目前，我國(guó)休閑零食市場(chǎng)呈現(xiàn)出這樣的特點(diǎn)：休閑零食企業(yè)眾多，呈現(xiàn)小而散的局面；行業(yè)集中度較低；在生產(chǎn)技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)以及渠道建設(shè)等方面，本土企業(yè)均落后于外資品牌，無法跟上市場(chǎng)的發(fā)展步伐，多集中在低端休閑零食市場(chǎng)；中高級(jí)休閑零食市場(chǎng)一直被外資壟斷，外資、合資企業(yè)占據(jù)了休閑零食市場(chǎng)的一定優(yōu)勢(shì)。從市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)來看，休閑零食的品牌集中度比較弱，但是受產(chǎn)業(yè)鏈等眾多因素的影響和制約，中國(guó)休閑零食的市場(chǎng)集中度比較強(qiáng)。值得欣喜的是，針對(duì)消費(fèi)者的多樣化訴求及休閑零食巨大的市場(chǎng)空白，一些地方相關(guān)部門開始有意識(shí)地整合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)資源，大力培育休閑零食特色市場(chǎng)。吃佰味葫蘆花生可以提高智力。低熱量的休閑零食售價(jià)
當(dāng)前，國(guó)內(nèi)的休閑零食零售業(yè)態(tài)主要有全國(guó)性食品零售連鎖企業(yè)、區(qū)域性食品零售連鎖企業(yè)、大型超市、地方性超市、食品零售店(便利店)、特產(chǎn)專賣店等，總體表現(xiàn)出零售業(yè)態(tài)多元化的特征。二三線城市的銷售業(yè)態(tài)與發(fā)達(dá)城市，又存在著明顯性的差異?？梢钥闯?，發(fā)達(dá)城市休閑零食的零售業(yè)態(tài)主要表現(xiàn)為：多元化競(jìng)爭(zhēng)，集中度相對(duì)較高。全國(guó)性、規(guī)模化的連鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑零食銷售的較大份額，且發(fā)展速度較快。進(jìn)口食品與國(guó)產(chǎn)食品間的零售競(jìng)爭(zhēng)程度差別不大，競(jìng)爭(zhēng)都異常激烈。北京低熱量的休閑零食售價(jià)綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一，屬消暑小食。
從年齡上看，休閑零食的消費(fèi)人群能明顯區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童、青年人、老年人。目前，消費(fèi)主體已經(jīng)由原來以兒童和青少年為主，拓展到以年輕成人為主，其中少年兒童，青年人中的女性消費(fèi)者更是已上升為當(dāng)前休閑零食的主流消費(fèi)者。從性別上看，15-34歲年輕女性仍是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體。從職業(yè)類別上看，休閑零食消費(fèi)者中，在讀學(xué)生和辦公室白領(lǐng)在總體中的占比超過半數(shù)。從家庭生命周期來看，各種休閑零食的熱衷消費(fèi)家庭主力是有12歲以下小孩的家庭，消費(fèi)占比為41%；而高收入滿巢家庭(即有孩子，但孩子尚未單獨(dú)的家庭)和空巢期家庭(即孩子已單獨(dú)，老人自己構(gòu)成的家庭)則占到了一半。
好的休閑食物企業(yè)大多推動(dòng)口味的多樣化，以口味的多樣化來細(xì)分顧客，以口味的系列化滿足顧客的多種口味需求，如佰味葫蘆就就有不同類型的休閑零食。休閑零食的廠家在產(chǎn)品的口味上要多下功夫，口味多樣化、系列化。休閑食物品種多樣，依照制造工藝與原材料來區(qū)別，主要有炒貨、膨化、油炸、蜜餞、糖塊、肉制品、果凍、海苔、巧克力、冷飲系列，品種標(biāo)準(zhǔn)則有上千種之多。其品種多樣，口味也是多樣的，只要多樣化的口味才干滿足各類顧客的口味需求，而優(yōu)異的企業(yè)也是這樣做的。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長(zhǎng)生果”之稱。
保存休閑零食的方法有：1.對(duì)于不易受潮的零食，可以用保鮮袋裝起來，袋口用橡皮筋扎起來，防止蒼蠅等動(dòng)物進(jìn)來就可以了?；蛘咧苯佑萌叿獯?，裝好后壓好邊。2.對(duì)于像瓜子薯片等零食，如果它里面有防潮袋子，可以不取出來，撕開口的時(shí)候撕小一點(diǎn)。不想吃的時(shí)候，把它的開口折過去，然后用夾子把袋口夾住，如果還擔(dān)心會(huì)進(jìn)空氣，可以多折幾次。3.如果是汽水類的飲料，沒有喝完時(shí)可以雙手把瓶子擠扁，然后扭上瓶蓋，這樣氣體就不容易出來了。雪花酥常溫保存就可以，但是要注意盡快食用。杭州休閑零食哪里買
花生的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。低熱量的休閑零食售價(jià)
按目前的我國(guó)的休閑零食行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)總結(jié)出以下的分析狀況：行業(yè)營(yíng)銷渠道多元化 隨著休閑零食行業(yè)的不斷發(fā)展和深入，休閑零食的流通渠道由傳統(tǒng)的批發(fā)零售發(fā)展到如今的多層次、多渠道零售業(yè)態(tài)并存。行業(yè)消費(fèi)群體覆蓋面廣 隨著休閑零食消費(fèi)需求的逐步升級(jí)，休閑零食品類愈加細(xì)化、多元化。根據(jù)不同的消費(fèi)訴求，休閑零食主要消費(fèi)目標(biāo)市場(chǎng)為家庭消費(fèi)市場(chǎng)、旅游消費(fèi)市場(chǎng)和禮品消費(fèi)市場(chǎng)，其目標(biāo)客戶群、銷售渠道和方式及市場(chǎng)定位都有所不同。低熱量的休閑零食售價(jià)
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