華昊葡萄園:位于寧夏青銅峽甘城子產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)土壤以灰鈣土為主,有機(jī)質(zhì)缺乏、保水保肥力弱、礦物質(zhì)豐富,葡萄根系發(fā)達(dá),微量元素含量高。因獨(dú)特的的土質(zhì)和日照條件,被國(guó)內(nèi)外學(xué)者公認(rèn)為中國(guó)中國(guó)釀酒葡萄佳種植區(qū)之一,是中國(guó)乃至世界葡萄酒具發(fā)展?jié)摿?,具?guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)區(qū)之一。
種植理念:控制產(chǎn)量,科學(xué)種植,品質(zhì)上乘。通過(guò)深施基肥,水肥一體化,不施化肥,不施農(nóng)藥等有機(jī)種植方法,獨(dú)特的小微氣候環(huán)境和標(biāo)準(zhǔn)化田間管理造就出品質(zhì)上乘的葡萄原料,能夠釀造出高質(zhì)量葡萄酒。
華昊酒莊尊崇“以人為本,以質(zhì)為先,務(wù)實(shí)創(chuàng)新,服務(wù)至上”的運(yùn)營(yíng)理念及“匠心釀造,至臻至美”的企業(yè)精神。價(jià)值含量華昊酒莊產(chǎn)品
寧夏華昊酒莊有限公司(簡(jiǎn)稱華昊酒莊)坐落在青銅峽市樹(shù)新林場(chǎng),于2006年9月注冊(cè),是寧夏首批建成的酒莊之一。華昊,“華”指中華,華夏大地?!瓣弧眲t來(lái)源于西夏王李元昊建都寧夏,華昊喻“中國(guó)寧夏”之意。酒莊占地面積50畝,配套有標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)酵車(chē)間、灌裝車(chē)間、地下酒窖、品鑒中心及成品庫(kù),具備葡萄酒生產(chǎn)和旅游文化功能。同年,公司決定優(yōu)越原酒生產(chǎn)轉(zhuǎn)型釀成品酒,并成功注冊(cè)了“華昊”品牌商標(biāo)。目前已躋身為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)四級(jí)列級(jí)酒莊。價(jià)值含量華昊酒莊產(chǎn)品華昊酒莊葡萄園為自治區(qū)級(jí)葡萄示范園,于2021年升級(jí)為賀蘭山東麓四級(jí)列級(jí)酒莊。
得益于寧夏地方各級(jí)的大力支持與出臺(tái)相關(guān)的政策,寧夏的酒莊如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)。不負(fù)眾望,寧夏的葡萄酒在國(guó)際大獎(jiǎng)賽上屢獲大獎(jiǎng),聲名大噪,人們開(kāi)始關(guān)注這個(gè)新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū),保樂(lè)力加、軒尼詩(shī)等國(guó)際出名釀酒廠商也相繼入駐。賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。古詩(shī)的贊譽(yù),使這里日后能成為中國(guó)葡萄酒的明星產(chǎn)區(qū)也就不足以為奇了。賀蘭山東麓地理?xiàng)l件獨(dú)特,西有巍巍賀蘭山天然生態(tài)屏障,東有滔滔黃河水自流灌溉,積溫高,降水少,光照充足,土壤通透、微量元素豐富,獨(dú)特的風(fēng)土條件。
雖然,現(xiàn)在提及寧夏葡萄酒,常見(jiàn)的表述仍是未來(lái)可期、有潛力等詞語(yǔ)。但我們要相信總有一天,我們的國(guó)產(chǎn)酒也會(huì)在世界葡萄酒市場(chǎng)穩(wěn)坐榜首、聞名遐邇,因?yàn)樵趯幭木陀幸慌魄f在為這個(gè)目標(biāo)而奮斗著,比如華昊酒莊。華昊酒莊自創(chuàng)建到現(xiàn)在近十五年,是寧夏賀蘭山東麓首批酒莊之一;見(jiàn)證了這個(gè)產(chǎn)區(qū)的發(fā)展的同時(shí),華昊酒莊也一直在提升自身實(shí)力。酒莊本著“釀心釀酒、至臻至美”的企業(yè)精神,通過(guò)嚴(yán)格要求、細(xì)化標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范酒莊種植、釀造生產(chǎn)過(guò)程,保證產(chǎn)品質(zhì)量;依靠不斷的創(chuàng)新,優(yōu)化工藝,逐步推動(dòng)酒莊發(fā)展,讓酒莊的產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升。華昊酒莊莊主還率先投資建設(shè)了酒莊內(nèi)部微氣候氣象監(jiān)測(cè)站精細(xì)的分析每一處地塊的氣候。
七分原料,三分工藝,好葡萄酒是種出來(lái)的。華昊酒莊一重視原料基地管理:寧夏得天獨(dú)厚的地理位置、氣候環(huán)境、與華昊酒莊人不懈的努力,終將釀出優(yōu)越的葡萄?。?)重視土壤改良,深施有機(jī)肥(2)采用“廠”字架型(3)嚴(yán)格控制產(chǎn)量(400公斤/畝以內(nèi))(4)除草剪枝,病蟲(chóng)防治(5)精細(xì)滴灌,水肥一體(6)去除老葉,通風(fēng)透光(7)適時(shí)采摘,確保成熟;二重視釀造設(shè)備的改進(jìn):在釀酒過(guò)程中,優(yōu)良的設(shè)備是必不可少的。(1)新增5T,10T發(fā)酵罐(2)新增1-5T儲(chǔ)酒罐(3)新增自動(dòng)化控溫設(shè)備(4)新增法國(guó)進(jìn)口除梗機(jī)(5)新增釀造穗選,粒選設(shè)備(6)新增葡萄打漿無(wú)菌管道(7)新增大流量活塞泵華昊酒莊的榨季,所有員工都在為了釀出一瓶中國(guó)的好葡萄酒,晝夜不息的工作著。價(jià)值含量華昊酒莊保存方法
華昊酒莊的葡萄全部采用手工采收的方式,逐串臻選。價(jià)值含量華昊酒莊產(chǎn)品
中國(guó)酒莊分級(jí)系統(tǒng):賀蘭山東麓是中國(guó)首批實(shí)施酒莊列級(jí)評(píng)選的產(chǎn)區(qū)。列級(jí)酒莊評(píng)選實(shí)行五級(jí)制,每?jī)赡暝u(píng)估一次,共分為一至五級(jí)酒莊。該分級(jí)制度有別于國(guó)外很多傳統(tǒng)的列級(jí)制度,是根據(jù)酒莊葡萄園條件、釀造工藝配套、市場(chǎng)銷(xiāo)售、專(zhuān)業(yè)評(píng)選表現(xiàn)和旅游接待能力等多維度綜合評(píng)選,是適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的全新分級(jí)體系,對(duì)消費(fèi)者有著重要的指導(dǎo)意義。華昊酒莊基地是自治區(qū)葡萄示范園,酒莊同各個(gè)高校展開(kāi)合作,是寧夏大學(xué)、寧夏防沙治沙與葡萄酒學(xué)院等院校的實(shí)訓(xùn)基地,也是吳忠市農(nóng)民科研培訓(xùn)基地。于2021年晉升為四級(jí)列級(jí)酒莊。價(jià)值含量華昊酒莊產(chǎn)品
寧夏華昊酒莊有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,寧夏華昊酒莊供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!