擴(kuò)展資料：檸檬酸鈉的制備方法主要有1、檸檬酸+氫氧化鈉法這也是**早研究開(kāi)發(fā)的生產(chǎn)工藝。將檸檬酸溶于水,加入氫氧化鈉溶液中,發(fā)生中和反應(yīng)并產(chǎn)生大量的熱,經(jīng)過(guò)濾濃縮結(jié)晶干燥等工序處理得到成品。本法工藝簡(jiǎn)單,產(chǎn)品純度好;缺點(diǎn)是生產(chǎn)成品高?，F(xiàn)*用于制備實(shí)驗(yàn)室用品。2、檸檬酸+純堿法中和法改良工藝，作為原料的純堿易采購(gòu)好保存并且生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢(shì)，是目前各工業(yè)企業(yè)普遍采用的生產(chǎn)方法。3、檸檬酸+小蘇打法本法是針對(duì)純堿法產(chǎn)品不適用醫(yī)藥業(yè)而改進(jìn)的制備方法。本法采用***的小蘇打，按計(jì)算量溶于水后與檸檬酸中和，經(jīng)濃縮結(jié)晶等工序處理，制備藥品級(jí)檸檬酸鈉。其特點(diǎn)是反應(yīng)條件溫和，產(chǎn)品質(zhì)量好，工藝操作性好。目前本法主要在部分藥劑廠使用。4、檸檬酸鈣+純堿法本法是利用檸檬酸鈣與純堿混合發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，濾除不溶物而獲取檸檬酸鈉的。產(chǎn)品純度差且操作流程長(zhǎng)。前些年有報(bào)道通過(guò)調(diào)整混合條件pH值，從而簡(jiǎn)化了該工藝流程，降低了生產(chǎn)成本，獲得品質(zhì)較好產(chǎn)品。不溶于乙醇，在空氣中穩(wěn)定。大鼠腹腔注射LD50 1549mg/kg?？捎米魉岫日{(diào)節(jié)劑，緩沖劑、乳化劑、穩(wěn)定劑。北京制作檸檬酸鈉
展開(kāi)全部檸檬酸鈉和檸檬酸三鈉是同一種物質(zhì)，分子量是258，分子式是C?H?Na?O?。別名枸櫞酸鈉，是一種有機(jī)化合物，外觀為白色到無(wú)色晶體。無(wú)臭,有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定,在濕空氣中微有溶解性,在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結(jié)晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類(lèi)及其他有機(jī)溶劑，過(guò)熱分解，在潮濕的環(huán)境中微有潮解，在熱空氣中微有風(fēng)化，其溶液pH值約為8。擴(kuò)展資料：一、應(yīng)用領(lǐng)域檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑；在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和***藥；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無(wú)毒洗滌劑的助劑；在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò)合劑,在工業(yè)上對(duì)檸檬酸鈉的應(yīng)用都是利用此一特性。還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。二、制備方法1、檸檬酸+氫氧化鈉法這也是**早研究開(kāi)發(fā)的生產(chǎn)工藝。將檸檬酸溶于水,加入氫氧化鈉溶液中,發(fā)生中和反應(yīng)并產(chǎn)生大量的熱,經(jīng)過(guò)濾濃縮結(jié)晶干燥等工序處理得到成品。本法工藝簡(jiǎn)單,產(chǎn)品純度好;缺點(diǎn)是生產(chǎn)成品高?，F(xiàn)*用于制備實(shí)驗(yàn)室用品。2、檸檬酸+純堿法中和法改良工藝,作為原料的純堿易采購(gòu)好保存并且生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢(shì);是目前各工業(yè)企業(yè)普遍采用的生產(chǎn)方法。節(jié)能檸檬酸鈉參考價(jià)本法工藝簡(jiǎn)單，產(chǎn)品純度好；缺點(diǎn)是生產(chǎn)成品高?，F(xiàn)用于制備實(shí)驗(yàn)室用品。
滿意答案止.采納率：51%9級(jí)推薦于在我國(guó)食品添加劑**新國(guó)標(biāo)GB2760-2011中，對(duì)于檸檬酸及檸檬酸鈉有以下規(guī)定：（1）檸檬酸及其鈉鹽、鉀鹽可作為酸度調(diào)節(jié)劑，在嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品等各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用。此外，檸檬酸鈉還可作為穩(wěn)定劑，也可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用。（2）檸檬酸還出現(xiàn)在“允許使用的食品用合成香料名單”中，可按照規(guī)定向食品中添加。（3）檸檬酸也可作為食品加工助劑，可在各類(lèi)食品加工過(guò)程中使用，殘留量不需限定。食品加工助劑在使用時(shí)一般有如下原則：1）加工助劑應(yīng)在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中使用，使用時(shí)應(yīng)具有工藝必要性，在達(dá)到預(yù)期目的前提下應(yīng)盡可能降低使用量。2）加工助劑一般應(yīng)在制成**終成品之前除去，無(wú)法完全除去的，應(yīng)盡可能降低其殘留量，其殘留量不應(yīng)對(duì)健康產(chǎn)生危害，不應(yīng)在**終食品中發(fā)揮功能作用。3）加工助劑應(yīng)該符合相應(yīng)的質(zhì)量規(guī)格要求?？偠灾?，檸檬酸和檸檬酸鈉的作用并不存在很大差別，主要用于食品的酸度調(diào)節(jié)的。送給回答者一份禮物送香吻贈(zèng)言：好帥的回答，樓主送上香吻一枚，以表誠(chéng)摯謝意！
