不過(guò)，盡管其吸引力正在迅速增長(zhǎng)，馬瑟蘭仍然是一個(gè)鮮為人知的品種，在產(chǎn)量和出名度方面還有一段路要走。在中國(guó)，馬瑟蘭雖然只有幾千畝的種植，但是她的實(shí)力不容小覷。從中國(guó)山東半島的張?jiān)?，到西北邊疆的焉耆盆地，都在種植釀酒葡萄的明日之星——馬瑟蘭。在寧夏，華昊酒莊作為極早開(kāi)始規(guī)模化種植馬瑟蘭的酒莊，十年的種植與研發(fā)，挖掘出了馬瑟蘭的無(wú)限潛力。這五年，華昊馬瑟蘭作為華昊旗艦產(chǎn)品，出手不凡，在酒莊獨(dú)特的釀造方式下，成為了寧夏賀蘭山東麓當(dāng)之無(wú)愧的馬瑟蘭優(yōu)越葡萄酒。馬瑟蘭是一個(gè)雜交品種，母本是赤霞珠，父本是歌海娜，而且繼承了“父母”的優(yōu)良血統(tǒng)。重慶華昊馬瑟蘭介紹
Decanter世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards，DWWA）是目前世界規(guī)模出名的葡萄酒賽事，是每年國(guó)際葡萄酒品質(zhì)的晴雨表，在中國(guó)市場(chǎng)具有極高的引導(dǎo)性和號(hào)召力。在2021年度賽事中，來(lái)自中國(guó)的馬瑟蘭奪得了1金5銀10銅共計(jì)16枚獎(jiǎng)牌，單品種獲獎(jiǎng)成績(jī)只次于赤霞珠。相比起近幾年的蜚聲海外，馬瑟蘭的成名之路還是從一眾國(guó)內(nèi)的專(zhuān)業(yè)葡萄酒賽事上開(kāi)始的，馬瑟蘭的酒款數(shù)量、品質(zhì)水平提升有目共睹。位于青銅峽甘城子產(chǎn)區(qū)的華昊酒莊在短短幾年時(shí)間內(nèi)將旗下的馬瑟蘭打造成出名爆款。福建華昊馬瑟蘭好選擇馬瑟蘭濃郁突出果香，且有輕盈的酒體和適中的單寧，“糖、顏色以及風(fēng)味都很足。
在諸多**對(duì)于馬瑟蘭的品鑒評(píng)價(jià)中，常見(jiàn)櫻桃，草莓，覆盆子，醋栗紅色漿果氣息，黑加侖黑色漿果香氣，以及紫羅蘭、玫瑰花香，且具有薄荷、荔枝和青椒的香氣。在很多人眼里，馬瑟蘭葡萄酒果香好，單寧適中，非常適合中國(guó)人的口味，與多樣化的中餐可完美搭配。當(dāng)然，我們更不能忘記了那些為馬瑟蘭推廣的人。2017年3月，第24屆德國(guó)ProWein上，中國(guó)馬瑟蘭葡萄酒推廣者李德美組織了一場(chǎng)主題為“Marselan：The future of Chinese Wine（馬瑟蘭：中國(guó)葡萄酒的明日之星）”大師班，帶領(lǐng)品鑒了6款中國(guó)的馬瑟蘭葡萄酒，并為海外葡萄酒專(zhuān)業(yè)人士介紹了馬瑟蘭在中國(guó)的發(fā)展；
之前對(duì)馬瑟蘭了解并不多，一次性品嘗到這么多款馬瑟蘭算得上大開(kāi)眼界。以前有國(guó)外的釀酒師朋友讓我們推薦中國(guó)的馬瑟蘭，現(xiàn)在如果有人再問(wèn)，馬瑟蘭就是極好的答案了！馬瑟蘭香氣、口感令人驚艷，而且能有多樣的風(fēng)格，無(wú)論是清新易飲還是經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀，都有良好的表現(xiàn)，可以滿(mǎn)足不同口味、品飲習(xí)慣人群的喜好。東西部產(chǎn)區(qū)馬瑟蘭風(fēng)格有非常明顯的差異。西部酒款果香奔放，酸度略低；東部酒款結(jié)構(gòu)緊實(shí)，酸度明顯。對(duì)于馬瑟蘭很多人并不能完全了解它的品種特性，一邊盲品一邊有專(zhuān)業(yè)人士點(diǎn)評(píng)講解的形式會(huì)更有助于參與者了解酒款的風(fēng)格特點(diǎn)。華昊馬瑟蘭，匠心釀造，只為一瓶好酒，讓你享受生活，醉于當(dāng)下。
華昊馬瑟蘭酒款采用低溫浸漬，溫控發(fā)酵，輕柔壓榨，在法國(guó)橡木桶中熟化12-18個(gè)月（新桶比例50%），裝瓶前不過(guò)濾。醒酒后，中紫紅色，聞香有一些腌菜味，紅果，草莓糖，梅果，還有淡淡胡椒氣息，入口酸度高，似乎有一點(diǎn)氣泡感，單寧很細(xì)幾乎感覺(jué)不到，有輕微緊澀感，酒體偏輕，草本氣息，紅果香氣，胡椒和一些辛香料感，后段沒(méi)有捕捉到太多東西，余味以梅果味為主，細(xì)膩悠長(zhǎng)?？诟星逅灰詮?fù)雜度見(jiàn)長(zhǎng)，但風(fēng)格非常鮮明，它讓我想到的是南法的酒，那種解放與不羈。2018年中國(guó)優(yōu)越葡萄酒大賽的榜首獎(jiǎng)項(xiàng)就是華昊馬瑟蘭干紅2017摘得，之后酒莊的馬瑟蘭一直保持著亮眼的表現(xiàn)。寧夏華昊馬瑟蘭圖片
華昊的馬瑟蘭，做成干酒，渾厚飽滿(mǎn)，做成桃紅，柔順清爽。重慶華昊馬瑟蘭介紹
高質(zhì)量耐熱抗病適應(yīng)性強(qiáng)——這些優(yōu)良特質(zhì)也讓馬瑟蘭在法國(guó)南部推廣開(kāi)來(lái)，但是由于這是一個(gè)人工雜交品種，所以，不能稱(chēng)為AOC的法定品種，盡管馬瑟蘭具有了母親細(xì)膩而馥郁，父親熱情而高產(chǎn)的特性，卻因出身問(wèn)題在故鄉(xiāng)無(wú)法得到更大的成就。但好在西方不亮東方亮，馬瑟蘭在更為開(kāi)放的新世界國(guó)家得到了認(rèn)可。如今馬瑟蘭已經(jīng)分布于世界各釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，法國(guó)南部、美國(guó)加州、羅馬尼亞、保加利亞、希臘、以色列、阿根廷、巴西和中國(guó)。值得一提的是，目前中國(guó)已經(jīng)只次于法國(guó)成為馬瑟蘭第二大種植國(guó)。重慶華昊馬瑟蘭介紹
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