
工業(yè)：磷酸是一種重要的化工原料，主要作用如下：
1、處理金屬表面，在金屬表面生成難溶的磷酸鹽薄膜，以保護金屬免受腐蝕。
2、和硝酸混合作為化學拋光劑，用以提高金屬表面的光潔度。
3、生產(chǎn)洗滌用品、殺蟲劑的原料磷酸酯。
4、生產(chǎn)含磷阻燃劑的原料。
食品：磷酸是食品添加劑之一，在食品中作為酸味劑、酵母營養(yǎng)劑，可樂中就含有磷酸。磷酸鹽也是重要的食品添加劑，可作為營養(yǎng)增強劑。
醫(yī)學：磷酸可用于制取含磷藥物，例如甘油磷酸鈉等。
用作分析試劑、緩沖劑、水質(zhì)軟化劑；保山有口碑的磷酸一銨
可作干粉滅火劑，熒光燈用的磷素；曲靖口碑好的磷酸二氫鉀
磷酸或正磷酸，是一種常見的無機酸，是中強酸，化學式為H三pO4，分子量為97.994。不易揮發(fā)，不易分解，幾乎沒有氧化性。具有酸的通性，是三元弱酸，其酸性比鹽酸、硫酸、硝酸弱，但比醋酸、硼酸等強。由五氧化二磷溶于熱水中即可得到。正磷酸工業(yè)上用硫酸處理磷灰石即得。磷酸在空氣中容易潮解。加熱會失水得到焦磷酸，再進一步失水得到偏磷酸。磷酸主要用于制藥、食品、肥料等工業(yè)，包括作為防銹劑，食品添加劑，牙科和矯形外科，EDIC腐蝕劑，電解質(zhì)，助焊劑，分散劑，工業(yè)腐蝕劑，肥料的原料和組件家居清潔產(chǎn)品。也可用作化學試劑，磷酸鹽是所有生命形式的營養(yǎng)。曲靖口碑好的磷酸二氫鉀
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