不同的紅酒，適飲期是不一樣的。一般來說，市面上售賣的普通紅酒，基本上都是餐酒，在沒開封的情況下，適合在3年內(nèi)喝完。如果是開瓶后的紅酒，應(yīng)該在開瓶后的3-4天內(nèi)喝完。當(dāng)然，還有個別品質(zhì)高的紅酒，可能要經(jīng)過10到20年的時間，才達(dá)到成熟期，這時候才是它們的合理適飲期。如果光看保質(zhì)期是“10年”，就以為過期不能喝了，那很可能會浪費掉一瓶好酒。不過，這類有陳年能力的紅酒，如我們經(jīng)常聽到的“82年拉菲”，可是少之又少，并且價格通常很昂貴。江蘇中得酒業(yè)有限公司專業(yè)的一站式多方位貼心服務(wù)。揚州霞多麗紅酒代理商加盟
在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。特別是對于女人來說。葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香撲鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它很適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。江蘇國產(chǎn)紅酒多少錢一瓶有美容、防衰老的功效。
葡萄酒還有一種分類方法，就是按照酒液的含糖量。可以分為干型、半干型、半甜型和甜型。a)干型：殘留糖分含量在4克/升以下；b)半干型：殘留糖分含量在4－12克/升之間；c)半甜型：殘留糖分含量在12－45克/升之間；d)甜型：殘留糖分含量超過45克/升。由此可見，葡萄酒或者紅酒與干紅葡萄酒的區(qū)別是，干紅特指一種含糖量＜4克/升的紅葡萄酒，干紅葡萄酒是葡萄酒或紅酒的一種而已。通過上面的內(nèi)容，大家一定要切記一點，干紅中的干，不是喝起來干澀，而是指含糖量＜4g/L。
如何挑紅酒？1、看評價。一般來說，好評多但沒多大意義，多翻幾頁看看客觀描述，就會發(fā)現(xiàn)這瓶酒到底適不適合你了。2、看標(biāo)識。我國海關(guān)規(guī)定：進(jìn)口產(chǎn)品，一律要求貼中文標(biāo)識。所以，如果葡萄酒的背面沒有中文標(biāo)識，說明此瓶酒進(jìn)口渠道不明。3、看條碼。食品條形碼開頭的幾個數(shù)字象征著一個國家。中國是69，30-37是法國，380是保加利亞，400-440是德國，780是智利，93是澳大利亞，80-83是意大利，84是西班牙，00-13是美國加拿大等等，因此當(dāng)你發(fā)現(xiàn)一瓶進(jìn)口酒的條碼是以690開頭時，表明這瓶酒不是在國外生產(chǎn)，而是在國內(nèi)灌裝。獨特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它很適于佐餐。
如何倒酒？紅酒的酒瓶，有的可以收藏，因為酒標(biāo)本身就是一幅藝術(shù)品。為了避免酒液“流花”酒標(biāo)，正確倒酒方法是：讓酒標(biāo)的正面朝上。如何醒酒？紅酒開瓶以后，先靜放15分鐘至30分鐘，讓它與空氣充分接觸，如果想快點醒酒，可以使用快速醒酒器。如何品酒？昂貴的、好的紅酒是藝術(shù)品，不要“喝”，比酒量不是紅酒的喝法，而要“品”。品之前，先不要晃動酒杯，傾斜45°角，用眼睛觀察酒的液面，再用鼻子深吸一下，然后淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之后才咽下去。此外，喝紅酒不應(yīng)加其他飲品，這會破壞紅酒原來的味道。專業(yè)的品酒師能分辨出酒的產(chǎn)區(qū)、年份、品種等信息。江蘇中得酒業(yè)有限公司追求客戶的數(shù)量遠(yuǎn)不是我們的目的。常州葡萄紅酒價格
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若是把紅酒豎起來放，用不了多久，橡木塞就會完全失去水分。導(dǎo)致體積縮小，外界的空氣就會大量接觸到瓶內(nèi)的紅酒，加速紅酒的成熟，然后快速就熟過了，后來味道發(fā)酸，口感變差。并且干燥的橡木塞還沒有韌筋，開瓶的時候很容易斷掉。這也是為什么有人說，橡木塞斷開的紅酒，味道不會太好喝的原因。存放紅酒建議是橫著放，或者傾斜30度，讓紅酒和木塞充分的接觸。豎起來放的話，短時間還沒事，時間長了就會過度氧化，紅酒的品質(zhì)就變差，口感發(fā)酸不好喝了。揚州霞多麗紅酒代理商加盟
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