、準(zhǔn)入機(jī)制不全，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)亟待規(guī)范。當(dāng)前，尚未制定出臺(tái)青稞酒產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和目標(biāo)不明晰，青稞酒行業(yè)協(xié)會(huì)正在組建，沒有制定科學(xué)有效的青稞酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，缺乏以品質(zhì)取勝的理念，致使青稞酒產(chǎn)業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象突出，產(chǎn)品五花八門、質(zhì)量參差不齊，嚴(yán)重弱化了“互助青稞酒”品牌價(jià)值，影響了青稞酒美譽(yù)度。對(duì)此，加快成立青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立促進(jìn)青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，組建青稞酒行業(yè)協(xié)會(huì)，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，出臺(tái)支持和鼓勵(lì)青稞酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見和政策措施，建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，規(guī)范整合小酒廠，確保行業(yè)健康良性發(fā)展。同時(shí)，在注重引進(jìn)高層次創(chuàng)新人才的基礎(chǔ)上，重視發(fā)揮本地人才作用，用好手藝人、老工匠、老功臣。進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，**小微型白酒企業(yè)規(guī)范、安全、環(huán)保生產(chǎn)，在品牌建設(shè)、營銷策劃、風(fēng)險(xiǎn)化解、銀企對(duì)接、政策落地等方面加強(qiáng)支持和指導(dǎo)。嚴(yán)格青稞酒生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，組建聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，加大對(duì)青稞酒產(chǎn)業(yè)尤其是**企業(yè)保護(hù)，深入開展“打假保牌”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)小酒廠監(jiān)管，加大假冒偽劣打擊力度，依法從嚴(yán)從快查處侵權(quán)違法行為，為企業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。
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藏族人民在敬酒、喝酒時(shí)也有不少規(guī)矩。比如在逢年過節(jié)等喜慶日子飲酒時(shí)，有條件的要用銀制的酒壺、酒杯，而且需要在壺嘴上和杯口邊上粘一小點(diǎn)酥油，這叫“嘎爾堅(jiān)”，意思是潔白的裝飾。
主人向客人敬頭一杯酒時(shí)，客人應(yīng)端起杯子，用右手無名指尖沾上一點(diǎn)青稞酒，對(duì)空彈灑。
按照藏族習(xí)俗,客人來了，豪爽熱情的主人要端起青稞酒壺,邊斟三碗敬獻(xiàn)客人。敬酒的時(shí)候要唱祝酒歌，歌詞豐富多彩，曲調(diào)優(yōu)美動(dòng)人。
藏族有一句笑話：“喝酒不唱祝酒歌，便是驢子喝水。”前兩碗酒，客人按自己的酒量，可喝完,也可剩一點(diǎn)，但不能一點(diǎn)也不喝。
第三碗斟滿后則要一飲而盡,以示尊重評(píng)價(jià)。等敬酒的人唱完祝酒歌，喝酒的人必須一飲而盡。如果客人不能喝酒，可用無名指蘸點(diǎn)酒，舉手向右上方彈三下，主人就不會(huì)勉強(qiáng)。
青稞酒屬于是清香型白酒，清香型白酒與醬香型、濃香型白酒相比，酒中的微量成分相對(duì)較少，在人體的代謝速度越快。
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經(jīng)銷商應(yīng)慎選買斷商的中精心打造白酒產(chǎn)品。對(duì)于買斷品牌的市場(chǎng)拓展，需要經(jīng)銷商與買斷商雙方共同創(chuàng)造新的消費(fèi)需求，引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)行為向這個(gè)品牌傾斜，充分培養(yǎng)品牌的消費(fèi)忠誠度。但是，現(xiàn)實(shí)中很多買斷商受制于資金等方面的制約，并不會(huì)拿出過多的費(fèi)用幫助某地經(jīng)銷商進(jìn)行大規(guī)模的品牌推廣，使得很多經(jīng)銷商運(yùn)作買斷商買斷的中精心打造產(chǎn)品以失敗告終。
評(píng)估自身的資源
因?yàn)橹芯拇蛟飚a(chǎn)品的價(jià)值和價(jià)格較高，產(chǎn)品的消費(fèi)量有限，消費(fèi)群體有限，往往和普通的中低端白酒有共性的地方并不多。
