軟木塞是由軟木橡樹(shù)的樹(shù)皮制造而成。在提取樹(shù)皮之時(shí),橡樹(shù)是不會(huì)被砍掉的,只是每次多達(dá)一半的樹(shù)皮會(huì)被移除下來(lái)。完成這項(xiàng)工作時(shí)需要有精湛的技藝和專門(mén)的工具,還需要密集型勞動(dòng)力的加工處理以及一些復(fù)雜的后續(xù)工作。從一棵巨大的橡樹(shù)上剝下一層精美的樹(shù)皮,將其切成均衡的一塊,并在不損壞它的前提下將其運(yùn)輸?shù)郊庸S,這一系列繁瑣的步驟也恰恰說(shuō)明了為什么軟木塞比別的瓶塞價(jià)格昂貴。在大多數(shù)情況下,天然塞是保存葡萄酒較好的選擇,是葡萄酒的較佳伴侶。尤其對(duì)于陳年超過(guò)5年以上的葡萄酒,天然塞是值得信任的一種軟木塞,因?yàn)樗嗫锥指挥袕椥?,可以使葡萄酒保存的時(shí)間較長(zhǎng)。自然軟木塞具有很多細(xì)孔,具有密度低、柔韌性好、防滲透等特點(diǎn)。石家莊復(fù)合軟木塞一般都多錢(qián)
軟木塞有著質(zhì)量輕、防液體滲透、可壓縮、可塑性強(qiáng)、不腐爛而且天然等諸多優(yōu)點(diǎn),能很好地保證瓶?jī)?nèi)之酒呼吸通暢,這是保證葡萄酒擁有陳年能力的關(guān)鍵因素。這也就不難理解為什么軟木塞能夠在酒塞市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭了。軟木塞是可循環(huán)使用的。這些年,法國(guó)已經(jīng)形成了回收使用過(guò)的軟木塞的全國(guó)性網(wǎng)絡(luò)。被回收的軟木塞經(jīng)由回收中心處理后重新賣(mài)給法國(guó)的軟木塞制造商。被回收的軟木塞會(huì)被磨成顆粒,做成絕緣材料或者被應(yīng)用于航空或汽車領(lǐng)域等。而回收利用所得的盈利將被用于資助人道主義行動(dòng)、慈善或者推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。石家莊復(fù)合軟木塞一般都多錢(qián)軟木塞樹(shù)皮在沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的情況下里有大量的水分,要利用風(fēng)干來(lái)降低水分。
葡萄酒軟木塞制作全過(guò)程:1、采收,軟木塞的原材料是橡樹(shù)皮,橡樹(shù)主要種植在葡萄牙和西班牙等地。通常,為了保證軟木塞的質(zhì)量,橡樹(shù)長(zhǎng)成后,需隔9年才能采收一次。雖然橡樹(shù)的樹(shù)皮能夠再生,不過(guò)地中海地區(qū)夏天極其炎熱,因此工人一般會(huì)留下部分樹(shù)皮來(lái)保護(hù)橡樹(shù)。2、挑選,通常,軟木采收完畢后較好置于混凝土地上,讓其風(fēng)干,同時(shí)也要避免污染。之后,工人會(huì)對(duì)軟木進(jìn)行挑選,去掉完全不能用的木板。3、煮沸,挑選完畢后,工人們會(huì)對(duì)樹(shù)皮進(jìn)行第一步加工:煮沸。煮沸的目的是為了軟化并清潔軟木,而且煮過(guò)的木板非常干凈而又平整,方便進(jìn)一步加工。
從軟木塞看葡萄酒保存的好壞:如果發(fā)現(xiàn)軟木塞頂部出現(xiàn)了發(fā)霉的現(xiàn)象,千萬(wàn)不要害怕,多半是因?yàn)閮?chǔ)存環(huán)境濕度偏高所致(葡萄酒儲(chǔ)存是需要高濕度環(huán)境,否則橡木塞會(huì)脫水干縮而漏液)。如果酒液浸染未達(dá)到軟木塞頂部,酒質(zhì)是不受影響的。不過(guò)若發(fā)現(xiàn)一瓶年輕葡萄酒酒液已經(jīng)浸過(guò)了軟木塞的頂部,則有可能是由于存儲(chǔ)溫度太高,加之運(yùn)輸不當(dāng)發(fā)生了漏液,葡萄酒有多數(shù)已經(jīng)氧化了。這種現(xiàn)象出現(xiàn)主要是因?yàn)椋耗救c瓶壁之間的空隙較大,空氣進(jìn)入酒中使得葡萄酒過(guò)度氧化,會(huì)加速單寧和多酚類物質(zhì)的氧化分解,從而葡萄酒呈現(xiàn)出香氣寡淡,口感酸度極為突出,結(jié)構(gòu)寡淡無(wú)味等特征。當(dāng)使用自然軟木塞密封時(shí),木塞接觸到葡萄酒會(huì)膨脹,增加了密封性,防止酒液滲透。
葡萄酒軟木塞制作有哪些過(guò)程?分類,整塊軟木比較大,需要切割成大小合適的條狀。不過(guò)不同軟木的質(zhì)量不盡相同,因此需要進(jìn)行分類,只有質(zhì)量好的才可用來(lái)制作天然軟木塞(NaturalWineCorks)。沖壓,沖壓指的是靠壓力機(jī)和模具向板材施加外力,使之產(chǎn)生塑性變形或分離。通常,軟木塞可由手工或機(jī)器沖壓,不過(guò)質(zhì)量不一。當(dāng)然,軟木沖壓完后,剩余的木材也不能浪費(fèi)。一般會(huì)碾碎成顆粒狀,用來(lái)制作復(fù)合塞(AgglomerateCorks)再分類,軟木塞制好后,機(jī)器會(huì)自動(dòng)將其一一送至相應(yīng)級(jí)別的容器內(nèi)。然后,工人會(huì)再次進(jìn)行篩選分類,以保證軟木塞的質(zhì)量。因此,篩選后留下來(lái)的都是較好的軟木塞,價(jià)格當(dāng)然也不便宜。軟木塞的密封保存性,可以阻止氧氣對(duì)葡萄酒的侵襲。武漢橡膠軟木塞一般都多錢(qián)
軟木塞是葡萄酒瓶的常用封存方式。石家莊復(fù)合軟木塞一般都多錢(qián)
紅酒為什么要用軟木塞?酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣,達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的。紅酒裝瓶?jī)?chǔ)存時(shí),需要平放,這時(shí)紅酒會(huì)浸過(guò)軟木塞,有效防止酒體受到污染。有氣孔可以保證葡萄酒有呼吸和自然陳化,外觀也不錯(cuò),于是被長(zhǎng)期使用后,幾乎和葡萄酒本身獲得了一樣的地位,作為一種文化被繼承下來(lái),和開(kāi)瓶的各種刀具一起組成了品酒時(shí)莊嚴(yán)的儀式感。經(jīng)常喝酒的人會(huì)發(fā)現(xiàn),有的塞子長(zhǎng),有的塞子短。這種長(zhǎng)塞子往往比常規(guī)的塞子長(zhǎng)出四分之一。塞子長(zhǎng)的通常來(lái)講是好酒,而且都為整木的軟木塞,這種酒起碼具有五年以上的陳年潛力,如果提前喝是需要醒酒的。因?yàn)殚L(zhǎng)的木塞是比短的要貴的,長(zhǎng)時(shí)間瓶陳,酒液會(huì)往木塞里滲透的,長(zhǎng)的封存就更加的保險(xiǎn)。石家莊復(fù)合軟木塞一般都多錢(qián)