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比較容易造成浪費(fèi)。承包模式:食堂整體承包,承包單位自主運(yùn)營(yíng)和管理,發(fā)包單位不參加管理和不直接貼補(bǔ)費(fèi)用,單位**提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備,有條件者并提供廚房員工宿舍,**提供水、電、燃料費(fèi)用。其他食堂費(fèi)用均從飲食銷售中盈取,飲食價(jià)格參照市場(chǎng)價(jià)格適當(dāng)折扣。此模式比較適合就餐人數(shù)100以上,且就餐人數(shù)比較穩(wěn)定的單位,它有利于徹底減輕發(fā)包單位的后勤負(fù)擔(dān),但不利于飲食質(zhì)量的保障接下來滿客寶給您說一下即將成立的食堂可能面臨的一些問題和困難:1、單位人員整體人數(shù)少,食堂規(guī)模小,肉類、蔬菜類食品日使用量小,致使定點(diǎn)配送困難,肉類、蔬菜類食品零買價(jià)格相對(duì)偏高。2、單位一般是靈活自由就餐政策,又加之在市中心離家近,不會(huì)像工廠那樣強(qiáng)制員工定點(diǎn)就餐,這樣會(huì)導(dǎo)致用餐預(yù)約制度落實(shí)不到位,導(dǎo)致按標(biāo)準(zhǔn)制作餐飲比較困難,食堂實(shí)際用餐人次相對(duì)不穩(wěn)定,會(huì)偏少,質(zhì)量及數(shù)量供應(yīng)均會(huì)受到一定的影響,有時(shí)給食堂造成一些浪費(fèi),致使食品攤派原材料成本較高。3、因肉類、蔬菜類食品日使用量小,致使定點(diǎn)配送困難,零買無法索取正規(guī)發(fā)票,致使食堂消費(fèi)帳務(wù)處理困難。鑒于食堂實(shí)際用餐人次少,食品原材料攤派成本較高。市面上預(yù)訂餐系統(tǒng)的價(jià)格。天津智慧預(yù)訂餐系統(tǒng)商家
可實(shí)現(xiàn)食堂后勤總部上下級(jí)分級(jí)管控,且食堂數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)聯(lián)通朗眾智慧食堂管理系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)食堂后勤總部上下級(jí)分級(jí)管控,各食堂經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)與總部實(shí)時(shí)同步,總部可對(duì)各食堂關(guān)鍵性經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行手機(jī)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控。近年來,學(xué)校食品安全事件頻發(fā),就餐者對(duì)食品安全問題愈加重視,對(duì)食品知識(shí)和保健意識(shí)逐年提高,菜品制作過程是否干凈衛(wèi)生、食材有無使用農(nóng)藥、化肥、催熟保鮮劑等等都成為就餐者們關(guān)注的焦點(diǎn)。朗眾智慧食堂管理系統(tǒng)為此專門在名廚亮灶、菜品留樣、菜品溯源等方面對(duì)菜品安全進(jìn)行***把控,保證就餐者吃的省心、放心、安心,真正實(shí)現(xiàn)“舌尖上的安全”。其他消費(fèi)場(chǎng)景,一卡通用,快捷支付朗眾智慧食堂管理系統(tǒng)除支持食堂消費(fèi)場(chǎng)景外,還支持如超市、洗衣房、圖書館等其他校園生活服務(wù)消費(fèi)場(chǎng)景的使用,為廣大師生的校園生活提供了更加便捷的服務(wù)新體驗(yàn)。朗眾智慧食堂,這一始終堅(jiān)持以產(chǎn)品為**,以服務(wù)為導(dǎo)向,通過對(duì)新技術(shù)的探索創(chuàng)新,不斷升級(jí)”智慧餐飲“解決方案,助力餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)為己任的團(tuán)餐管理系統(tǒng),事實(shí)上,早已經(jīng)以更加創(chuàng)新更加多元化的姿態(tài)屹立于團(tuán)餐行業(yè)之中,多年來他一直是智慧團(tuán)餐的領(lǐng)航者,沒有之一。黑龍江食堂預(yù)訂餐系統(tǒng)怎么收費(fèi)朗眾預(yù)訂餐系統(tǒng)微信訂餐小程序。
