一位水產(chǎn)行業(yè)人士介紹，傳統(tǒng)養(yǎng)蝦模式有幾大痛點：一是生產(chǎn)模式落后，過度依賴土地和水資源，造成一定的資源浪費和壞境污染；二是養(yǎng)殖環(huán)境開放，無法很好的保障養(yǎng)殖場的生物安全，造成養(yǎng)殖成功率和成活率低；三是養(yǎng)殖裝備與設(shè)施化自動化程度低，耗費人力和可復(fù)制性差；四是養(yǎng)殖理念和食安意識不足，養(yǎng)殖過程中存在使用違禁藥品現(xiàn)象，食品安全難以得到保障；五是受季節(jié)性和區(qū)域性影響，造成冬季和內(nèi)陸城市對蝦生產(chǎn)成本高，市場供給不足問題，導(dǎo)致消費者要花更多的錢才能吃上活蝦?！皣鴥?nèi)消費者對鮮活水產(chǎn)情有獨鐘，尤其是魚蝦這樣的大眾品類，是高頻剛需的品類?！别B(yǎng)蝦項目的負責(zé)人孫習(xí)武介紹，活鮮產(chǎn)品從養(yǎng)殖、運輸?shù)戒N售環(huán)節(jié)，存在養(yǎng)殖成功率低、運輸和暫養(yǎng)損耗高、持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)差等行業(yè)痛點難題，這也是為什么盒馬要向活鮮產(chǎn)品上游產(chǎn)業(yè)延伸，自己養(yǎng)蝦的原因。‘水產(chǎn)供應(yīng)業(yè)的市場規(guī)模越來越大，投資者把目光投向了這個領(lǐng)域。黃埔區(qū)青膏蟹供應(yīng)報價
印尼蝦非常依賴美國蝦市場，但是今年在美國市場會遇到來自印度蝦和厄瓜多爾蝦的擠壓。印度和厄瓜多爾的生產(chǎn)商都在尋求擺脫對中國的過度依賴，從而實現(xiàn)對其他市場的發(fā)展，美國市場使他們的必爭之地?？傮w而言，中國市場的需求對全球白蝦的價格走勢十分關(guān)鍵，尤其會對厄瓜多爾、印度兩大白蝦主產(chǎn)國產(chǎn)生巨大的影響。目前，中國的防疫措施對于進口的冷凍產(chǎn)品管理依舊非常嚴格，終端用戶對于進口海產(chǎn)的消費心理還沒有恢復(fù)，中國的白蝦庫存依然較高，預(yù)計短期內(nèi)中國市場對于白蝦的需求不會有較大變化?？傮w而言，中國市場的需求對全球白蝦的價格走勢十分關(guān)鍵，尤其會對厄瓜多爾、印度兩大白蝦主產(chǎn)國產(chǎn)生巨大的影響。番禺區(qū)明蝦供應(yīng)批發(fā)水產(chǎn)供應(yīng)鏈要著眼長遠，以打造綠色供應(yīng)鏈為目標，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
保持正常的水色和肥度：正常的水色為黃綠或茶褐色，養(yǎng)殖桂花魚的池塘較好為“綠豆青水”。池水不能過肥，不能過瘦，保持中等肥度，透明度30～40厘米，而此時潑灑EM菌正好能防止過肥過瘦。水體混濁時，可每畝使用EM菌或10-15公斤生石灰或15-20公斤沸石粉沉淀凈化水質(zhì)，也可以進行換水處理。如果水色變成白濁色，可使用EM菌或亞硝酸鹽降解液2-3支/畝米降低亞硝酸鹽。定期檢測水質(zhì)：每7-10天檢測水質(zhì)1次，檢測包括水溫、溶氧、PH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等水因子的含量，若發(fā)現(xiàn)超標應(yīng)及時沉淀凈化或解了毒處理。水體增氧：桂花魚缺氧浮頭后易患暴發(fā)性了病毒病。熱天氣溫高時，噴灑EM菌并且下午開增氧機2-3小時，保持水體上下層水溫均衡?！鞍着鲇辍薄㈥幱甑忍鞖?，晚上延長增氧時間，較好提前在傍晚8時前開啟增氧機至第二天早晨8時。
現(xiàn)在是初春季節(jié)，小龍蝦才剛剛出洞，市場上的出貨量少，按去年的情況，物以稀為貴，不管多少的貨，收購商們都爭搶著要，價格也一再被抬高。尤其是6錢以上的小龍蝦，收購的時候都要論只買，一只價格至少5元。今年的出貨量相比去年一定是少得多，但市場銷售情況低迷，和病情雖然有直接關(guān)系，但是養(yǎng)殖戶心里也是沒底，如此低的價格，今年的小龍蝦還能賺到錢嗎？其次，讓養(yǎng)殖戶心里發(fā)苦的是買不到種苗。如果說塘口的大規(guī)格小龍蝦賣不出去，還可以繼續(xù)養(yǎng)著，可沒有持續(xù)的種苗投放進去，等到6月份無蝦可賣該如何是好？水產(chǎn)供應(yīng)業(yè)需要提供全球化的服務(wù)和產(chǎn)品，以滿足全球消費者的需求。
挑選新鮮海魚的小貼士：1、魚鱗：觀察魚身上的魚鱗要完整完好，沒有脫落，這樣才能表明魚比較新鮮。2、魚眼：看魚的眼睛，眼球要透亮飽滿凸起，角膜明亮透明，魚鰓鮮紅且魚絲清晰，這樣才是較新鮮的。3、魚肉：用手輕輕按壓一下魚身，魚肉不塌陷可以反彈起來，表明肉質(zhì)緊實飽滿，有彈性是屬于新鮮的魚。從蝦苗的放養(yǎng)情況來看，長速快是較明顯的特點，同時在抗逆性上也有不錯的表現(xiàn)，能適應(yīng)高密度養(yǎng)殖。低養(yǎng)成率使得南美白對蝦養(yǎng)殖在中國遭受挑戰(zhàn)，盡管成功養(yǎng)殖是一個系統(tǒng)的工程，但業(yè)者仍期待有更為優(yōu)良或更適應(yīng)中國養(yǎng)殖環(huán)境的蝦苗出現(xiàn)，以致近幾年全球的種蝦公司紛紛前往中國這一世界較大的對蝦養(yǎng)殖市場淘金。水產(chǎn)供應(yīng)業(yè)需要加強自主創(chuàng)新和知識產(chǎn)權(quán)保護，提高技術(shù)含量和核心競爭力。南沙區(qū)桂花魚供應(yīng)價位
水產(chǎn)供應(yīng)鏈需要增強風(fēng)險管理能力，應(yīng)對各種狀況和不確定性。黃埔區(qū)青膏蟹供應(yīng)報價
在我們看來，主要城市的用戶和三四線城市的用戶，消費心理是不一樣的。主要城市用戶更重視價格，三四線城市用戶更看重品牌。因為從電商時代了開始，主要城市的用戶就在被低價教育，大家都會比價。在主要城市，對于外賣品牌來說，消費者更在意的是誰的價格更低。但是在三四線城市，目前市場的競爭是不飽和的，所以他的品牌的優(yōu)勢，體驗的優(yōu)勢等等會對用戶的影響比較大。小的城市你會發(fā)現(xiàn)，餛飩就固定吃一家的，烤串也固定吃一家的，小城市會有這樣的特點。所以他可能更具有付費意愿，我讓你給我送一碗餛飩，我多給你10塊錢，他覺得這是理所當(dāng)然的。黃埔區(qū)青膏蟹供應(yīng)報價