極好的溶解性能04溶解性隨水溫升高而增加具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能05檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場(chǎng)合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。產(chǎn)品用途檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑；在洗化工業(yè)中，可替代三聚磷酸鈉生產(chǎn)無磷洗衣粉、無磷洗滌劑；在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò)合劑,在工業(yè)上對(duì)檸檬酸鈉的應(yīng)用都是利用此一特性。還用于釀造、攝影藥品和電鍍、建筑工業(yè)、環(huán)境保護(hù)、陶瓷工業(yè)等。食品應(yīng)用檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量**大，主要用作調(diào)味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等；另外，檸檬酸鈉同檸檬酸配伍，用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點(diǎn)等的膠凝劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及風(fēng)味劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定：使用量按正常生產(chǎn)需要而定。檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進(jìn)口味。在釀造中加入本品，可促進(jìn)糖化作用，用量約為．在冰糕和冰淇淋制造中，檸檬酸鈉可用作乳化劑和穩(wěn)定劑，用量為。本品還可用作乳制品的防止酸敗劑，加工干酪和魚肉制品等的增黏劑，以及食品的甜味矯正劑等。對(duì)人類健康不會(huì)產(chǎn)生危害。世界衛(wèi)生組織對(duì)其每日攝入量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無毒品。吉林選擇檸檬酸鈉均價(jià)
湖北宜昌國(guó)標(biāo)檸檬酸鈉哪里好湖北片堿廠家,注常用規(guī)格，也可為用戶加工生產(chǎn)特殊級(jí)配規(guī)格的產(chǎn)品。當(dāng)聚合氯化鋁用于城市污水或工業(yè)污水中時(shí)，相應(yīng)的濃度和用量不同。為了準(zhǔn)確有效地提高處理效果，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)進(jìn)行小規(guī)模試驗(yàn)，可以很好地藥量和效果。將聚合氯化鋁固體(室溫下于1約30min時(shí)與水混合均勻溶解，用25倍清水稀釋，在水中操作。每天的飲用水凈化劑量為原水的1/100000，即每千噸水(固體的用量約為15公斤。污水處理可準(zhǔn)確使用。根據(jù)該地區(qū)不同的濁度和水質(zhì)含量，通過試驗(yàn)可以找到較好的投加量。在使用前，你可以做一個(gè)小的測(cè)試，找出一個(gè)好的劑量，然后添加。購(gòu)買果殼木炭必須選擇正確的產(chǎn)品軌道制造商。許多非法小販以果殼活性炭的名義出售未被深度***的碳化物材料，或木炭竹炭等，這自然不會(huì)產(chǎn)生實(shí)際效果。調(diào)PH值PH調(diào)節(jié)劑一般使（堿片）和。澡堂水采用自來水時(shí)，池水PH值一般在5～不需要調(diào)PH值。PH值偏低時(shí)，使用碳酸鈉或提高池水的堿度。當(dāng)水質(zhì)的PH值偏高，達(dá)2以上時(shí)，可適量投放。目前我們常見的聚合氯化鋁溶解后有透明與無色透明兩種。高純聚合氯化鋁，*次于白色聚合氯化鋁溶解后幾乎為無色透明液體，運(yùn)用的首要領(lǐng)域是飲用水的處理，或做為其它領(lǐng)域原材料的輔配。福建制作檸檬酸鈉價(jià)格查詢危害水中生物的生存，這已經(jīng)成為環(huán)保急需解決的問題。
展開全部檸檬酸鈉用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上，可做為食品的酸味劑，抗氧化劑，pH調(diào)節(jié)劑，用于清涼飲料和果醬以及糕點(diǎn)等食品中。用于醫(yī)藥工業(yè)占10%左右，主要用作抗凝血?jiǎng)┖徒馑崴幰约盎瘖y品等。用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右，用作緩沖劑和絡(luò)合劑以及調(diào)色劑等，在電子，紡織和石油以及陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有十分廣闊。在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品，其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化，檸檬酸鈉約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸鈉可保持或改進(jìn)館藏水果的風(fēng)味，提高某些酸度較低的水果罐藏時(shí)的酸度(降低pH值)，減弱微生物的抗熱性和***其生長(zhǎng)，防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細(xì)菌性脹罐和破壞。在糖果中加入檸檬酸鈉作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)，在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸鈉能有效降低果膠負(fù)電荷，從而使果膠分子間氫鍵結(jié)合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時(shí)，一些蔬菜呈堿性反應(yīng)，用檸檬酸鈉作pH調(diào)整劑，不但可以起到調(diào)味作用，還可保持其品質(zhì)。檸檬酸鈉所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能，***酶活性，延長(zhǎng)食品保存期。