傳統(tǒng)食堂多采用手工訂餐、配餐、經(jīng)驗(yàn)備餐、人工制作報(bào)表的方式進(jìn)行餐品的準(zhǔn)備與制作。但由于食堂規(guī)模大、人數(shù)多所導(dǎo)致的數(shù)據(jù)量增大,人工計(jì)算容易出錯(cuò)、費(fèi)時(shí)費(fèi)力、管理困難大,出現(xiàn)錯(cuò)誤不便查對(duì)、沒有客觀依據(jù)可追溯,在數(shù)據(jù)分析上有較大出入,影響食堂成本核算,導(dǎo)致決策者所做出的決策與實(shí)際偏差較大。同時(shí),隨著人力成本的不斷增加,食堂的運(yùn)營(yíng)成本不斷提高,從而增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)壓力,如何才能做到食堂的運(yùn)營(yíng)成本低、效率高成為了不少企業(yè)急需解決的問題。朗眾預(yù)定餐系統(tǒng)可做到精細(xì)備餐,食堂根據(jù)訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購,精細(xì)備餐,確保有量有節(jié),既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要,很大節(jié)省食堂經(jīng)營(yíng)成本。同時(shí)依據(jù)訂餐信息可追溯出每項(xiàng)備餐依據(jù),減少人力統(tǒng)計(jì)時(shí)間,提高運(yùn)營(yíng)效率,便于決策者決策、管理者管理,讓食堂運(yùn)營(yíng)模式也更加精細(xì)化、現(xiàn)代化
企業(yè)在員工的就餐問題上了投入了大量的財(cái)力人力,然而有些問題使得員工越來越不愿意到吃飯。大家不愿意到食堂吃飯,單位領(lǐng)導(dǎo)覺得食堂成本開支太大,認(rèn)為食堂管理人員管理不到位。在食堂的精細(xì)化管理過程中總會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題,這些出現(xiàn)的問題無外乎是食堂就餐人員跟食堂管理者。用餐人員1、每天不知道食堂有什么飯菜2、飯卡充值時(shí)不知道沖上沒有,不知道還有多少余額3、充值需要排隊(duì),打餐需要排隊(duì),結(jié)算需要排隊(duì)食堂管理者1、無法統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù),做多了怕浪費(fèi),做少了不夠吃2、效率難以提升,手工操作工作量大、效率低,一到飯點(diǎn)就出現(xiàn)大排長(zhǎng)龍的現(xiàn)象3、成本居高不下,采購、供應(yīng)鏈沒有形成規(guī)范的業(yè)務(wù)流程,供應(yīng)鏈繁多且瑣碎,廚房出品用量等成本難以有效管控。4、無法實(shí)時(shí)準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)信息化水平發(fā)到的服務(wù)器,我們食堂管理的信息化體現(xiàn)何在?應(yīng)該如何解決食堂管理問題?目前市面上有各式各樣的食堂系統(tǒng),比如有的是通過硬件來解決食堂管理問題,有的是專注于餐飲管理,有的是專注于食堂智能……各有各的特色。管理者該如何來選擇適合的單位食堂管理軟件?可以選擇朗眾預(yù)訂餐軟件。預(yù)訂餐系統(tǒng)已開發(fā)有兩個(gè)版本,單位食堂預(yù)訂系統(tǒng)、單位食堂與商超對(duì)接系統(tǒng)。
朗眾就餐系統(tǒng)支持多種食堂就餐模式,包括自選餐、自助餐、檔口就餐、預(yù)定取餐等模式。金融級(jí)AI人臉識(shí)別技術(shù)和毫秒級(jí)響應(yīng)速度,極大提升就餐效率,減少排隊(duì)情況。特有的餐補(bǔ)就餐系統(tǒng)可批量發(fā)放餐補(bǔ)、可通過餐補(bǔ)余額進(jìn)行就餐結(jié)算、可設(shè)置多種餐補(bǔ)賬戶匹配不同場(chǎng)景和消費(fèi)規(guī)則。預(yù)訂餐管理可通過手機(jī)APP、小程序、公眾號(hào)、移動(dòng)POS、預(yù)定終端一體機(jī)等多種預(yù)定方式,可堂食、可自提,減少排隊(duì),提升就餐體驗(yàn)。