在現(xiàn)實(shí)生活中我們常看到：有的老板在這個地方經(jīng)營的生意不好，于是將原班人馬搬遷至另一個地方生意就蒸蒸日上；還有的老板開一個小店生意非常好，于是搬遷至另一個地方進(jìn)行擴(kuò)張，同樣的經(jīng)營理念和原班人馬，店面擴(kuò)大后生意卻日漸慘淡，這又是何因？是命運(yùn)多舛、是時運(yùn)不佳還是另有其因？其根本原因是選址的問題。下面我們談?wù)勯_店如何選址？讀懂后你一定有很大的收獲。
開店選址就是選顧客其實(shí)火鍋也分三六九等，根據(jù)消費(fèi)價格高低基本可以分為高dang、中檔、低檔三大類，當(dāng)你確定了開店的檔次，就要選擇相應(yīng)的目標(biāo)群體，做到有的放矢。選址目標(biāo)群體的方法是以店為中心，500米半徑內(nèi)的會走來吃，相對遠(yuǎn)的則是有車族。一個店的主要客源在店的周邊，你可以先選擇經(jīng)營什么檔次、什么特色的火鍋再選擇什么樣的位置，也可以選定了位置再決定經(jīng)營什么類型火鍋，兩者并不矛盾。總之，不要因?yàn)榉孔鈨r格的高低動搖了選址思路，更不要在小區(qū)內(nèi)經(jīng)營高dang火鍋的常規(guī)性錯誤。 開火鍋店是加盟好還是單干好？四川網(wǎng)紅火鍋店加盟
相信大家都發(fā)現(xiàn)這個問題，目前我國的火鍋市場前景很是廣闊，大街小巷到處都是隨處可見的火鍋店，火鍋加盟是現(xiàn)在流行的經(jīng)營模式。那么，作為小白的話，如何才能開好一家火鍋加盟店呢？一、黃金地址對于開餐飲來說，地址是很重要的一部分，因?yàn)樗鼪Q定了這個店的生死，一般來說，如果是加盟品牌的話，總部會派公司的人員下來，幫助創(chuàng)業(yè)者選好位置，這個是要經(jīng)過市場調(diào)研，多個地段的參考，擇推薦擇。好的地址，決定流量的大小。二、火鍋味道餐飲行業(yè)無論是做什么品種，口味是di yi位的，每個人的口味都是不一樣的，所謂蘿卜青菜各有所愛，既然無法做到適合每個人的口味。那就做到大多數(shù)人覺得好吃的就可以了，前期也可以做下市場調(diào)研，根據(jù)調(diào)研的結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。三、裝修問題每一個店都有自家的獨(dú)特風(fēng)格，選擇適合的店鋪裝修風(fēng)格，整體色調(diào)，如果是加盟品牌的話，是根據(jù)品牌方統(tǒng)一的風(fēng)格裝修的。四、菜品分量這個對于開火鍋加盟店的來說是很重要的了，菜品質(zhì)量好不好以上桌，一吃就知道味道了。同樣的價格，菜品越足，給顧客的感覺性價比越高。同時還要確保菜品的新鮮度。以上這些就是開火鍋店鋪的一些技巧和經(jīng)驗(yàn)，做好這些離成功就不遠(yuǎn)了，希望這些可以幫助到想創(chuàng)業(yè)的您！四川特色牛肉火鍋火鍋加盟店如何選址，蜀皇告知你！
隨著生活水平的提高，人們對于餐飲美食的需求也越來越大，火鍋?zhàn)鳛槿麗鄢缘囊坏烂朗?，市場更是一片紅火，各地的火鍋加盟商也是如雨后春筍般的出現(xiàn)，越來越多的創(chuàng)業(yè)者擁進(jìn)這塊蛋糕里面來，都想分一杯羹。那么，火鍋加盟的流程是什么呢？（1）火鍋加盟的咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、留言等方式向總部表達(dá)有此意向的想法，聯(lián)系顧問獲取相關(guān)信息以及有關(guān)資料。（2）實(shí)地考察：創(chuàng)業(yè)者到總部考察公司實(shí)力，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。