在家輕松搞定榴蓮控必吃網(wǎng)紅榴蓮芝士餅!食材:榴蓮肉兩大塊,中筋面粉100g.鹽1g.黃油8g.純牛奶55g左右,馬格里拉芝士碎適量,蛋黃一個;面粉中放入鹽1g混合均勻,慢慢倒入牛奶攪拌成絮狀,揉成面團,在加入黃油揉至完全融化充分混合在面團中,蓋保鮮膜靜置30分鐘;榴蓮肉去核,帶手套手抓弄成榴蓮泥,面團取出加點干面粉防粘,搟成薄餅,加入榴蓮肉?芝士碎適量,像包包子一樣收口,壓扁;放入烤箱中層180度15分鐘,取出刷一層蛋黃液,放入烤箱繼續(xù)烤15分鐘切塊即可;黃油可以從冷凍室拿出來解凍一會就可以用了,面粉吸收性不同所以加的牛奶也不同,只要可以揉成面團就行,每家烤箱溫度不同,大家烤時候看著點哦。榴蓮餅含有糖分且熱量高,其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水分,維生素含量豐富。金華榴蓮餅報價
榴蓮餅可以放在冰箱里冷凍存放嗎?1、榴蓮餅不用放在冰箱里冷凍,平時可以長期放,如果已經(jīng)開封,吃不完,可以放到冰箱冷藏,榴蓮餅一般的保質(zhì)期是在,六個月左右,看一下外包裝袋子上是否有寫保質(zhì)期,盡量在保質(zhì)期內(nèi)使用完。2、榴蓮餅皮直接用塑料盒子把它裝著放在冰箱里面冷藏保存就可以了,但是放的時間不要太久,不然可能吃起來就會不好吃,它的味道還是非常重的,畢竟里面也加入了不少的榴蓮,所以吃起來才比較好吃,我建議大家盡量不要放在冰箱里面,你可以把它做好了就直接吃掉。佰味葫蘆榴蓮餅去哪買榴蓮餅含有的營養(yǎng)元素較多,適當食用可以增加人體攝入更多的營養(yǎng),但榴蓮餅性熱,孕婦不宜過多食用。
有的美食就是看起來不怎么好看,可是吃起來卻特別的好吃,就像臭豆腐一樣,都說聞著臭吃著香,她是一個非常有特色的美食了,不過水果當中也是有這樣的,就像榴蓮一樣,很多人受不了它的味道,感覺特別難聞,不過吃起來卻是十分的香。我其實也不太喜歡吃榴蓮的,因為我的家里沒事,賣榴蓮的時候我就會躲得遠遠的,我實在不太喜歡它的味道,沒事,我的媽媽讓我嘗試一下,我嘗了一口感覺還不是我想吃的味道,所以說我從小就不是特別喜歡吃榴蓮。 這可讓我媽媽給愁壞了,因為她覺得榴蓮特別的好吃也特別想讓我吃,可是我實在不喜歡它的味道,于是我的媽媽就想了一個辦法。我的媽媽平時會制作很多的糕點的,他的廚藝也是十分高超的,于是就準備要給我制作一個榴蓮餅吃。我當時還感覺我的媽媽完全沒有必要再白費功夫了,因為我本身就不太喜歡吃榴蓮,榴蓮做出來的餅味道肯定也不太喜歡。不過我萬萬沒有想到的是從我吃了我媽媽制作的榴蓮餅之后,我就愛上了這道美食,我每隔幾天就會購買榴蓮餅,是佰味葫蘆的特別好吃。
榴蓮餅的生產(chǎn)程序:1.首先精選綠色有機綠豆,去皮清洗干凈,上蒸爐蒸熟透,經(jīng)過碾壓成泥粉狀,放入炒鍋中與白砂糖,食用植物油攪拌炒勻,經(jīng)過師傅們細心的掌握火候和豆沫的濕度,之后炒制出口感非常細滑的綠豆餡。2. 精選品質(zhì)好榴蓮果肉與打成細小的冬瓜丁攪拌均勻,冬瓜丁增加了口中的嚼勁和脆感,品質(zhì)好的榴蓮軟糯濃郁,唇齒留香。3. 甄選健康陽光小麥粉與白砂糖,食用植物油放入攪面機中攪拌,制作出酥軟細膩,清新爽口的榴蓮餅皮。4. 經(jīng)過以上三步制作,之后配合經(jīng)典工藝,黃金配比,餅皮包裹綠豆餡,綠豆餡包裹著榴蓮餡三體合一,再由成型機制作出均勻,大小一致的榴蓮餅。榴蓮餅含有11%的淀粉,13%的糖,3%的蛋白質(zhì),以及各種維生素,脂肪,鈣,鐵,磷和其他營養(yǎng)物質(zhì)。
榴蓮餅對有些人來說簡直就是黑暗料理,但是對于榴蓮控來說這就是美味,誰能想到用榴蓮做的糕點不僅口感誘人,散發(fā)出的榴蓮味道更是引人食欲,這大概就是美食的魅力吧,做成糕點后的榴蓮味道會“清淡”很多,遠沒有吃榴蓮的味道那么濃郁,所以榴蓮餅受到了很多人的喜愛。那么,你知道榴蓮餅?zāi)膫€牌子好吃?據(jù)小編了解到佰味葫蘆的榴蓮餅味道非常好,佰味葫蘆榴蓮餅人工打面,保證面的酥度,榴蓮餡料,口味獨特,吃過還想吃!而且佰味葫蘆的榴蓮餅精選優(yōu)良原材料,皮薄餡厚,軟糯香醇,外皮均勻輕薄,入口酥軟清甜,內(nèi)陷甜糯綿密,滿滿榴蓮香,細膩綿密,爆漿流心,獨特包裝,方便攜帶。佰味葫蘆榴蓮餅精選好的榴蓮,香味醇厚,沙軟細膩保證一口就能讓你愛上它。佰味葫蘆榴蓮餅去哪買
榴蓮餅里的榴蓮餡一定要靠手工剁,不能用粉碎機去打,這樣才會更香。金華榴蓮餅報價
我們在做榴蓮酥餅時可以將榴蓮包入油酥皮中,口向下放入烤盤中即可。 然后需要烤箱預(yù)熱180度,將蛋黃液刷到蛋黃酥上,烤箱中層30分鐘。出烤箱的時候,在較外層的酥皮上刷上一層薄薄的蜂蜜或者糖漿,味道更加宜人可口。榴蓮酥餅做好之后需要注意以下問題:1、榴蓮酥做完后要趁熱吃,以免表皮松軟喪失口感;2、制作可以使用油炸的方式,跟烤的效果差不多;3、酥皮要揉好,否則不脆沒有口感;4、包榴蓮肉的時候一定要包緊,否則不會有口感;5、面團一定要靜置,讓它吸收材料的味道,然后再進行下一步操作。金華榴蓮餅報價