如果沒有中精心打造白酒經(jīng)銷經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)銷商要經(jīng)營中精心打造新品的難度很大，對(duì)中精心打造新品的目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)象，渠道(團(tuán)購、A、B類酒店、名一氧化碳名酒店等)的選擇與進(jìn)入、價(jià)格政策的掌控、操作模式等都很難一下子適應(yīng)和掌控。如果經(jīng)銷商沒有相應(yīng)的人脈資源和資金實(shí)力以及企業(yè)對(duì)經(jīng)銷商的大力支持，在運(yùn)作中精心打造產(chǎn)品上就會(huì)受到限制。
那么什么是“原漿酒呢”，原漿酒其實(shí)就是原酒，也就是在蒸餾過程結(jié)束后得到的酒，這就解釋了為什么市面上出售的原漿酒都是高度酒，，從釀酒的過程中我們知道原漿酒和成品酒比就少了一個(gè)勾兌的過程，根據(jù)酒曲口感的特性，青稞原漿酒是由糧食和酒曲發(fā)酵而成，所以有酒曲的味道，香味就是比較濃一點(diǎn)，后味兒就有一點(diǎn)酸、苦、澀，俗稱“曲香味”。酒后暈的比較快，清醒也比較快。而勾兌的酒是酒精和香精構(gòu)成的，口感會(huì)比較好，后味也沒有酸澀苦的味道。酒后暈的慢，清醒也慢，酒后就會(huì)很頭疼，對(duì)人體的危害也是很大的。鄭州青稞酒哪家便宜。
青稞酒的釀制方法首先將青稞洗凈，注意不能在水中浸泡時(shí)間太長(zhǎng)，然后將青稞倒入鍋中，加入比青稞多60%左右的水，蒸煮過程中，大部分的水都會(huì)被青稞吸收，此時(shí)或不能過于旺盛，一邊煮一邊要用干凈的木棍翻動(dòng)，這樣能夠讓鍋內(nèi)的青稞均勻熟，等到青稞煮到八分熟的時(shí)候，便可以停下來(沒有煮爛、但是可以用手輕輕捏爛即是八分熟)。拿下來的青稞冷卻20-30分鐘，此時(shí)鍋中的水已經(jīng)完全不見，此時(shí)乘著青稞的余溫，將之平鋪在干凈的白布上，然后均勻撒曲(注意此時(shí)青稞不能太燙，否則會(huì)讓青稞酒變苦)，然后用綿布抱起來防止在溫度27-32之間的地方，在夏天經(jīng)過2夜就能聞到酒味，冬天三天左右，這種方法和南方的甜酒釀制方法類似。如果24小時(shí)沒有聞到酒味，一般是發(fā)酵的溫度不夠，此時(shí)可以用瓶子盛開水放置在旁邊。采用這種簡(jiǎn)單方法釀制的青稞酒度數(shù)很低，一般來說酒廠生產(chǎn)的青稞酒是經(jīng)過多次蒸餾提純的，常見的青稞酒有古秘藏青稞酒、七彩青稞酒、互助青稞酒、五彩青稞酒等
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食品飲料作為典型的消費(fèi)品行業(yè)，從批發(fā)角度來看，品牌公司的長(zhǎng)期加入資本回報(bào)率穩(wěn)定性較高。從需求角度，作為必需消費(fèi)品，食品飲料的需求端周期性要弱于其他行業(yè)，穩(wěn)定性較高，永續(xù)經(jīng)營概率相對(duì)于其他行業(yè)概率較大。過去是屬于短缺經(jīng)濟(jì)，對(duì)于企業(yè)而言，**重要的是渠道，只要能實(shí)現(xiàn)雪中緣青稞酒，酩餾青稞酒，原漿青稞酒，土豪金青稞酒鋪貨，就能實(shí)現(xiàn)銷售，隨著渠道扁平化，深度分銷，企業(yè)開始直接面向消費(fèi)者，經(jīng)銷商成了配送商，*負(fù)責(zé)商品配送和終端回款，電商的崛起，拉近了企業(yè)和消費(fèi)者之間的距離，同時(shí)也讓消費(fèi)者反過來評(píng)價(jià)企業(yè)，企業(yè)得以有機(jī)會(huì)挖掘消費(fèi)者的深度需求。消費(fèi)升級(jí)依舊是近兩年的主線邏輯，其中有限責(zé)任公司企業(yè)被長(zhǎng)期看好。自去年以來，有限責(zé)任公司逐步復(fù)蘇的態(tài)勢(shì)不斷被業(yè)績(jī)所驗(yàn)證，而且業(yè)績(jī)的高增長(zhǎng)具有延續(xù)趨勢(shì)，一二線業(yè)績(jī)和股市屢屢創(chuàng)出新高，在淡季需求動(dòng)銷依舊較好。我們將消費(fèi)者的產(chǎn)品購買動(dòng)機(jī)簡(jiǎn)單分成習(xí)慣性消費(fèi)和沖動(dòng)型消費(fèi)兩類,習(xí)慣性消費(fèi)的產(chǎn)品可對(duì)應(yīng)食品飲料板塊的調(diào)味品行業(yè)。對(duì)于辦公用品、文化用品銷售；煙零售。這些年來，經(jīng)過**的大力支持和全體員工的不懈努力，已經(jīng)取得了令人矚目的成績(jī)。公司以“讓更多的消費(fèi)者了解青藏特產(chǎn)，了解青稞酒，弘揚(yáng)青稞酒文化”為己任，將青稞酒做大、做強(qiáng)，提升影響力，讓青稞酒走出青海，走向全國為目標(biāo)，我們竭誠與社會(huì)各界朋友攜手合作，共同開拓、努力奮斗、再創(chuàng)輝煌。而言,產(chǎn)品習(xí)慣性消費(fèi)的多寡可以用復(fù)購率來衡量。開封雪中緣青稞酒省錢
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