（3）資格審核：并不是說，每一個人都適合創(chuàng)業(yè)，總部會綜合創(chuàng)業(yè)者的個人資質(zhì)進(jìn)行審核，合格才可以獲得合作資格。（4）簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無異議，可以立即簽訂合同。（5）繳納費(fèi)用：創(chuàng)業(yè)者按所喜歡的投資類型向總部支付相關(guān)費(fèi)用。（6）總部培訓(xùn)：安排創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)相關(guān)技能，合格之后才能給予開店。（7）確定店面裝修：總部為加盟者提供相關(guān)的裝修指導(dǎo)方案，確定之后可以開始第一步裝修工作。（8）開業(yè)：一切工作都準(zhǔn)備完成就可以開始試營業(yè)了，總部會持續(xù)關(guān)注店鋪的營業(yè)情況，必要時刻會給出解決法案。
火鍋?zhàn)鳛楫?dāng)下很火爆的美食項(xiàng)目，來自天南地別的美食者都無法抵抗火鍋的魅力，所以對創(chuàng)業(yè)者來說，開一家火鍋加盟店是非常有發(fā)展前景的，但并非是所有的火鍋加盟店都能生存下來，那么具體有哪些禁忌需要開火鍋店的創(chuàng)業(yè)者小心呢？蜀皇全牛宴給你答案。
禁忌一：選址偏僻
雖說酒香不怕巷子深，但是當(dāng)你選擇了一個不當(dāng)位置的時候，你就會發(fā)現(xiàn)經(jīng)營起來十分吃力，火鍋店在選址時要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
禁忌二：消費(fèi)人群定位不準(zhǔn)確
消費(fèi)者的定位確定了菜品單價的定位，火鍋店人均消費(fèi)從幾十元到幾百元不等，兩者之間的價格差距很終就會決定著顧客的消費(fèi)去向，所以要對于店內(nèi)的各種菜品定價就要進(jìn)行一定的考究。什么樣的定價就吸引什么樣的消費(fèi)群體，這是火鍋店必須著重考慮的事情。
禁忌三：食材沒有特色
火鍋加盟店要有專屬個人店鋪的特色菜品，不能隨波逐流，別人有什么你就弄什么，這樣毫無特色，消費(fèi)者也會失去新鮮感。食材很重要的就是新鮮和健康，火鍋店很禁忌食物有問題，只要出現(xiàn)一次事故，那么長久積攢下來的客人都會跑光，還會受到相關(guān)部門的檢查，對新店來說是重大的打擊。 加盟哪種火鍋店更容易成功？
火鍋加盟作為當(dāng)下很熱門的行業(yè)之一，吸引了很多投資人的目光，大家都想在這爆火的行業(yè)中分一杯羹，那么面對激烈的市場競爭要怎開好一家火鍋加盟店呢？以下來自于蜀皇全牛宴經(jīng)驗(yàn)分享。
地址一定要選好
想要開一家生意興旺的火鍋店，那么店鋪的位置十分重要，好的地理位置就已經(jīng)成功一半了，所以在開店之前一定要對周邊市場環(huán)境做深入調(diào)查，在選址上可以優(yōu)先考慮人氣高、交通便利的繁華地段。
鍋底味道要好
既然是開餐飲火鍋店，口味肯定是di一位的，但如今消費(fèi)者需求越來越多樣化，一種米飯養(yǎng)一百種人，我們不需要讓每位客人都滿意，但是我們要盡力做到要絕大多數(shù)顧客滿意。
菜品質(zhì)量
對于開火鍋加盟店來說，消費(fèi)者很能直觀地感受到菜品的新鮮程度，品質(zhì)、新鮮都是餐飲生存的di一要素。要想生意興隆一定要穩(wěn)住菜品質(zhì)量問題，否則出了問題消費(fèi)者是絕不會再回頭的，銷量一路下滑，賠錢也是自然的了。
就餐服務(wù)
火鍋加盟作為餐飲行業(yè)，服務(wù)依然是火鍋店發(fā)展壯大的根基之一，不同于中西餐廳，服務(wù)形式比較單一，大多以滿足顧客需求為主，而火鍋店應(yīng)該打造出自己的特色文化服務(wù)，不僅突出了店面特色，同時也能給到顧客相應(yīng)的新鮮感，讓顧客對火鍋店的印象更加深刻牢固。
