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開(kāi)海之后,南美白對(duì)蝦等品種受到梭子蟹沖擊,這已經(jīng)形成了規(guī)律,水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到,尤其是這幾年沿海休漁時(shí)間延長(zhǎng)之后,梭子蟹等品種增殖放流的效果就體現(xiàn)出來(lái)了,“這幾年梭子蟹的產(chǎn)量都不錯(cuò),除了剛開(kāi)始一兩天價(jià)格偏高,等到出海的漁船都回來(lái)一趟之后,價(jià)格立馬就會(huì)掉下來(lái)”。8月份以來(lái),雖然說(shuō)南美白對(duì)蝦價(jià)格看起來(lái)還算不錯(cuò),但如果如果不是病情的影響,如果不是梭子蟹大量上市,價(jià)格應(yīng)該還會(huì)更好。目前江蘇等地的病情有所好轉(zhuǎn),但還沒(méi)有完全解除風(fēng)險(xiǎn),估計(jì)市場(chǎng)恢復(fù)還需要點(diǎn)時(shí)間。與此同時(shí),過(guò)幾天會(huì)有更多的梭子蟹等生猛海鮮上市,“估計(jì)8月下半月白對(duì)蝦價(jià)格還不會(huì)好,盡管現(xiàn)在各地南美白對(duì)蝦上市量并不大”。我們提供各種特色海鮮,讓您嘗到不同的海鮮美味?;ǘ紖^(qū)海鮮配送哪家便宜
與凍鮮略顯“簡(jiǎn)單粗暴”的一刀切方式不同,活鮮運(yùn)輸和存儲(chǔ)都是精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的工作,既需要有規(guī)范和統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),又需要工作人員非常仔細(xì)和小心。而這一切都是為了滿足消費(fèi)者對(duì)于“活鮮”的需求。國(guó)內(nèi)新零售企業(yè)的優(yōu)勢(shì)也正在于此,互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)挖掘用戶需求,滿足用戶需求的能力,超過(guò)外企太多。與傳統(tǒng)零售企業(yè)正在嘗試,加入更多生鮮品類帶動(dòng)銷售不同,國(guó)內(nèi)新零售企業(yè),一直把生鮮當(dāng)做是較重要的品類,從門店選址、人員培訓(xùn)、線上線下運(yùn)營(yíng)、之后三公里配送等各個(gè)方面,這所有的一切都做足了文章。一個(gè)容易被忽略的地方,就是如何保持之后3公里的海鮮水產(chǎn)新鮮度。南沙區(qū)鮑魚(yú)批發(fā)費(fèi)用我們的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)隨時(shí)待命,為您提供專業(yè)的回訪服務(wù)。
做食材配送其實(shí)就是在做供應(yīng)鏈的生意,做好了供應(yīng)鏈,抓好了采購(gòu)工作,基本上所有的行業(yè)難點(diǎn)就被解決了,所以經(jīng)常強(qiáng)調(diào)要重線下弱線上,系統(tǒng)軟件只是一個(gè)工具而已,要避免“生于互聯(lián)網(wǎng)、死于供應(yīng)鏈”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)里,主要的一點(diǎn)就是總結(jié)了一套完整的供應(yīng)鏈整合的方法。一般來(lái)說(shuō),做生鮮配送配的一般都是做全品類,可不只只是蔬菜,這其中大的品類涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調(diào)料,餐飲用品,酒水飲料,水果等廚房能用的全方面涉及,這么多的品類,而且是天天配送,每個(gè)品類都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商,標(biāo)品還好,非大宗類的蔬菜,本身價(jià)格就是天天變,而且質(zhì)量基本上也是天天變,如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè),供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話,影響是非常大的。
