都說(shuō)一瓶好酒“七分原料,三分工藝”。葡萄采收的工作在整個(gè)榨季中也是極為重要的。為了避免機(jī)械采收帶來(lái)的果實(shí)破碎、污染和枝葉摻雜的問(wèn)題,華昊酒莊的葡萄全部采用手工采收的方式,逐串臻選。華昊酒莊的馬瑟蘭成熟度良好,它還在等待日月風(fēng)土進(jìn)一步的潤(rùn)色,在10月10號(hào)左右就會(huì)開(kāi)始采收和壓榨。相信華昊酒莊的馬瑟蘭會(huì)帶給我們更多驚喜。華昊酒莊的榨季工作正在有條不紊的進(jìn)行著。這些葡萄們也在經(jīng)歷著靈魂的蛻變。在未來(lái)更漫長(zhǎng)的歲月里,它們會(huì)攜帶著一年中陽(yáng)光雨露清風(fēng)的自然之味和賀蘭山腳下青銅峽甘城子的自然風(fēng)土,在發(fā)酵罐里、在橡木桶中安靜地沉睡。華昊酒莊葡萄園為自治區(qū)級(jí)葡萄示范園,于2021年升級(jí)為賀蘭山東麓四級(jí)列級(jí)酒莊。代理華昊酒莊介紹
華昊的企業(yè)文化來(lái)源于幾千年來(lái)根植在這片土地的中華文化,我們要釀的酒是具有中國(guó)民族風(fēng)格的葡萄酒。我們要利用好腳下這塊土地,釀造出適合中國(guó)人喝的葡萄酒,釀出民族特色和風(fēng)味,打造一家富有文化內(nèi)涵的精品小酒莊。橡木桶在葡萄酒的釀造過(guò)程中扮演者重要的角色,它可以為葡萄酒提供一些焦糖、煙熏、烤面包、香草、丁香、額外的單寧等復(fù)雜口感。但是,過(guò)度使用橡木桶還可能導(dǎo)致葡萄酒中的花香、果香容易被掩蓋住,起到了適得其反的效果,對(duì)于一些不適合陳釀的葡萄酒來(lái)說(shuō),過(guò)度陳釀反而錯(cuò)過(guò)了好的適飲期。國(guó)產(chǎn)華昊酒莊一般多少錢(qián)華昊酒莊更加了解腳下的土地,也更加相信這片熱土能種植出好品質(zhì)葡萄,釀造出好酒。
華昊酒莊logo龍首標(biāo)志,是依據(jù)華昊繁體字“華昊”設(shè)計(jì),寓意著華昊酒莊致力于釀造國(guó)產(chǎn)優(yōu)越葡萄酒,實(shí)現(xiàn)國(guó)人喝國(guó)酒的愿景。酒莊葡萄酒年產(chǎn)量30萬(wàn)瓶,產(chǎn)品系列包括華昊馬瑟蘭、華昊柳木高、華昊閱山等系列高質(zhì)量葡萄酒,其中華昊莊主珍藏馬瑟蘭干紅葡萄酒、家族珍藏馬瑟蘭干紅葡萄酒是酒莊旗艦酒款。獨(dú)樹(shù)一幟打造高質(zhì)量馬瑟蘭產(chǎn)品,把馬瑟蘭產(chǎn)品做好做精一直是華昊酒莊堅(jiān)守的品質(zhì)信念。華昊酒莊是寧夏首批大面積種植馬瑟蘭的酒莊之一。酒莊堅(jiān)持馬瑟蘭控產(chǎn)、晚采,同時(shí)注重釀造技術(shù)創(chuàng)新,諸如酵母選擇、用桶方式等方面都極為講究,開(kāi)創(chuàng)了華昊馬瑟蘭的風(fēng)格印記。
歷史上,甘城子地區(qū)曾是戰(zhàn)馬嘶嘶、旌旗獵獵的邊塞戰(zhàn)場(chǎng),如今也仍存留著部分古代兵營(yíng)遺址。可是對(duì)于葡萄生長(zhǎng)來(lái)說(shuō),這片土地并不荒涼,反而是一片適合葡萄種植的熱土。黃河水灌溉,富含有機(jī)質(zhì),這樣獨(dú)特的小微氣候環(huán)境,使得種植出的葡萄品質(zhì)更加優(yōu)越,成熟度高、糖酸均衡、風(fēng)味物質(zhì)更加濃郁。年均氣溫8.9℃,為中晚熟葡萄提供了合適的熱量。特別是在葡萄成熟期內(nèi),晝夜溫差一直保持在10-15℃之間,有利于糖分的積累和總酸度的下降。華昊酒莊莊主還率先投資建設(shè)了酒莊內(nèi)部微氣候氣象監(jiān)測(cè)站精細(xì)的分析每一處地塊的氣候。
走進(jìn)華昊酒莊我們首先看到的是一些醒目標(biāo)語(yǔ)它們出現(xiàn)在辦公樓出現(xiàn)車(chē)間的墻壁上。“釀心釀酒,至臻至美”、“以人為本、以質(zhì)為先、務(wù)實(shí)創(chuàng)新…”、“匠心釀造,只為一瓶好酒”;和程潛莊主交談起這些標(biāo)語(yǔ)他說(shuō):“這些標(biāo)語(yǔ)是為了時(shí)刻提醒自己也是提醒我的員工,讓大家牢記寧夏華昊酒莊的企業(yè)精神、運(yùn)營(yíng)理念和目標(biāo),將華昊理念傳遞給更多人”。華昊酒莊積極響應(yīng)國(guó)家的政策和呼吁堅(jiān)持發(fā)展寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)呼吁"國(guó)人喝國(guó)酒"。華昊酒莊作為青銅峽市的精品酒莊之一,在吳忠產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的組織下亮相中國(guó)高級(jí)酒展。國(guó)內(nèi)華昊酒莊招商
華昊莊主珍藏馬瑟蘭干紅葡萄酒、家族珍藏馬瑟蘭干紅葡萄酒是酒莊旗艦酒款。代理華昊酒莊介紹
寧夏華昊酒莊有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)華昊酒莊)坐落在青銅峽市樹(shù)新林場(chǎng),于2006年9月注冊(cè),是寧夏首批建成的酒莊之一。華昊,“華”指中華,華夏大地?!瓣弧眲t來(lái)源于西夏王李元昊建都寧夏,華昊喻“中國(guó)寧夏”之意。酒莊占地面積50畝,配套有標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)酵車(chē)間、灌裝車(chē)間、地下酒窖、品鑒中心及成品庫(kù),具備葡萄酒生產(chǎn)和旅游文化功能。同年,公司決定優(yōu)越原酒生產(chǎn)轉(zhuǎn)型釀成品酒,并成功注冊(cè)了“華昊”品牌商標(biāo)。目前已躋身為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)四級(jí)列級(jí)酒莊。代理華昊酒莊介紹
寧夏華昊酒莊有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,寧夏華昊酒莊供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!