當(dāng)前位置:首頁>南北干貨黑木耳品牌排行榜排名品牌熱賣商品熱門點評曬單推薦禾煜東北黑木耳200g（秋木耳肉厚無根火鍋食材煲湯材料山珍南北干貨黑龍江特產(chǎn)）￥已有156520人評論這款秋耳妻兒吃了2年，感覺到差強人意，泡發(fā)較大，不是小碗耳，給口感挺好，也象朋友舉薦過，大家體現(xiàn)都優(yōu)異，有活動價位也實惠，多買一些過年送朋友也挺好，生產(chǎn)日期是十月份的，還有近一年保質(zhì)期，儲存便捷，優(yōu)異！TOP2富昌東北黑木耳400g（肉厚無根菌菇配菜涼拌火鍋食材家庭裝200g*2袋）￥已有294631人評論愛好的味道，愛好的品牌。TOP3北大荒綠野山珍干貨東北木耳肉厚無根黑木耳家庭裝450g（150g*3袋）￥已有220498人評論收貨迅速，包裝也很完整，還未食用TOP4Member'sMark東北小秋耳(黑木耳)250g膠質(zhì)厚東北小秋耳無根山珍干貨菌菇火鍋￥已有41283人評論真挺好的，開啟真空包裝，里邊還有一層氣柱，品質(zhì)很好TOP5維多寶維多寶東北特產(chǎn)黑木耳500g山珍南北干貨無根肉厚黑木耳火鍋食材東北木耳￥已有50083人評論此用戶未填寫評價內(nèi)容TOP6味美發(fā)（WMF）味美發(fā)東北黑木耳無根肉厚涼拌火鍋食材山珍特產(chǎn)干貨小木耳150g￥已有14868人評論家中常備的干貨，從未吃，但是質(zhì)量應(yīng)當(dāng)還不錯吧！佳木斯家鄉(xiāng)黑木耳歡迎來電
這個階段溫度15℃-25℃，空氣相對濕度85%-90%，切忌澆重水、勤澆水。時間7d-10d。在此期間，及時減少受雜菌侵染的菌袋;子實體生長發(fā)育期，小耳片長出后，及時減少菌床上的雜草，創(chuàng)造良好的通風(fēng)環(huán)境，以利于耳片的分化和生長。應(yīng)加大澆水量，噴霧狀水，溫度15℃-25℃，空氣相對濕度90%-95%。時間7d-10d。(4)產(chǎn)品收獲規(guī)定:子實體八分成熟時采收，此時耳片充分展開，邊緣變薄，耳根收縮，腹面略見白色孢子;采摘時一手捏住塑料袋，一手捏住子實體根部，把子實體連耳根拿出來;當(dāng)年秋末或翌年初春，應(yīng)將林下菌床上的廢棄菌袋清理干凈，保持林內(nèi)清潔;用刀削去根部的培養(yǎng)基，水洗，用干凈清水洗去泥沙雜質(zhì)，保證耳片無雜質(zhì);把朵形子實體分成單片，擺放在塑料曬網(wǎng)上，在日光下直接曬干，不要用手滾動木耳，以防曬成拳耳;如遇到雨天設(shè)法烘干，防止霉變;及時減少霉?fàn)€耳，蟲蛀耳，流失耳等無商品價值的次品;晾曬好的耳片，應(yīng)是握之聲脆、扎手具有韌性，耳片不碎。(5)生產(chǎn)記錄要求:黑木耳生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的要求建立生產(chǎn)記錄，記載使用投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、黑木耳采收日期等，生產(chǎn)記錄保存。大興安嶺大豐收黑木耳歡迎來電
未經(jīng)曬干過的黑木耳不可食用。大家買的應(yīng)該都是干的，或干后泡發(fā)的。買來的木耳經(jīng)過泡發(fā)，換水洗洗就可以烹飪了。買來是已經(jīng)泡發(fā)好的那也沒問題啦。除非泡的很久很久水也臭了木耳也爛了，但消費者也不傻呀，蛤蛤?！乎r木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死。干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，在暴曬過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會溶于水，因而水發(fā)的干木耳可安全食用。——百度百科』這么冷門的問題居然也有人關(guān)注，之前答的太濫竽充數(shù)，補充一些。*選購木耳時要注意的細節(jié)：聞，有霉味、酸味、臭味的不要買，可能是發(fā)霉過，能不能吃壞人不知道，正常的木耳沒有很明顯氣味。木耳葉面上是否有泥沙，若有，多半是生長過程中急雨崩上的，不易洗，洗不凈有可能影響口感。木耳內(nèi)側(cè)應(yīng)為純黑或黑中泛黃無其他顏色，背面瓦灰色或淡棕色。*如何辨別造假木耳：造假主要就是增重。如果不怕顯得不文雅，舔一下試試（滑稽臉）。咸咸的就是加了鹽，甜甜的就是加了糖。聞著臭臭的是加了硫酸鎂？（淘汰技術(shù)？）據(jù)說現(xiàn)在有新方法，加碳酸鈣什么的復(fù)合增重配方我也搞不明白。