家里做海鮮產(chǎn)業(yè),在此提醒題主一些可行性和盈利性的問(wèn)題。簡(jiǎn)單解析:1、 同家族產(chǎn)業(yè),我相信您的優(yōu)勢(shì)。海鮮一手貨源,拿貨成本低,產(chǎn)品品相好。賒賬期長(zhǎng),都o(jì)k.這是你或者說(shuō)是家族產(chǎn)業(yè)大商戶有優(yōu)勢(shì)的地方。2、大型超市:主營(yíng)冰鮮,有機(jī)蔬菜水果。缺乏生猛海鮮!市場(chǎng)空白大(優(yōu)勢(shì)).但是海鮮死亡率高,小批量長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸成本高。(劣勢(shì))說(shuō)海鮮價(jià)格價(jià)格貴,能用利潤(rùn)賺回?fù)p耗率的人,你可以試試往商超里面搞!上架費(fèi)!堆頭費(fèi),運(yùn)輸費(fèi)……不是沒(méi)有人做一個(gè)吃螃蟹的人,只是后面都死了。至于利潤(rùn)和成本,這個(gè)大家心里都有數(shù)。海鮮批發(fā)市場(chǎng)不適合直接銜接零售。原因是零售一下子吃不下批發(fā)商的大部分貨。拿鮮蝦做例子,批發(fā)商一天承載幾百上千斤的量。而一家超市能夠推送到客戶手里(保證持平利潤(rùn)的情況下)就是大概幾十斤。我們的配送過(guò)程完全閉環(huán),讓您放心。
在外送食品的打包環(huán)節(jié),“規(guī)范”規(guī)定熱食類、冷食類食品應(yīng)分隔放置,需低溫保存的食品宜有保溫措施;飲料類、湯羹類應(yīng)分別單獨(dú)包裝;直接入口食品和非直接入口食品應(yīng)分別打包,不應(yīng)放入同一餐具或容器內(nèi);應(yīng)使用外賣包裝封簽或一次性封口的外包裝袋等密封方式,封簽、外包裝袋口在開(kāi)啟后應(yīng)無(wú)法復(fù)原。外賣的配送環(huán)節(jié)也是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn),“規(guī)范”要求配送時(shí)使用的配送箱應(yīng)無(wú)毒無(wú)害,具有保溫性、氣密性和緩沖性等特性;配送箱每日消毒應(yīng)不少于一次,清潔消毒情況應(yīng)有記錄;配送過(guò)程不應(yīng)使用公交車、地鐵等公共交通工具進(jìn)行配送。同時(shí)要求,在配送過(guò)程中配送員不應(yīng)打開(kāi)食品外包裝,發(fā)生食品污染應(yīng)終止配送,裝卸時(shí),配送設(shè)備設(shè)施的門、蓋應(yīng)隨開(kāi)隨關(guān);配送過(guò)程中應(yīng)滿足保證食品安全的溫度要求。我們提供配送范圍內(nèi)反悔貨物不付錢回收的服務(wù)。白云區(qū)水產(chǎn)品配送商
我們可以根據(jù)您的要求,選擇較優(yōu)越的配送方式?;ǘ紖^(qū)海鮮配送哪家便宜
只有在上海極少數(shù)的高級(jí)私人會(huì)所才能吃到,而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上家鄉(xiāng)海邊的海鮮那樣新鮮。而對(duì)于大眾平價(jià)海鮮,飯店里的價(jià)格已經(jīng)翻了好幾倍,味道也不新鮮。其實(shí)歸根結(jié)底,都是因?yàn)楹ur的中間商太多,他們不只提升了價(jià)格,還延長(zhǎng)了海鮮的儲(chǔ)存和運(yùn)輸時(shí)間,存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)了,海鮮的口感質(zhì)量自然會(huì)降低。傳統(tǒng)的海鮮買賣方式比較復(fù)雜,從一級(jí)批發(fā)到二級(jí)批發(fā),然后再到終端零售,海鮮中間運(yùn)輸加倉(cāng)儲(chǔ)的時(shí)間,高達(dá)2-3個(gè)月??诟匈|(zhì)量的降低還不是較重要的,一些中間商為了長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸,會(huì)在運(yùn)輸過(guò)程中添加、孔雀石綠等藥物添加劑,對(duì)身體健康形成了巨大的隱患。海鮮原本是用來(lái)補(bǔ)身體的,經(jīng)過(guò)這么多環(huán)節(jié)以后,不只補(bǔ)不了身體,還會(huì)對(duì)身體造成損害,特別是有一些客戶買海鮮是給孩子或者老人吃的。花都區(qū)海鮮配送哪家便宜