果酒一年四季都可以釀造。我們可以在生活中找到一些一年四季都生產(chǎn)的水果，然后這些水果可以用來(lái)釀酒。包括香蕉酒、木瓜酒、椰子酒、萊姆酒， 芭樂(lè)酒、楊桃酒、哈密瓜酒、菠蘿酒、哈密瓜酒、檸檬酒、蓮霧酒等。適合春季釀造的果酒根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，有些水果在春季大量生產(chǎn)，如桃李酒、枇杷酒、楊梅酒、桑葚酒、草莓酒、梅子酒等。其中，桑葚酒是一種釀造性更強(qiáng)、方法更成熟、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的果酒，建議嘗試一下。適合夏天釀造的果酒根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，有些水果在夏天大量生產(chǎn)，如李子酒，火龍果酒、芒果酒、桂圓酒、櫻桃酒、西瓜酒、桃李酒、榴蓮酒等。李子、櫻桃、西瓜等水果在夏季比較豐富，成熟后會(huì)變質(zhì)浪費(fèi)，可以考慮用它們釀酒。果酒是用果汁或果漿經(jīng)酒精發(fā)酵釀造而成的。棗莊口碑好的果酒批發(fā)商
容器的選擇：首先，選擇一個(gè)可以密封廣口的瓶子，并使其透明，這樣你可以更容易地看到里面。玻璃制品是推薦的材料。當(dāng)酒被釀造時(shí)，它的容量可以達(dá)到容器的八分之八。記住不要超過(guò)它，以免葡萄酒在釀造過(guò)程中溢出容器。選酒：適合使用市售酒精濃度35度的白酒，但不適合過(guò)高或過(guò)低。如果酒味太濃，很容易掩蓋水果的香味。另外，要注意酒的量。糖的選擇：較好用冰糖，因?yàn)楸侨菀讖乃刑侵蝎@得，而且其純度高不易引起果酒變色，能保持水果原有的風(fēng)味。此外，果酒釀造過(guò)程中應(yīng)詳細(xì)注意日期標(biāo)記和出漿時(shí)機(jī)，避免對(duì)色、香、味造成損害。泰州專業(yè)果酒代加工廠青梅酒是屬于酸甜味道的，是能夠刺激唾液分泌，可以促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老的。
淮安開(kāi)淮酒業(yè)有限公司推薦關(guān)于仙果然的蜜桃夏日特飲：第一步：取半個(gè)桃子去核，切成小塊，加入兩勺細(xì)砂糖，開(kāi)始冷藏腌制20分鐘至出汁，或者輕輕按壓幫助出汁。第二步：將剩下的一半桃果肉壓榨，過(guò)濾去除纖維，只留下汁液。將腌制好的果肉和果汁放入兩個(gè)杯子中。第三步：加入仙果然桃味果酒至7分鐘陳釀。第四步：加入冰塊8-9分鐘。那你就可以喝吧！腌制過(guò)的的桃子味道會(huì)更好更甜，加入水蜜桃果酒的果香更濃郁哦~這是一款美味可口的夏日特飲!
果酒的生產(chǎn)方法果酒是以新鮮水果為原料，在保留水果原有營(yíng)養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母分解糖分而制成的一種保健營(yíng)養(yǎng)酒。果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和色澤成為一種新的消費(fèi)時(shí)尚。果酒的釀造步驟比較簡(jiǎn)單，在家就能做出來(lái)。果酒釀造步驟準(zhǔn)備材料：酒精濃度35%以上的白酒、梅子，檸檬、冰糖、干凈的密封玻璃罐。1.準(zhǔn)備一瓶酒精含量超過(guò)35%的白酒。首先，用熱水沖洗密封的玻璃瓶，然后用紙巾將其倒置晾干。2.選擇皮實(shí)無(wú)破皮的梅子(破皮會(huì)使酒渾濁)，洗凈，晾干，切段。3.將檸檬去皮切片備用。4.按照一層梅子和一層冰糖的順序，將梅子，冰糖和少量檸檬片放入干燥的玻璃瓶中，注入白酒，密封，儲(chǔ)存在黑暗的地方。5.第二到第三周取出梅子和檸檬，蓋上蓋子，放在陰涼的地方，直到可以喝。飲用期：沖泡后3周開(kāi)始口感變好的時(shí)期：沖泡后3個(gè)月果酒在保存的時(shí)候。桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。
百香果酒口感獨(dú)特，低溫發(fā)酵，保留了水果的主要營(yíng)養(yǎng)成分，更容易被身體吸收。那么，百香酒能釀多久？百香酒有什么作用？1.深層清潔機(jī)制：超纖維可以深入到腸胃的小部位，通過(guò)其活性基因吸收體內(nèi)的有害物質(zhì)，并將其完全排出，可以改善腸道內(nèi)菌群的組成，從而對(duì)腸胃起到不吸收有害物質(zhì)的屏蔽墻作用。百香可以危害消化道微生物的生長(zhǎng)兩者結(jié)合可以消除身體，健胃，提高身體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊的消除作用。排毒養(yǎng)顏機(jī)理：美容養(yǎng)顏，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能給人一種飽腹感，從而減少人們對(duì)其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體的營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其是其中所含的Vc具有美容養(yǎng)顏、緩解衰老的功效。果酒在冷卻后接入培養(yǎng)菌種，搖動(dòng)果汁使之分散。進(jìn)行培養(yǎng)，發(fā)酵旺盛時(shí)即可供下級(jí)培養(yǎng)。紹興果酒代加工
百香果泡酒的時(shí)候，還要注意百香果不能用已經(jīng)有點(diǎn)腐爛變質(zhì)的果肉。棗莊口碑好的果酒批發(fā)商
自釀果酒的注意事項(xiàng)：1、取出檸檬與梅子時(shí)，要用一張咖啡濾紙或干凈濾布過(guò)濾一次酒，使其沒(méi)有殘?jiān)缓蟮够厝萜骼锩苌w保存。2、應(yīng)該在瓶子上貼個(gè)標(biāo)簽注明開(kāi)始釀造的日期，以免以后忘了。3、一定要放在陰涼處，否則酒會(huì)變質(zhì)喔！水果的選擇：水果酒在制作時(shí)須挑選新鮮，且外表無(wú)損傷的果實(shí)為ZUIJIA，果實(shí)須確實(shí)洗凈，并在陰涼處風(fēng)干，以避免在辛苦制作完成后因而引發(fā)的成品變質(zhì)，盡量選擇酸味越強(qiáng)烈的水果，所制作出來(lái)的果酒風(fēng)味越佳。棗莊口碑好的果酒批發(fā)商