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    對(duì)于一些初入者來(lái)說(shuō)，如果不了解白酒收藏的一些知識(shí)的話，是很容易失敗的!那么初入門者如何收藏白酒呢?1.商品瓶裝酒放在家中：季節(jié)溫度變化較大，夏天可達(dá)40度足有，冬季氣溫較低-10多度，且氣候干燥或潮濕，加上瓶體的原因，瓶中酒的香味物質(zhì)、水、乙醇容易揮發(fā)或滲漏，從而使酒的質(zhì)量下降。一般儲(chǔ)藏瓶裝白酒，較好是埋在地下不透氣的地方或者陰涼的地方，不要經(jīng)常翻動(dòng)；2.儲(chǔ)藏容器：“白酒儲(chǔ)存越久越好”與貯存白酒的容器材質(zhì)有密切的關(guān)系。酒窖中的名優(yōu)白酒通常都是采用傳統(tǒng)的陶壇作為貯存容器；3.真假鑒定及定價(jià)較難：很多收藏者購(gòu)買白酒比較盲目，由于沒(méi)有專業(yè)的知識(shí)，很多人會(huì)可能會(huì)買到假酒，收藏失敗。加之目前白酒收藏市場(chǎng)尚未成熟，白酒價(jià)值與價(jià)格背離現(xiàn)象也時(shí)常發(fā)生，這些成為白酒收藏較大的風(fēng)險(xiǎn)；4.跑酒：跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴(yán)，瓶體滲漏。其實(shí)一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過(guò)多，酒質(zhì)肯定變化很大。收藏者可選擇由高密度材質(zhì)且瓶口精度高、密封好的陶瓷裝酒、玻璃瓶裝酒等保存較長(zhǎng)時(shí)間的**名優(yōu)酒。 茅臺(tái)酒具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。1618茅臺(tái)酒回收回收價(jià)格多少錢

白酒可以自飲用、聚會(huì)用、贈(zèng)送他人用，但對(duì)于個(gè)人收藏或是儲(chǔ)藏是有講究的，同時(shí)也需要注意儲(chǔ)存的方法，否則會(huì)影響酒質(zhì)與口感。一、一般的白酒都是隨喝隨買，很少有人會(huì)考慮到把它購(gòu)買起來(lái)存儲(chǔ)到一定的年限再來(lái)品嘗。但對(duì)于一些老酒友或是喜好酒的人員來(lái)說(shuō)，收藏是一件非常好的興趣愛(ài)好，不僅能讓酒質(zhì)蠻好，也能讓它升值變現(xiàn)；二、白酒一般出自于一些酒窖或是自然勾兌，不過(guò)一些好的白酒還是經(jīng)過(guò)一些特殊的酒池釀出來(lái)的，經(jīng)過(guò)時(shí)間的存儲(chǔ)，口感會(huì)越來(lái)越好能達(dá)到養(yǎng)生的效果。但如果存儲(chǔ)不當(dāng)，會(huì)造成對(duì)身體的傷害，嚴(yán)重者會(huì)致命；三、想要更好的了解白酒的收藏方法，不防多去一些酒廠去了解會(huì)更好。新吳區(qū)茅臺(tái)茅臺(tái)酒回收回收價(jià)格2017年，茅臺(tái)酒基酒產(chǎn)量達(dá)42771噸，完成年計(jì)劃的130.9%，入庫(kù)合格率為99.96%。

酒精酒和糧食酒的區(qū)別：在大眾印象中，酒精酒是假酒，糧食酒是真酒，這個(gè)認(rèn)知有一定的誤區(qū)。白酒定義：白酒屬于蒸餾酒，是利用釀酒微生物，在一定條件下將糧食轉(zhuǎn)化為酒精和發(fā)酵風(fēng)味物質(zhì)，然后再經(jīng)過(guò)蒸餾、陳釀、勾兌而成。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是：白酒的主要成分為“水＋酒精（乙醇）＋發(fā)酵風(fēng)味物質(zhì)”。水和酒精在白酒成分中的占比大約為98%，剩余2%為風(fēng)味物質(zhì)，這2%的風(fēng)味物質(zhì)是形成白酒口感、香型的主要原因。糧食酒：指以糧食谷物為原料，使用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法釀造出來(lái)的白酒。酒精酒：指以薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精。然后以液態(tài)發(fā)酵生成的酒基為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)串香，調(diào)香，勾調(diào)出來(lái)白酒。