大家好，我是食品小白（食品小研的弟弟）從***起，本上線“研發(fā)知否”欄目了，會(huì)不定時(shí)整理一些技術(shù)**資料，供研發(fā)人員參考。因知識(shí)水平有限（比較低），所以需要大家仔細(xì)甄別，于錯(cuò)誤的答案提出指正，或針對(duì)不完整的答案，留言提出你的見解，不勝感激！圖片來源：pixabay***話題討論問題1：經(jīng)?？吹斤嬃吓淞现幸黄鹛砑訖幟仕岷蜋幟仕徕c，作用是什么呢？回答：檸檬酸是一種酸，呈酸味，主要用來調(diào)節(jié)食品味覺（PH值），檸檬酸鈉呈咸味，弱堿性。兩者結(jié)合形成檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖體系，這個(gè)緩沖體系可以穩(wěn)定溶液的pH值在一定的范圍，起到修飾檸檬酸的酸味，讓酸味柔和不刺激且持久平衡的作用。大多數(shù)單一使用檸檬酸也可以，但補(bǔ)充少許檸檬酸鈉(鈉鹽)，是為了使檸檬酸更安定些，減少產(chǎn)品中檸檬酸對(duì)味蕾的刺激，讓產(chǎn)品味道更自然、均一、順口。問題2：如何使用？檸檬酸與檸檬酸鈉搭配使用是不是有標(biāo)準(zhǔn)配比？回答：我認(rèn)為沒有固定的比例，因?yàn)樽鲲嬃铣晒εc否是以口感為前提的，所以我們?cè)陂_發(fā)產(chǎn)品時(shí)要不斷試驗(yàn)酸甜的比例，**終找到一個(gè)適口的酸甜比。但同時(shí)做飲料還涉及一個(gè)穩(wěn)定性的問題，需要檸檬酸鈉來調(diào)解飲料的PH值，是因?yàn)楹芏嗄z體不是很耐酸，也有些產(chǎn)品的蛋白等電點(diǎn)很低。能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。水溶液具有微堿性，品嘗時(shí)有清涼感。
基本信息CAS編碼68-04-2（無水品）；6132-04-3（二水品）FEMA編碼3026GB/T編碼 英文通用名稱Sodiumcitrate中文通用名稱檸檬酸鈉[進(jìn)入食品百科查看--檸檬酸鈉的信息]英文商品名稱Trisodiumcitrate中文商品名稱檸檬酸三鈉英文化學(xué)名稱 中文化學(xué)名稱 理化性質(zhì)分子式C6H5Na3O7·2H2O結(jié)構(gòu)式分子量性狀描述無色晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭，有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定，在濕空氣中微有潮解性，在熱空氣中有風(fēng)化性。加熱至150℃失去結(jié)晶水。溶于水（1g/℃）。不溶于乙醇。5%水溶液的pH值為～。另有無水物及五水物，不常用。應(yīng)用情況國(guó)內(nèi)應(yīng)用情況無國(guó)外應(yīng)用情況無其他信息類別螯合劑制法1、在碳酸鈉水溶液內(nèi)另加入檸檬酸，經(jīng)中和、脫色、過濾、濃縮、結(jié)晶而得。2、由檸檬酸鈣與碳酸鈉反應(yīng)后除去不溶部分，將檸檬酸鈉和碳酸鈣溶液過濾后用鹽酸中和，蒸發(fā)至干，然后在25%食鹽水中重結(jié)晶而得。用途緩沖劑；螯合劑；發(fā)酵酪乳的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化增效劑；乳化劑；穩(wěn)定劑；調(diào)味劑。如用于清涼飲料等，可緩和檸檬酸的酸味；亦用作乳制品的防止酸敗劑；加工干酪、魚肉糜制品等的增粘劑；冰糕、冰淇淋等的乳化劑和穩(wěn)定劑（用量～)。用于培養(yǎng)甜酒的液體曲時(shí)，具有促進(jìn)糖化作用效果。使水質(zhì)富有營(yíng)養(yǎng)，水藻類繁殖迅速引發(fā)赤潮，這樣水中缺少氧氣。福建制作檸檬酸鈉價(jià)格查詢
檸檬酸鈉是一種有機(jī)化合物，外觀為白色到無色晶體。吉林選擇檸檬酸鈉均價(jià)
本發(fā)明涉及濕式摩擦材料領(lǐng)域，具體涉及一種檸檬酸鈉輔助的納米二氧化錳改性碳纖維增強(qiáng)樹脂基摩擦材料的制備方法，可應(yīng)用于濕式離合器用摩擦材料。背景技術(shù)：濕式摩擦材料，即工作于油潤(rùn)滑條件下的摩擦材料，廣泛應(yīng)用于汽車、工程機(jī)械和摩托車等濕式離合制動(dòng)裝置中，從而實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)過程中的制動(dòng)、離合和變速。碳纖維增強(qiáng)樹脂基摩擦材料因具有優(yōu)異的耐熱性能和摩擦磨損性能，可滿足高轉(zhuǎn)速、大壓力和潤(rùn)滑不充分等苛刻工況的要求，已入駐常用的濕式摩擦材料。而碳纖維表面較為光滑，化學(xué)惰性大，阻礙了其優(yōu)異性能的發(fā)揮，使得影響其與樹脂基體間的結(jié)合力較弱，進(jìn)而導(dǎo)致摩擦材料過度磨損，使用壽命縮短。為克服該缺點(diǎn)，研究者們致力于對(duì)碳纖維表面進(jìn)行改性。當(dāng)前，提升碳纖維表面活性的主要方法有：表面氧化法，可***改善纖維表面的化學(xué)元素組成，提高纖維表面粗糙度。然而，工藝較難控制，若過度氧化，必然會(huì)誘導(dǎo)裂紋、微孔和凹點(diǎn)的產(chǎn)生，從而降低纖維本體的力學(xué)強(qiáng)度；表面涂層法，涂層工藝的多樣化不僅會(huì)造成纖維表面粗糙度的降低，還會(huì)導(dǎo)致纖維本身脆性的***下降、產(chǎn)生明顯的界面結(jié)構(gòu)缺陷；納米氧化物改性法，通過物理或化學(xué)作用吸附或生長(zhǎng)于纖維表面，例如。吉林選擇檸檬酸鈉均價(jià)
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