黑龍江家鄉(xiāng)黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2021-11-18

    利用鍋內(nèi)余熱將棉塞或紙蓋烘干后即可取瓶,常壓鍋則要再悶6h—8h后再出鍋,出鍋后的料瓶應(yīng)放置到干凈的冷卻室內(nèi)冷卻,待料瓶溫度降至30℃左右時(shí),即可用于轉(zhuǎn)接。接種可在無(wú)菌箱內(nèi)內(nèi)或無(wú)菌室內(nèi)進(jìn)行,接種前將料瓶移入無(wú)菌箱或無(wú)菌室,將試管菌種以及接種鏟、酒精燈、火柴等一起放入無(wú)菌箱或無(wú)菌室內(nèi),按每立方米用氣霧消毒劑4g—5g,或按每m3用甲醛10ml,高錳酸鉀10g氣化薰蒸30min后即可轉(zhuǎn)接,每支18mm×180mm的試管可轉(zhuǎn)接6—8瓶,20mm×200mm的試管可轉(zhuǎn)接8—12瓶。接種后的菌瓶放到室溫28℃—30℃左右的培養(yǎng)室進(jìn)行培養(yǎng),空氣相對(duì)濕度要求在60%—65%左右,當(dāng)培養(yǎng)到瓶?jī)?nèi)菌絲體蓋住料面后,要將培養(yǎng)室溫度降至26℃—28℃左右的條件下培養(yǎng),一般經(jīng)25d—30d時(shí)間左右可長(zhǎng)滿全瓶,即可用于栽培生產(chǎn)。長(zhǎng)好的菌種如果暫時(shí)不用,應(yīng)放置到低溫涼爽的場(chǎng)保存,并注意避光,防止出現(xiàn)耳基。(二)栽培袋制備要想獲得黑木耳的速生、質(zhì)量、高產(chǎn),生產(chǎn)者必須有一整套科學(xué)的生產(chǎn)工藝,認(rèn)真把握好每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。1、制袋時(shí)間:東北地區(qū)一般代料栽培黑木耳要根據(jù)季節(jié)安排制袋時(shí)間,春耳制袋時(shí)間以1—2月份開(kāi)始制袋,5月初前后排場(chǎng)出耳為宜。秋耳需要在5月下旬制袋,8月上中旬排場(chǎng)出耳。大胖商貿(mào)有限公司黑木耳賣(mài)的好。黑龍江家鄉(xiāng)黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    便于操作儲(chǔ)存室儲(chǔ)存菌種不變質(zhì)衛(wèi)生、干燥、遮光、通風(fēng)、溫度1℃~5℃、防鼠害儲(chǔ)存架、換氣風(fēng)扇、遮光降溫設(shè)備、地面撒石灰粉相對(duì)應(yīng)的試驗(yàn)室母種配料、裝料、分離培養(yǎng)、選育良種、分析檢測(cè)相對(duì)衛(wèi)生、有水源、電源、藥品柜、儀器柜、恒溫箱、電冰箱、顯微鏡、天平、超凈工作臺(tái)、酒精燈、衛(wèi)生棉噴霧器、玻璃器皿、瓷盤(pán)、空調(diào)設(shè)備等科研之用4母種母種的分離:選當(dāng)年生無(wú)雜菌污染耳片晾干,以黑、厚、大為佳;經(jīng)無(wú)菌水沖洗幾次,用絲線將耳片腹面向下,另一端掛吊在裝有培養(yǎng)基的三角瓶口部,加棉栓封口,在25℃~28℃溫箱中,接收孢子并培養(yǎng)成菌絲;經(jīng)鏡檢有鎖狀聯(lián)合后,再經(jīng)純化轉(zhuǎn)管培養(yǎng)即可。(培養(yǎng)基配方見(jiàn)):選無(wú)雜菌污染,黑厚大鮮耳,經(jīng)無(wú)菌水沖洗幾次,在無(wú)菌條件下,切取耳肉中間層(髓層)菌肉,接入試管斜面培養(yǎng)基上,在25℃~28℃溫箱中培養(yǎng)長(zhǎng)出菌絲體,再經(jīng)純化轉(zhuǎn)管即成。:選產(chǎn)耳多、生長(zhǎng)快、健壯、無(wú)雜菌的耳木晾干后,在無(wú)菌條件下,選取帶有菌絲的耳木片,移在平板培養(yǎng)基上,在25℃~28℃下培養(yǎng),再經(jīng)提純,挑取健壯菌絲接在斜面培養(yǎng)基上,培養(yǎng)成熟后,再擴(kuò)大繁殖。:馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、KH2PO43g、、水1000mL。:馬鈴薯削皮挖去芽眼,稱200g。哈爾濱天然黑木耳圖片大胖商貿(mào)有限公司黑木耳有競(jìng)爭(zhēng)力。

