人都說“無酒不成席”，尤其是在青海這個白酒消耗大省更能得到充分體現(xiàn)，在青海很多農(nóng)家，數(shù)百年來都保留著“土法”釀酒的傳統(tǒng)，這一手工藝被載入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)省級名錄后，青海酩餾酒炙手可熱，一場酩餾酒“生產(chǎn)權(quán)”搶奪戰(zhàn)打響，但真正把青海酩餾酒捧上餐桌，似乎還有不少溝坎要過。青海掀起酩餾酒釀造熱潮，地處高寒地區(qū)的青海，一直有一種美酒被“埋沒”在鄉(xiāng)間，那就是酩餾酒。酩餾酒，是青海人家自產(chǎn)的酒，其原料多為黑大麥、青稞、本地燕麥等，經(jīng)過特殊熬制釀造而成，其特點是酒精度不高而性溫和，酒液清洌，味道**，尤其是溫?zé)岷笄洞枷悖饾櫩煽凇?
酩餾酒在西寧周邊各地農(nóng)村都有生產(chǎn)，尤其是以互助為盛，也**為出名。2005年，為展現(xiàn)青稞酒文化，互助土族納頓莊園聘請了酩餾酒傳人，在園區(qū)復(fù)原了酩餾酒“生產(chǎn)線”，現(xiàn)場向國內(nèi)外游客展示酩餾酒制作工藝，酩餾酒由此“走出深閨人皆知”。2007年，互助縣以此申報酩餾酒手工藝為青海省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。成名后的酩餾酒一時間備受追捧，記者在百度輸入“酩餾酒”搜索發(fā)現(xiàn)，酩餾酒項目在全省各地開花，很多資金蜂擁而入酩餾酒行業(yè) 西寧青稞酒酩餾價格。青島酩鎦青稞酒多少錢
2017年-2018年，中酒時代連續(xù)虧損，成為拖累青青稞酒業(yè)績的一大原因。2018年，青青稞酒對中酒時代進行了1.79億元的商譽減值，如今中酒時代已從原來的B2C業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型為酒企服務(wù)商。2019年上半年，中酒時代（北京）有限公司虧損1030.12萬元，總資產(chǎn)較期初減少33.02%。
近兩年，青青稞酒開始重點突破蘭州、西安等省外市場，但從半年報數(shù)據(jù)來看，青青稞酒不但省外市場營收同比下降了7.34%。連大本營青海省內(nèi)市場也已失守，營收同比下降27.42%。同期，子公司青海互助青稞酒銷售有限公司營收同比下降30.01%，凈利潤同比下降70.24%。青青稞酒解釋稱，該子公司營收下降主要因外來品牌通過高**度的品牌拉力和初期的高毛利，搶占了一部分終端資源和消費者，給青海市場造成了一定的沖擊。 青島酩鎦青稞酒多少錢蘇州原漿青稞酒便宜。
云游四海的八仙赴蟠桃宴歸來，被龍王山下那碧波蕩漾的青稞海洋所吸引，行至威遠堡，見鎮(zhèn)內(nèi)古井旁有一老嫗正冒著炎炎烈日設(shè)攤施茶，八仙遂扮作乞丐上前討茶。老嫗便施茶于眾仙，口干舌燥的八仙接過茶一嘗，只覺此茶清洌甘甜，爽口至極。至井口一看，發(fā)現(xiàn)此水直通龍王山的黑龍泉，乃是一股神水。為報達老嫗的施茶之恩，鐵拐李打開寶葫蘆，將西王母送他的瑤池仙釀倒入井內(nèi)，并告訴老嫗：“取此井水釀酒，可名揚四海，富甲天下?！毖援?，化作一股清風(fēng)而去。老嫗不信，打出井水一嘗，果然清香馥郁，沁人心腑，于是便在古井旁建起燒酒坊，釀起青稞酒來。后人為紀念上天所賜仙米所釀如此佳釀，稱青稞酒為“仙米釀造而成”。“仙米釀”成為當?shù)孛?。?/p>
