根據(jù)8年的實踐經(jīng)驗得出,埋土厚度每增加10厘米,葡萄藤的最低溫度可提高2℃。根據(jù)多年實踐的經(jīng)驗,寧夏地區(qū)葡萄藤上埋土的厚度至少在40厘米以上。這是一項極費人工的工作,埋土?xí)r,需要先用將修剪完成的葡萄藤整個壓入土里,一人壓藤,一人鏟土,固定住葡萄藤后,再用拖拉機(jī)翻土完成后面一半的覆土。待到來年春天,整個工作將會反著再來一遍。這一工作在世界上其他國家的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是不可想象的。出土?xí)r極易碰掉枝條上的芽,整個過程會變得更加小心。盡管如此,每年還是有不少意外,由于此時有的藤條上芽已經(jīng)開始萌發(fā),芽掉藤折,之后只能拔除更新。寧夏葡萄生長的一年,除了要遭受病蟲侵?jǐn)_等“生”的磨難,還要經(jīng)歷埋土和出土兩次“死”的考驗。所以,這里的“老藤”總是難能可貴,因為你不知道哪次出土埋土就折損了。展藤,是酒莊新一年的開始,從冬夜到夏日,從沉寂到忙碌,年復(fù)一年,生死輪回。再過半月不到,埋于土下的葡萄也即將全部從“冬眠”中醒過來。2006年,“華昊”品牌正式注冊。“華”指中華大地,“昊”源于西夏王李元昊建都寧夏。培育華昊酒莊
回顧華昊酒莊的發(fā)展歷程不能不提到一個關(guān)鍵人物,那就是現(xiàn)任酒莊莊主程潛。程潛自1994年畢業(yè)于寧夏林業(yè)學(xué)校后被分配到青銅峽樹新林場工作,先后擔(dān)任過廣夏、御馬釀酒葡萄基地經(jīng)理,與葡萄酒結(jié)緣至深。在之后二十多年時間里,程潛走了很多工作單位,但無論是上市公司、事業(yè)單位,還是當(dāng)局部門,都與寧夏新起的葡萄酒產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)。早年間他動員家人種葡萄,帶動當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展;再后來,他辭去公職回歸酒莊,用自己多年的經(jīng)驗和從未減弱的熱情,開啟了華昊酒莊的品牌之路;從一個原酒加工基地到一座標(biāo)準(zhǔn)化的精品酒莊,再到一座以馬瑟蘭為主題的文化酒莊 ......程潛帶領(lǐng)的華昊酒莊,讓我們看到了中國精品葡萄酒的發(fā)展之路。名優(yōu)華昊酒莊代理品牌中國高級酒展覽會青島開幕。華昊酒莊作為青銅峽的精品酒莊之一,在吳忠產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的組織下亮相中國高級酒展。
華昊酒莊企業(yè)規(guī)模小,適合走“專精特新”發(fā)展道路,通過持續(xù)提升企業(yè)文化,不斷引進(jìn)專業(yè)人才,優(yōu)化組織結(jié)構(gòu),重視技術(shù)升級和新工藝的研發(fā),以先進(jìn)的管理模式,嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量,通過精心的設(shè)計和細(xì)致的服務(wù),積極滿足市場需求。華昊酒莊是一家集種植、壓榨、發(fā)酵、生產(chǎn)、銷售于一體的葡萄酒專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè),我們堅信“好葡萄酒是種出來的”,現(xiàn)酒莊擁有優(yōu)越葡萄園1050畝,樹齡蕞長達(dá)15年,酒莊正向精細(xì)化、特色化、生態(tài)化方向發(fā)展,并逐步發(fā)展特色葡萄酒旅游。
2021年,對青銅峽甘城子產(chǎn)區(qū)來說是一個炎熱而干旱的年份。這一年,氣候干燥、降雨量少;同時,夏季氣溫較高,晝夜溫差大,從而使2021年成為該產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄糖度蕞高的一個年份。華昊酒莊在葡萄園管理上,合理安排滴灌次數(shù)、及時進(jìn)行疏枝、疏花、疏果等控產(chǎn)工作以保證葡萄品質(zhì)的提升;在新產(chǎn)品的釀造方面積極探討新工藝新方法,馬瑟蘭利口酒成為行業(yè)新創(chuàng)。華昊酒莊葡萄園靠近吳忠市青銅峽市樹新林場甘城子分場,屬于甘城子小產(chǎn)區(qū)。酒莊種植的釀酒葡萄分布于甘城子沖積扇地貌區(qū)域,葡萄園面積1050畝,其中馬瑟蘭220畝,小味兒多50畝,均栽種于2014年。土壤類型以砂礫土為主,由砂礫、沙土、黃土構(gòu)成,土壤透氣性好、有機(jī)質(zhì)含量高,非常適合釀酒葡萄生長。西干渠為葡萄園提供灌溉水源,全年滴灌5-6次。2019年,華昊酒莊被授予吳忠市農(nóng)民科技培訓(xùn)基地。
閱山同樣是地名。明柳姓王爺于柳木高交戰(zhàn)大獲全勝,于此閱兵,得名“閱山”。當(dāng)你登到柳木高山上往下望,周圍的其他山群盡在腳下,有種會當(dāng)凌絕頂、一覽眾山小的雄心與氣概,這就是“閱山”。柳木高是華昊的一號酒,酒液是很漂亮的深紫紅色,剛開始聞杯中的香氣時,是充沛的果香彌漫而出,黑李子、黑櫻桃的香氣十分誘人。輕晃杯子以后,更深的香氣便全部釋放出來了,煙熏、巧克力。足以讓人感到驚喜,酒力量十足卻不會顯得霸道,反帶有一絲溫潤,有禮有節(jié)溫文爾雅,頗有幾分柳將軍指揮時運籌帷幄的堅毅和從容。華昊酒莊位于中國優(yōu)越釀酒葡萄種植地區(qū)------寧夏賀蘭山東麓甘城子產(chǎn)區(qū)。哪些華昊酒莊誠信合作
中國國家品牌網(wǎng)組織的寧夏品牌發(fā)展論壇舉辦并發(fā)布60特色品牌,華昊酒莊被授予“寧夏特色葡萄酒品牌企業(yè)”。培育華昊酒莊
很多人其實并不知道,位于青銅峽甘城子的華昊酒莊是寧夏賀蘭山東簏首批酒莊之一。酒莊歷史雖然悠久,但在很長一段時間內(nèi)卻刻意保持著低調(diào),期間也幾經(jīng)易手,蕞終創(chuàng)始人拾回初心,充分發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢和品種優(yōu)勢,讓華昊酒莊成為近幾年賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)眾多酒莊中的一匹黒馬。酒莊創(chuàng)始人、莊主程潛的故事頗有些傳奇色彩,他曾是一名林業(yè)工程師,規(guī)劃建設(shè)了寧夏蕞大蕞集中的萬畝葡萄園——廣夏葡萄第二基地,成功引進(jìn)了青銅峽市苐一家酒莊——御馬酒莊,并擔(dān)任過酒莊基地經(jīng)理。培育華昊酒莊
寧夏華昊酒莊有限公司總部位于寧夏回族自治區(qū)寧夏青銅峽市樹新林場,是一家許可項目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營;酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營; 餐飲服務(wù);檢驗檢測服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動) 一般項目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目)的公司。寧夏華昊酒莊深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)?,為客戶提供高質(zhì)量的華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅。寧夏華昊酒莊不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點,以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。寧夏華昊酒莊始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求,提高產(chǎn)品價值,是我們前行的力量。