龍巖果茶飲品培訓(xùn)

喜樂飲品培訓(xùn)班產(chǎn)品介紹：1:小班制教學(xué) 2:包教***學(xué)會(huì)為止 3:教學(xué)包含10幾個(gè)系列產(chǎn)品飲品全覆蓋 ；4:甄選當(dāng)下潮流飲品，可根據(jù)自身需求專業(yè)化定制菜單 ；5:每年兩季菜單更新**升級(jí),免去您后續(xù)產(chǎn)品上新煩惱 ；6:學(xué)習(xí)完不夠熟練 提供實(shí)體門面**實(shí)習(xí) ；7:提供一站式開店服務(wù)及開業(yè)駐店指導(dǎo)! ；8:提供后續(xù)開店及原物料設(shè)備支持。

喜樂基礎(chǔ)咖啡課程適合個(gè)人興趣同學(xué)，對(duì)于咖啡有一個(gè)初步的了解及認(rèn)知。具備**制作咖啡能力及咖啡辨別能力，產(chǎn)品介紹：一、咖啡理論；1、咖啡起源歷史；2、咖啡豆品種及產(chǎn)區(qū)介紹；3、咖啡豆成分；4、烘焙；5、生豆采摘及后處理。二、如何制作一 杯單品咖啡；1、亞洲豆非洲豆美洲豆風(fēng)味描述及介紹；2、手沖咖啡制作教學(xué)；3、日哂處理/水洗處理/ 蜜處理咖啡沖煮；三、意式咖啡教學(xué)及制作：1、咖啡機(jī)及磨豆機(jī)原理講解調(diào)試；2、意式咖啡基礎(chǔ)水流練習(xí)；3: 奶泡制作練習(xí)；4、萃取比例標(biāo)準(zhǔn)；5、濃縮咖啡制作及品鑒；6、基本款冷熱咖啡成品制作；7: 嘗試做一杯咖啡拉花。

制作一杯奶茶需要了解的小知識(shí)。龍巖果茶飲品培訓(xùn)

用新鮮水果制作而成的水果茶，沒有固定的制作方法，挑選喜歡的水果，經(jīng)過一定的加工程序，與紅茶或綠茶一同浸泡于熱水中即可，只需幾分鐘，就制作成到一份清新爽口、果香四溢的水果茶。茶飲料，是以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，不僅具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，還含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉一些成分，是生產(chǎn)商在經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖分、果汁或牛奶等制成一種好喝的飲品。龍巖果茶飲品培訓(xùn)一杯可口的奶茶該怎么制作？

我們拿到咖啡熟豆的時(shí)候，根據(jù)外表、顏色、氣味就可以判斷咖啡的烘焙度。相應(yīng)地，我們就會(huì)知道需要什么樣的水溫、水流來萃取，如果還需要研磨，那么研磨的粗細(xì)程度也就明確了。當(dāng)咖啡為中淺度烘焙時(shí)，我們需要保留其風(fēng)味和香氣，因此需要細(xì)研磨、高水溫、細(xì)水流；當(dāng)咖啡為中深度烘焙時(shí)，味道展現(xiàn)各個(gè)方面，需要把控得更好，避免出現(xiàn)不好狀況以及尖酸味；當(dāng)咖啡為深度烘焙時(shí)，果酸減少，但是醇厚度與苦味明顯，應(yīng)該以粗研磨、低水溫、大水流來沖煮，以避免出現(xiàn)苦澀味。喜樂基礎(chǔ)咖啡課程適合個(gè)人興趣同學(xué)，對(duì)于咖啡有一個(gè)初步的了解及認(rèn)知。具備**制作咖啡能力及咖啡辨別能力，產(chǎn)品介紹：一、咖啡理論；1、咖啡起源歷史；2、咖啡豆品種及產(chǎn)區(qū)介紹；3、咖啡豆成分；4、烘焙；5、生豆采摘及后處理。二、如何制作一 杯單品咖啡；1、亞洲豆非洲豆美洲豆風(fēng)味描述及介紹；2、手沖咖啡制作教學(xué)；3、日哂處理/水洗處理/ 蜜處理咖啡沖煮；三、意式咖啡教學(xué)及制作：1、咖啡機(jī)及磨豆機(jī)原理講解調(diào)試；2、意式咖啡基礎(chǔ)水流練習(xí)；3: 奶泡制作練習(xí)；4、萃取比例標(biāo)準(zhǔn)；5、濃縮咖啡制作及品鑒；6、基本款冷熱咖啡成品制作；7: 嘗試做一杯咖啡拉花。