    白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。如今，熱愛(ài)白酒收藏的人越來(lái)越多，jin天就帶大家看一下哪些白酒適合收藏以及注意事項(xiàng)。一、高度酒，原漿或者50度以上的酒才值得收藏，否則隨著時(shí)間的推移，酒將失去其**本質(zhì)的實(shí)用價(jià)值，更無(wú)升值可言；二、酒要有品相，品相是決定藏品價(jià)值的關(guān)鍵瓶子和酒標(biāo)一旦損壞，品相不好產(chǎn)品的價(jià)值就會(huì)大打折扣；三、收藏的酒要單一存放：不同品牌的酒，不同香型的白酒收藏，如果存放在一起，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間，各種氣味會(huì)混雜在一起，這樣會(huì)影響酒的品質(zhì)，收藏的價(jià)值也自然是大打折扣。2、近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，**酒和**包裝層出不窮，從而興起一股收藏商品瓶裝酒的熱潮。白酒有著很好的收藏價(jià)值，讓不少人也看中了其中的商機(jī)。對(duì)于一些初入者來(lái)說(shuō)，如果不了解白酒收藏的一些知識(shí)的話，是很容易失敗的!那么初入門者如何收藏白酒呢?1.主觀收藏：收藏愛(ài)好者見(jiàn)到自己喜歡的酒品酒購(gòu)買保存。一般購(gòu)買名優(yōu)白酒、品牌白酒和具有個(gè)性特征包裝的酒；2.客觀收藏：如親朋好友贈(zèng)送的好酒，或是**包裝的酒未喝，長(zhǎng)期放在家中；3.放在酒窖中：合適的溫度和濕度，可除去新酒雜味。 糧食酒在釀制過(guò)程中會(huì)經(jīng)歷：蒸煮、加曲、取酒等多個(gè)繁雜的過(guò)程，然后才能釀出質(zhì)量的白酒。

    說(shuō)起茅臺(tái)酒，想必大家都有了解過(guò)，畢竟名氣之大是眾所周知的，雖然并沒(méi)有相關(guān)的官方機(jī)構(gòu)承認(rèn)過(guò)茅臺(tái)酒是“國(guó)酒”，但是在普通老百姓的心目當(dāng)中，它精湛的工藝、獨(dú)特的口味、良好的口碑早已造就了它“國(guó)酒”的稱號(hào)，而且茅臺(tái)酒所承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任，跟“國(guó)酒”是類似的，一般出現(xiàn)在接待外國(guó)來(lái)賓的“國(guó)宴”上面，以及一些商界高級(jí)宴會(huì)等這樣的場(chǎng)所，所以說(shuō)，它本身的名氣是符合“國(guó)酒”這個(gè)稱呼的。既然它的身份如此高的話，那它的“身價(jià)”也不會(huì)低了，定位在于**消費(fèi)市場(chǎng)。一般來(lái)說(shuō)，我們比較常見(jiàn)的53°飛天茅臺(tái)官網(wǎng)的售價(jià)就是1500左右，但是大家也都心知肚明，這個(gè)價(jià)格其實(shí)根本是很難買到的，主要原因有二。其一是因?yàn)槊┡_(tái)酒本身的品質(zhì)比較高，所以在釀造工藝上面是較為復(fù)雜的，整體所需要花費(fèi)的時(shí)間比較長(zhǎng)，產(chǎn)量就極少了，據(jù)悉，一年下來(lái)也才4噸左右，對(duì)于市場(chǎng)的需求來(lái)說(shuō)，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。 糧食酒的主要原料是糧食谷物，而酒精酒的主要原料是食用酒精和水，還有酒精香料等物質(zhì)。濱湖區(qū)春夏秋冬茅臺(tái)酒回收

所以使用食用酒精勾兌出來(lái)的白酒為低端酒，而不是假酒，這種酒喝了可能會(huì)出現(xiàn)tou痛、胃不舒服等情況。1618茅臺(tái)酒回收回收價(jià)格多少錢

酒壇的密封方法：準(zhǔn)備材料、（牛皮紙、繩子或者布條、薄膜食品級(jí)的、紅布或者黃布根據(jù)自己喜歡顏色搭配）先把酒裝進(jìn)去后不易太滿，為了酒能夠達(dá)到更好的效果，每個(gè)壇里面放一根甘蔗削皮拍碎+陶瓷片開(kāi)水洗干凈晾干（甘蔗的長(zhǎng)度根據(jù)壇內(nèi)高度差不多稍微低一點(diǎn)方便封存），di一層牛皮紙，牛皮紙根據(jù)壇口的大小拆也可以雙層密封效果更佳，第二三層是薄膜比較好是那種食品級(jí)的那個(gè)薄膜沒(méi)有味道很透明，第四層就是布，布有很多顏色根據(jù)自己喜歡的顏色挑選，第五層就是繩子或者布條捆緊，第六層找一個(gè)布袋里面裝滿稻殼或者沙子放到裝滿酒壇的頂部壓實(shí)即可。

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