青稞酒以青藏高原特有的糧食作物—青稞為原料，在繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，引進現(xiàn)代技術(shù)裝備，用無污染的天然質(zhì)量礦泉水科學(xué)配料、精心釀造、久儲自然老熟而成。本地的釀酒師傅大多是祖祖輩輩傳承著自家酒壇里的秘密，有些壇子的歷史連自家古稀老人都說不清楚。至今，很多青海本地的釀酒師傅仍采用自然制曲——手工配置——老壇陳釀等一系列繁瑣流程所組成的古老工藝，在這一系列的釀造工藝中，湟中制酒師傅尤其注重酒的自然發(fā)酵和靜置時間的長度，而且對存酒器皿也有著苛刻的要求。
上世紀90年代以來青海青稞酒的發(fā)展進入了一個新的階段，很多大型酒企開始了新品開發(fā)的漫漫征程，青海省的青稞酒先后向市場推出了青稞金酒、青稞原漿酒、青稞啤酒、青稞橡木桶酒等一系列產(chǎn)品。
除了青海省，云南省也是青稞酒生產(chǎn)大省。香格里拉縣是云南省青稞酒主要產(chǎn)地之一，1984年云南全省名酒品評中青稞酒名列第三。香格里拉現(xiàn)已開發(fā)出青稞窖酒，青稞禮品酒，青稞蟲草酒，青稞紅景天酒，青稞低度酒等一系列產(chǎn)品。
甘肅青稞酒類型齊全。
醉府青稞酒，汲取互助威遠古井之水，乃冰川融雪與森林溪泉交匯，經(jīng)高山巖層滲透而成。水質(zhì)清冽甘甜、軟硬適中，水源從未蒙塵、污染，是世間少有的釀酒好水。采高原之青稞，融雪域之凈水，置純凈之窖池，配純香之酒曲，45天之發(fā)酵，4次之清蒸，掐頭去尾，選取精華，窖藏自然老熟。餐飲加盟在傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上融合現(xiàn)代高明科學(xué)工藝精心釀造而成。
“酒以曲為骨”，醉府青稞酒采選國內(nèi)外上近乎稀有的青稞為主原料，配以地產(chǎn)豌豆，擇時制曲。曲香**，所釀酒體清雅**、綿甜柔和、醇厚爽凈。馱酒千里一路香開壇十里游人醉。根據(jù)區(qū)域級別不同，批進貨量請致電運營總部。批給予5%作為樣酒支持;后期進貨給予3%-5%作為樣酒支持;公司策劃及協(xié)助經(jīng)銷代理商在當?shù)仄疯b會，并且給予相應(yīng)品鑒酒支持 隴南原漿青稞酒價格。青島酩鎦青稞酒多少錢
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在現(xiàn)實中，很多二、三線品牌的中精心打造產(chǎn)品所處的境地就是很好的例證。通過它們在推廣上所遇到的種種營銷難題，可以定論為：經(jīng)銷商的營銷運作力=品牌力+產(chǎn)品力+策劃力。在很大程度上，品牌力的強弱決定了該中精心打造產(chǎn)品的生命周期，也就是經(jīng)銷商要注意某一產(chǎn)品的生命周期。
地方名酒的中精心打造產(chǎn)品也是經(jīng)銷商的選對象，因為地方名酒的中精心打造產(chǎn)品其品牌的實力度和品牌的親和力、地域文化、地方保護、渠道資源等都有得天獨厚的優(yōu)勢。
另外，由于消費觀念日趨理性化以及相關(guān)單位限制公款消費一系列措施的出臺，再加上茅臺、五糧液等名酒不斷提價，從而讓政商務(wù)群體的白酒消費對象發(fā)生了轉(zhuǎn)移，在這一背景下，地方名酒的中精心打造產(chǎn)品都在相繼發(fā)力，借助當?shù)叵嚓P(guān)單位對地方企業(yè)的支持，慢慢成為政商務(wù)用酒的主流。經(jīng)銷商只要抓住有發(fā)展前景的地方名酒的中精心打造產(chǎn)品，在短期內(nèi)會得到快速的成長。 青島酩鎦青稞酒多少錢
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