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1.店鋪周圍環(huán)境：對環(huán)境有兩種定義，一種是店鋪周圍的環(huán)境，另一種是店鋪的位置和范圍。一般來說，火鍋加盟連鎖店位于車站附近、商業(yè)區(qū)人口密度高的區(qū)域，這樣的開店環(huán)境優(yōu)勢是非常大的。此外，三叉路口拐角處的位置也不錯，坡路上，偏僻角落、樓屋高的地方位置就比較差。
2.交通狀況：顧客到店后，停車位置是否方便，貨物運(yùn)輸是否方便，其他地方到店的便利程度，距離對店內(nèi)銷售都有影響。
3.周邊設(shè)施評估。這里需要注意的一點(diǎn)是，一些店鋪在市區(qū)的主要道路旁開業(yè)，但主要道路兩側(cè)的圍欄將極大地影響業(yè)務(wù)，所以選擇臨街鋪面。對此,我們要高度重視。
4.服務(wù)區(qū)域人口情況。一般來說，店鋪附近人口越密集，位置就越好。就大中城市而言，它們相對集中，形成了不同的區(qū)域，如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、大學(xué)區(qū)等。要在不同的城市區(qū)域開設(shè)門店，我們應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況分析具體問題。
5.目標(biāo)顧客實(shí)現(xiàn)目標(biāo)水準(zhǔn)，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鋈丝诘哪繕?biāo)水平和消費(fèi)水平，確定經(jīng)營火鍋加盟連鎖店的業(yè)務(wù)等級和面相市場的消費(fèi)群體，并確定門店業(yè)務(wù)定位。 四川網(wǎng)紅火鍋店加盟
四川九和餐飲管理有限責(zé)任公司坐落在五津街道興園六路388號，是一家專業(yè)的四川九和餐飲管理有限責(zé)任公司是一家集餐飲連鎖、食品開發(fā)、生產(chǎn)、冷鏈配送、廚師培訓(xùn)、餐飲投資咨詢服務(wù)、營銷策劃、特許加盟、連鎖發(fā)展及后期運(yùn)營管理于一體的民營餐飲企業(yè)。 公司旗下的“蜀皇全牛宴”品牌創(chuàng)建于2016年并面向全國高速發(fā)展，目前已擁有全國連鎖門店200余家。 品牌定位以經(jīng)營養(yǎng)生牛肉菌湯鍋為主，并配有時尚鍋邊烤盤，麻辣與清淡結(jié)合，涮烤一體;選用“皓月牛肉集團(tuán)”提供的特色排酸鮮黃牛肉為主要食材，配以菌菇熬制的原湯鍋底;是老百姓吃出健康、吃得放心的牛肉主題養(yǎng)生湯鍋:無論是情侶約會，還是親朋聚餐，再也不會因?yàn)榭谖恫煌膯栴}而產(chǎn)生分歧，讓每位顧客吃得開心，吃得滿意，這正是蜀皇的魅力所在。 公司秉承“以人為本、誠信經(jīng)營”的管理理念，以營養(yǎng)健康、大眾消費(fèi)為宗旨;以滿足消費(fèi)者日益提高的美食享受為追求:以締造特色美食，以健康美食潮流為目標(biāo)，立志將公司打造成專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的特色餐飲企業(yè)。公司。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。四川九和餐飲管理有限責(zé)任公司主營業(yè)務(wù)涵蓋火鍋加盟，涮烤一體，餐飲加盟，美食加盟，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的火鍋加盟，涮烤一體，餐飲加盟，美食加盟形象，贏得了社會各界的信任和認(rèn)可。