而高劑量的檸檬酸鈉可***提高小鼠血清中高密度脂蛋白膽固醇的含量。通過(guò)對(duì)小鼠糞便樣品的菌群分析，發(fā)現(xiàn)檸檬酸鈉的添加會(huì)影響其beta多樣性。在門(mén)水平上，與空白組相比，攝食檸檬酸鈉不會(huì)影響腸道微生物所屬門(mén)的種類(lèi)，但會(huì)使厚壁菌門(mén)和擬桿菌門(mén)的比例發(fā)生變化，但是由于小鼠自身的個(gè)體差異很大，并且大部分的檸檬酸鈉可能在小腸部位被吸收，因此，結(jié)果未呈現(xiàn)一定規(guī)律性。而在屬水平上，除了共有的菌屬外，在當(dāng)前的測(cè)序深度下檸檬酸鈉高劑量組還檢測(cè)到了Corynebacterium（棒狀桿菌屬）和Staphylococcus（葡萄球菌屬），說(shuō)明攝食高劑量的檸檬酸鈉會(huì)對(duì)小鼠的腸道微生物造成一定影響，并可能通過(guò)菌群代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸的改變影響小鼠的血清生化指標(biāo)。[5]制備方法依據(jù)生產(chǎn)原料的不同，檸檬酸鈉的制備方法主要有：[6]檸檬酸+氫氧化鈉法這也是**早研究開(kāi)發(fā)的生產(chǎn)工藝。將檸檬酸溶于水，加入氫氧化鈉溶液中，發(fā)生中和反應(yīng)并產(chǎn)生大量的熱，經(jīng)過(guò)濾濃縮結(jié)晶干燥等工序處理得到成品。本法工藝簡(jiǎn)單，產(chǎn)品純度好；缺點(diǎn)是生產(chǎn)成品高。現(xiàn)*用于制備實(shí)驗(yàn)室用品。[6]檸檬酸+純堿法中和法改良工藝，作為原料的純堿易采購(gòu)好保存并且生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢(shì)；是各工業(yè)企業(yè)普遍采用的生產(chǎn)方法。食品安全越來(lái)越引起人們的重視，為了去除農(nóng)藥殘留已經(jīng)研制出含檸檬酸鈉的清洗蔬菜水果的清洗劑。
產(chǎn)品介紹：型號(hào)：食品級(jí)、工業(yè)級(jí)、飼料級(jí)包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）含量：產(chǎn)地：國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口CAS:68-04-2性狀：無(wú)色晶體或白色結(jié)晶粉末用途:酸味劑，螯合劑，絡(luò)合劑,風(fēng)味劑,穩(wěn)定劑，防腐劑，抗血凝劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，緩沖劑生產(chǎn)廠家：鄭州鴻祥化工有限公司***分公司檸檬酸鈉生產(chǎn)廠家，檸檬酸鈉價(jià)格，檸檬酸鈉用途，檸檬酸鈉含量，檸檬酸鈉用量，檸檬酸鈉使用方法，食品級(jí)檸檬酸鈉，檸檬酸鈉含量，檸檬酸鈉CAS，檸檬酸鈉詳細(xì)說(shuō)明，檸檬酸鈉添加量【產(chǎn)品又稱】枸櫞酸鈉,檸檬酸三鈉【英文名稱】SodiumCitrate,Trisodiumcitrate【產(chǎn)品分子式】C6H5Na3O7【產(chǎn)品分子量】【產(chǎn)品相對(duì)密度】(℃)【產(chǎn)品形狀】無(wú)色晶體或白色結(jié)晶粉末。味咸，并有清涼感?！疚镄约叭芙庑浴繖幟仕徕c易溶于水及甘油,難溶于醇類(lèi)及其他.有潮解性,在熱空氣中有風(fēng)化性.150℃以上失去結(jié)晶水并分解.【產(chǎn)品用途】檸檬酸鈉在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò)合劑,在工業(yè)上對(duì)檸檬酸鈉的應(yīng)用都是利用此一特性.在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑；在工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和***藥；在洗滌劑工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉作為無(wú)毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。檸檬汁中含有大量檸檬酸。本法是利用檸檬酸鈣與純堿混合發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，濾除不溶物而獲取檸檬酸鈉的。黑龍江制作檸檬酸鈉價(jià)格表格
發(fā)生中和反應(yīng)并產(chǎn)生大量的熱， 經(jīng)過(guò)濾濃縮結(jié)晶干燥等工序處理得到成品。北京制作檸檬酸鈉
檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑。目前，檸檬酸鈉是很重要的檸檬酸鹽，主要由淀粉類(lèi)物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸，再跟堿類(lèi)物質(zhì)中和而產(chǎn)生，具有以下優(yōu)良性能：(1)安全無(wú)毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來(lái)源于糧食，因而***安全可靠，對(duì)人類(lèi)健康不會(huì)產(chǎn)生危害。**糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對(duì)其每日攝入量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無(wú)毒品。(2)具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、細(xì)菌以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康酸酐轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?3)具有金屬離子絡(luò)合能力。檸檬酸鈉對(duì)Ca2、Mg2等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力，對(duì)其他金屬離子，如Fe2等離子也有很好的絡(luò)合能力。(4)極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。(5)具有良好的ph調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的ph緩沖劑，因此在某些不適宜ph值大變化的場(chǎng)合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定：檸檬酸鈉使用量按正常生產(chǎn)需要而定。北京制作檸檬酸鈉
云南燃二化工有限公司屬于化工的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家有限責(zé)任公司企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有檸檬酸鈉，衣康酸等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。云南燃二化工供應(yīng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的檸檬酸鈉，衣康酸。