強(qiáng)大的后臺(tái)服務(wù)器數(shù)據(jù)對(duì)采購庫存、成本核算、食堂經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,隨時(shí)掌握食堂經(jīng)營(yíng)狀況。食品安全監(jiān)管食材出入庫精細(xì)記錄,配有菜品檢測(cè)、菜品追溯、明廚亮灶、菜品留樣等功能,菜品入庫加工的過程可通過手機(jī)后后臺(tái)實(shí)時(shí)查看。朗眾預(yù)訂餐系統(tǒng)訂餐統(tǒng)計(jì)查看未來十天訂餐統(tǒng)計(jì)。安徽學(xué)校預(yù)訂餐系統(tǒng)軟件
朗眾預(yù)訂餐系統(tǒng)能有效管理食堂后勤工作。天津智慧預(yù)訂餐系統(tǒng)商家
機(jī)關(guān)單位食堂一般為非經(jīng)營(yíng)性、福利型的食堂,它的運(yùn)營(yíng)涉及到單位工作人員的切身利益和后勤經(jīng)費(fèi)的控制及帳務(wù)處理,是后勤工作重點(diǎn)、難點(diǎn)之一。為減輕單位后勤負(fù)擔(dān),規(guī)避食堂用人風(fēng)險(xiǎn),提高用餐服務(wù)質(zhì)量,單位食堂運(yùn)營(yíng)通常采取對(duì)外托管形式?,F(xiàn)在朗眾智慧食堂先給您介紹一下食堂的主要托管形式。全托管模式:食堂人員的招聘調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé),其管理費(fèi)用及利潤(rùn)定額包干,飲食制作由托管單位靈活安排,使用的原材料由托管單位采購。人員工資、福利由發(fā)包單位負(fù)責(zé),食堂日常支出的費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)定期劃撥,定期接受審查、審核。此模式比較適合未設(shè)食堂專管理機(jī)構(gòu)/人員的,且用餐人數(shù)50人以下的單位,它有利于減輕單位后勤負(fù)擔(dān)和成本控制,便于從瑣碎的事務(wù)中解脫出來,但不便于飲食質(zhì)量的控制。半托管模式:食堂人員的招聘調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé),其管理費(fèi)用及利潤(rùn)定額包干(一般按人員的工資額的20%提?。H藛T工資、福利、考核、飲食原材料費(fèi)用及采購由發(fā)包單位負(fù)責(zé),日常飲食按供應(yīng)的原材料制作。此模式對(duì)設(shè)有食堂專門管理機(jī)構(gòu)/人員的,且用餐人數(shù)50~80人的單位比較適合,它有利于食堂財(cái)務(wù)管理和飲食質(zhì)量的保障,但不便食堂成本控制。天津智慧預(yù)訂餐系統(tǒng)商家
南通朗眾智能科技有限公司是一家從事智能科技、電子科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā);計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程設(shè)計(jì)、施工;電子產(chǎn)品、通訊產(chǎn)品、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、機(jī)電設(shè)備、儀器儀表的銷售。小程序定制開發(fā),云平臺(tái)軟件開發(fā)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。朗眾智能作為數(shù)碼、電腦的企業(yè)之一,為客戶提供良好的小程序制作,軟件開發(fā),云平臺(tái)服務(wù),運(yùn)維服務(wù)。朗眾智能不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺(tái),以應(yīng)用為重點(diǎn),以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,提供更優(yōu)服務(wù)。朗眾智能始終關(guān)注數(shù)碼、電腦市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。