通常情況下，我們所說的奶茶是指紅茶茶底，而奶綠是特指綠茶茶底。在茶的浮面上，放上大概3CM厚的奶蓋，做成新一類的奶茶品種，名曰為奶蓋。大體來說，奶緹、瑪奇朵、奶霜、海鹽都是奶蓋。區(qū)別在于奶蓋是用奶蓋粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油做的，海鹽就是咸奶蓋。珍珠、波霸、粉圓這3個(gè)名字經(jīng)常讓大家發(fā)懵，其實(shí)它們本質(zhì)一樣，都是木薯粉做成的。木薯粉具有很強(qiáng)的彈性，也經(jīng)常出現(xiàn)在芋圓和水晶湯圓里。奶茶就是根據(jù)制作原料和搭配的不同而取名的，也是比較形象而具體的一種分類方式。

喜樂飲品培訓(xùn)班產(chǎn)品介紹：1:小班制教學(xué) 2:包教***學(xué)會(huì)為止 3:教學(xué)包含10幾個(gè)系列產(chǎn)品飲品全覆蓋 ；4:甄選當(dāng)下潮流飲品，可根據(jù)自身需求專業(yè)化定制菜單 ；5:每年兩季菜單更新**升級(jí),免去您后續(xù)產(chǎn)品上新煩惱 ；6:學(xué)習(xí)完不夠熟練 提供實(shí)體門面**實(shí)習(xí) ；7:提供一站式開店服務(wù)及開業(yè)駐店指導(dǎo)! ；8:提供后續(xù)開店及原物料設(shè)備支持。

奶茶的制作流程需要注意什么？

好咖啡要保持適宜的溫度——既不能太燙，也要保持適當(dāng)?shù)臒岫龋绻闫珢壑囟鹊奶鹞?，建議以高溫手沖，由于咖啡冰涼時(shí)，風(fēng)味就會(huì)降低并且冷掉的咖啡會(huì)變得酸澀，尤其是酸的味道，尤為明顯，咖啡的適當(dāng)溫度在沖泡的剎那為83℃，倒入杯中時(shí)為80℃，而到口中時(shí)的溫度為61℃-62℃，比較理想，建議大家在這個(gè)階段飲用咖啡，烘豆師一般想要表現(xiàn)的主要風(fēng)味會(huì)在這階段展現(xiàn)出來，這個(gè)時(shí)候喝可以增加你的味覺體驗(yàn)，當(dāng)咖啡降溫到50度以下，不少人會(huì)選擇重新加熱咖啡，但是非常不建議這樣做，由于一旦重新加熱，可能會(huì)改變咖啡的風(fēng)味結(jié)構(gòu)。

一杯美味的奶茶飲品該怎么制作？龍巖果茶飲品培訓(xùn)

奶茶制作需要了解的小知識(shí)。龍巖果茶飲品培訓(xùn)

喜樂飲品培訓(xùn)班產(chǎn)品介紹：1:小班制教學(xué) 2:包教***學(xué)會(huì)為止 3:教學(xué)包含10幾個(gè)系列產(chǎn)品飲品全覆蓋 ；4:甄選當(dāng)下潮流飲品，可根據(jù)自身需求專業(yè)化定制菜單 ；5:每年兩季菜單更新**升級(jí),免去您后續(xù)產(chǎn)品上新煩惱 ；6:學(xué)習(xí)完不夠熟練 提供實(shí)體門面**實(shí)習(xí) ；7:提供一站式開店服務(wù)及開業(yè)駐店指導(dǎo)! ；8:提供后續(xù)開店及原物料設(shè)備支持。

龍巖果茶飲品培訓(xùn)

廈門喜樂餐飲管理有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在福建省廈門市等地區(qū)的教育培訓(xùn)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**廈門喜樂餐飲和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！