生鮮配送分揀方式--自動分揀機分揀,這是一種現(xiàn)代化的分揀設備,也是現(xiàn)在很多配送中心進行分揀的的主要設備,這種分揀方式不像過去需要大量的人工,只需要在分揀的重要過程中輸入指令,分揀機就會自動分揀生鮮。分揀機在一端通過取出眾多客戶的共同需求的貨物,然后讓其跟隨著分揀機上運輸帶運行,直至將商品送到客戶集貨點。這種分揀方式相比傳統(tǒng)的分揀方式,效率一定程度上的提升了,也減少了很多的人工費用,但是在某一定的程度上了固定資產(chǎn)的費用。絕大多數(shù)的配送企業(yè)現(xiàn)在采用的都是這種分揀方式。生鮮配送,讓您的餐桌每天都有新變化。半成品生鮮配送服務價錢
生鮮配送該怎樣節(jié)省成本?1、倉庫選址。倉庫選址不只在倉庫的租金價格,還有交通以及采購的便利性上可以節(jié)省很多時間和空間成本:(1)離一級批發(fā)市場近,蔬菜的價格不只受天氣,市場等影響,連早晚的價格都不同,而且品質不一,離批發(fā)市場近就有很大的優(yōu)勢挑選質量好價格實惠的商品。(2)交通便利,現(xiàn)在很多大城市的批發(fā)市場都在郊區(qū),可以選址在環(huán)線等高速入口。(3)租金和場地大小,要考慮到以后業(yè)務發(fā)展能否可以擴張。2、提效:在供應鏈層面上,可以使用軟硬件結合的方式。如下:利用軟件和傳送帶,減少人員和貨物在倉庫的走動和碰撞,減少人力和貨物損耗;其次,軟件自帶的微信商城也可以解決傳統(tǒng)行業(yè)中下單和統(tǒng)計訂單的困難,往往一兩個小時才能處理完的訂單,在軟件中就是按一下統(tǒng)計的事。冷鏈生鮮配送是指在運輸全過程中,都始終保持一定的溫度。半成品生鮮配送服務價錢生鮮配送可以減少消費者的購物時間。
生鮮配送系統(tǒng)有何功能?①訂單處理,一鍵完成。50個菜品,2分鐘高效精確下單。支持套餐訂單,首頁展示套餐信息,可按照套餐數(shù)量,在購物車分解成原料。②采購管理,高效透明。訂單實時匯總采購進度可視化。進銷存管理(供應商結算、入庫、出庫、報損報溢等)可實時追蹤。③定價核價,智能精確。實現(xiàn)不同客戶類型,不同定價方式。多種定價方式(周期定價、事前定價、事后定價等),核價更自主。④分揀稱重提效60%。智能電子秤同步分揀重量,免去手工統(tǒng)計,杜絕錯分漏分。分揀任務支持按商品、分類、客戶等多種維度提前分配。⑤物流配送,輕松排線。支持按商品金額、重量、體積排線,降低車輛空載率。司機APP,送貨有導航,尋路無憂。
農產(chǎn)品配送應該注意哪幾個方面?懂行業(yè),農產(chǎn)品配送行業(yè),相對其他行業(yè)來說,是較為傳統(tǒng)的行業(yè),標準化與信息化程度低且流程復雜。從采購到入庫到分揀配送再到售后,每一個環(huán)節(jié)都大有文章。不懂采購,不僅采購不到質優(yōu)價美的食材成本也居高不下,儲存不到也會導致食材損耗,分揀不科學,配送線路不合理都會導致成本增加,售后處理不好更可能導致客戶流失。懂管理,農產(chǎn)品配送企業(yè)也是企業(yè),是企業(yè)就得有管理。不要以為農業(yè)企業(yè)就可以低水平管理,或者甚至可以不要管理。農產(chǎn)品配送是勞動密集型產(chǎn)業(yè),管理環(huán)節(jié)眾多,只有有效調動員工積極性,并制定一系列規(guī)范的流程、規(guī)章、制度才能讓企業(yè)有序經(jīng)營。如今,行業(yè)競爭越來越多,只有擺脫粗放經(jīng)營模式,精細化管理才能長遠發(fā)展。冷鏈生鮮配送要有完善的硬件設施。
生鮮配送的裝箱技術和要求:1、輻射保鮮:是用7射線或鈷-60對食品照射去菌的保鮮技術。2、集裝箱保鮮:多用于船上和路上貯存、運輸,分為保冷和自帶制冷裝箱兩種。3、氣體置換包裝保鮮;是將二氧化碳或氧氣充入包裝內置換氧氣達到阻止菌繁殖和防止脂肪氧化的技術。4、微凍保鮮:是魚在-2°C—-5°C的保鮮技術,保鮮期大于20d-27d。5、冰溫保鮮:是利用各種食品的不同冰結點,在O℃以下,不凍結狀態(tài)下保藏食品的技術(0℃~-I℃保鮮期為7d~10d)。6、冷凍保鮮:是在-18°C以下使魚產(chǎn)品凍結,阻止菌伸長達到較長時間保鮮。智能化管理,生鮮配送讓服務更上一層樓。寧波電商生鮮配送業(yè)務
要保證冷鏈生鮮配送的氣體在優(yōu)良的情況不必阻攔空調蒸發(fā)器通道。半成品生鮮配送服務價錢
哪些物品可以冷鏈生鮮配送?速凍產(chǎn)品冷鏈生鮮配送。速凍就是通過急速凍結將產(chǎn)品中的熱量或能量抽提出來,直到排除產(chǎn)品中游離水分子的融化潛熱后,水分都變成冰晶結構的一種保鮮方法。它能有效壓制微生物和酶的活性,是在現(xiàn)代食品加工業(yè)中占有重要地位的一種常用冷凍保鮮方法。常見的速凍食品有速凍餃子、湯圓、饅頭、蝦仁、凍魚、雞肉、毛豆等。速凍食品的較大優(yōu)點就是完全以低溫來維持食品原有品質,不借助任何防腐劑和添加劑,同時使食品營養(yǎng)較大限度地保存下來,具有保持食品美味、方便、健康、實惠的好處。速凍食品對貯藏運輸?shù)臏囟纫蠓浅栏?,必須保證在零下18℃以下。如果在貯藏運輸過程中溫度控制不當,出現(xiàn)冷鏈“斷鏈”的情況,甚至反復化凍冷凍,將會極大的降低速凍食品的品質和安全性,甚至導致嚴重的質量安全事故。半成品生鮮配送服務價錢