    3病原紅色脈孢霉是食用菌生產(chǎn)中常見(jiàn)的雜菌,異名為鏈孢霉、串珠霉、紅色面包霉等。在食用菌上致病的有2個(gè)種:Neurosporasitophila(好食脈孢霉)和(粗糙脈孢霉)。無(wú)性階段隸屬于半知菌綱叢梗孢目球殼菌科脈孢霉屬;有性階段是一種子囊菌,屬競(jìng)爭(zhēng)性菌子病害。4形態(tài)菌絲白色疏松、網(wǎng)狀、較長(zhǎng)、有隔膜;分生孢子卵圓形,紅色或橙紅色,在氣生菌絲叢的頂部形成支鏈。有性階段形成子囊殼,但在人工配制的固體培養(yǎng)基上則極少發(fā)現(xiàn)。子囊殼表面無(wú)毛或有毛,壁亞革質(zhì)或炭質(zhì),頂部突起處有孔口,子囊孢子橢圓形、單孢、有叢紋。5發(fā)病規(guī)律脈孢霉適生于環(huán)境潮濕、有機(jī)質(zhì)豐富的基質(zhì)中,在高溫、高濕的環(huán)境下,有利于該菌的發(fā)生和生長(zhǎng)。該菌生活力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度極快,20~35℃培養(yǎng)條件下,孢子在6小時(shí)內(nèi)萌發(fā)成菌絲并迅速在瓶(袋)內(nèi)長(zhǎng)滿,染病瓶(袋)基料表面24小時(shí)后,即可在分枝的分生孢子梗上長(zhǎng)1條長(zhǎng)鏈,其上形成大量橙紅色的分生孢子,呈團(tuán)狀或球狀,長(zhǎng)在棉塞、袋口或菌袋損傷處,輕微的空氣振動(dòng),其分生孢子即可隨氣流迅速擴(kuò)散。培養(yǎng)料滅菌不徹底,接種箱、接種室消毒不徹底,接種時(shí)工作人員沒(méi)有遵守?zé)o菌操作規(guī)程,棉塞受潮后未更換,塑料袋有損傷、裂口。

    以便于降溫,也可以適當(dāng)?shù)脑谂锼闹転⒁稽c(diǎn)水,讓氣溫慢慢的降下來(lái),同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)換氣,降低棚內(nèi)溫度。如溫度過(guò)低,應(yīng)在下午氣溫開(kāi)始下降時(shí),關(guān)好棚門(mén)保溫。入夏后,外界氣溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí),則可去掉塑料薄膜,原地進(jìn)行露地栽培。入秋后,氣溫逐漸降低,再重新覆蓋塑料薄膜,直至深秋。塑料棚內(nèi)濕度要經(jīng)常保持在80~90%之間。濕度不足時(shí),可于每天早、晚進(jìn)行噴水。噴水量視氣候、耳木干濕程度和木耳生長(zhǎng)情況而定。采收完木耳一定不要澆水,這個(gè)時(shí)間點(diǎn)是不可以澆水的,要注意通風(fēng),可以考慮掀開(kāi)塑料膜透氣,這個(gè)做法可以讓木耳得到新鮮空氣的滋養(yǎng),促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。然后,再封棚噴水,促進(jìn)下一批木耳生長(zhǎng)。光照和空氣的調(diào)節(jié)應(yīng)用塑料棚栽培木耳,還要經(jīng)常調(diào)節(jié)光照和空氣。氣溫高、陽(yáng)光強(qiáng)時(shí),要在棚頂搭蔭棚減少?gòu)?qiáng)光照射,防止棚內(nèi)溫度過(guò)高,影響木耳的生長(zhǎng)。棚內(nèi)的耳木不可排放過(guò)擠,還要經(jīng)常通風(fēng)換氣,保持空氣新鮮,尤以雨天更要注意。塑料棚栽培木耳,處理好棚內(nèi)的溫、濕度和通風(fēng)換氣,要比露地栽培復(fù)雜細(xì)致,必須根據(jù)木耳對(duì)外界條件的要求和木耳的生長(zhǎng)規(guī)律,以及當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐木唧w條件靈活掌握,揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短,才能充分發(fā)揮塑料大棚的優(yōu)點(diǎn),達(dá)到增產(chǎn)的目的。大胖商貿(mào)有限公司黑木耳是綠色的。

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    其它省份要根據(jù)本地的氣候條件,確定制袋時(shí)間和出耳時(shí)間,也要根據(jù)天氣情況來(lái)確定制袋時(shí)間和出耳時(shí)間,種植戶更要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況確定制袋時(shí)間和出耳時(shí)間。不應(yīng)局限于某一個(gè)特定的時(shí)間里,根據(jù)本地的氣候條件合理安排時(shí)間,集中人力抓緊時(shí)間制袋。2、制袋:代料栽培黑木耳的原材料比較比較多的,但不同的菌株對(duì)培養(yǎng)料的適應(yīng)能力也是不一樣的,有的品種適宜玉米芯,有的品種適宜木屑、豆秸。要根據(jù)菌種對(duì)培養(yǎng)料的適應(yīng)能力確定自己選擇什么品種、什么原材料。(1)配方配方一:木屑90kg,麥麩10kg,紅糖,石灰1kg,豆粉,石膏1kg。配方二:木屑80kg,稻糠20kg,石灰1kg,豆粉,石膏1kg,過(guò)磷酸鈣1kg。配方三:玉米芯80kg,稻糠20kg,石灰1kg,豆粉1kg,石膏1kg,碳酸鈣1kg,過(guò)磷酸鈣1kg。配方四:豆秸80kg,麥麩10kg,稻糠10kg,石膏1kg,石灰1kg,過(guò)磷酸鈣1kg。在配方中如添加1%的食用菌生長(zhǎng)素可相應(yīng)提高產(chǎn)量和菌絲體的抗病能力。水份要求在58%—62%之間,即每100kg料加水100kg—130kg,手握料用力緊握成力,松手即散為宜,加水量的多少應(yīng)視原材料自身水份的多少確定含水量,還應(yīng)掌握宜干不宜濕的原則。上述配方木屑要用粗篩篩去樹(shù)皮雜質(zhì)。黑龍江家鄉(xiāng)黑木耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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