然后攪拌均勻.開吃.木耳炒肉材料主料：豬里脊肉100克、黑木耳10朵調(diào)料：食鹽、醋3毫升、雞精2克、蔥1段、料酒5毫升、水淀粉少許、植物油適量做法1、豬里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。2、木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，撕成小朵備用。3、蔥切斜段，姜切末。4、鍋中放油，油熱后放入姜末，放入肉片炒至變色盛出備用。5、鍋中放油，油熱后放入蔥段、木耳、生抽翻炒兩分鐘，放入肉片翻炒均勻。6、烹點醋，加鹽、雞精調(diào)味即可。木耳炒雞蛋材料主材：水發(fā)木耳若干，雞蛋2個。輔材：蔥花，蒜末，食用油，鹽，雞精。做法1：木耳用水發(fā)好，洗干凈，把下面的硬的摳掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。雞蛋打好，備用。2：熱鍋倒一點點油，把雞蛋攤好，盛出來。3：在剛才的鍋里再倒一點兒油，油熱6成左右的時候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光澤以后，放入剛才攤好的雞蛋，繼續(xù)翻炒幾下，撒一些蔥花，放鹽、雞精，翻炒均勻后，出鍋。魚丸木耳豆腐湯材料魚丸150克，豆腐1塊，木耳少許，油、蔥姜、料酒、鹽、雞精適量。做法1、起鍋熱油爆香蔥姜，放魚丸、豆腐、木耳、料酒和3碗水燜煮3分鐘。2、放鹽和雞精調(diào)味即可。
“鉛的成本很高，黑木耳增加那么點重量可能還不足以抵消鉛的投入成本，同時鉛具有很強的化學(xué)惰性，人體攝入過多很容易中毒，從這個角度來講，經(jīng)銷商也不太敢那么做?！背恋砦锟赡苁敲娣刍蛄蛩徭V韓省華透露，在一些黑木耳產(chǎn)地，比較普遍的做法是用白糖摻和面粉，或者用硫酸銅和硫酸鎂來增加黑木耳的重量。2003年，央視的《每周質(zhì)量報告》曾曝光山東棗莊杏花村干貨市場黑木耳造假，除了添加糖、淀粉、硫酸銅、硫酸鎂等物質(zhì)以增加重量外，為了讓顏色更好看，還用墨汁進行浸染?！跋襁@個樣品，比較有可能是用白糖摻和面粉，或者硫酸美等物質(zhì)?！表n省華指著“貓耳朵”說。韓省華解釋，采摘下來的新鮮黑木耳里層光滑、呈深褐色，外層是灰白的絨毛面。收干之后依然略帶光澤，外層的灰白絨毛也更明顯。但是沒有浸泡的“貓耳朵”樣品長相異常勻稱，里外層都是沒有光澤的黑差不明顯。而且用手掂相同大小的黑木耳，“貓耳朵”重量比其四個樣品重一倍以上。用舌頭舔一下“貓耳朵”的表面，很甜。黑木耳中的確含鉛元素不過是從土壤中吸取的今年3月份，浙江省食品安全委員會辦公室發(fā)布的《2008年度浙江省食品安全狀況報告》顯示，根據(jù)抽檢情況，黑木耳、香菇合格率偏低。佳木斯短期黑木耳功效
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有些企業(yè)不得不從外地購買原料進行加工。所以提高生產(chǎn)工藝，大力發(fā)展耳林和進行基地建設(shè)，是青川黑木耳走可持續(xù)發(fā)展之路。也是建設(shè)生態(tài)青川、富裕青川、文明青川之路。青川黑木耳為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。青川黑木耳為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。青川黑木耳的產(chǎn)地保護范圍為青川縣喬莊鎮(zhèn)、青溪鎮(zhèn)、房石鎮(zhèn)、關(guān)莊鎮(zhèn)、涼水鎮(zhèn)、竹園鎮(zhèn)、木魚鎮(zhèn)、沙州鎮(zhèn)、姚渡鎮(zhèn)、黃坪鄉(xiāng)、瓦礫鄉(xiāng)、孔溪鄉(xiāng)、茶壩鄉(xiāng)、大壩鄉(xiāng)、橋樓鄉(xiāng)、三鍋鄉(xiāng)、蒿溪回族鄉(xiāng)、樂安寺鄉(xiāng)、前進鄉(xiāng)、曲河鄉(xiāng)、馬公鄉(xiāng)、石壩鄉(xiāng)、紅光鄉(xiāng)、蘇河鄉(xiāng)、茅壩鄉(xiāng)、大院回族鄉(xiāng)、樓子鄉(xiāng)、金子山鄉(xiāng)、馬鹿鄉(xiāng)、七佛鄉(xiāng)、建峰鄉(xiāng)、白家鄉(xiāng)、板橋鄉(xiāng)、騎馬鄉(xiāng)、觀音店鄉(xiāng)、營盤鄉(xiāng)；唐家河較為高級的自然保護區(qū)。上一篇：青川竹蓀下一篇：昭化韭黃。佳木斯家鄉(xiāng)黑木耳歡迎來電
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