“二鍋頭”是歷史悠久的低端白酒，前身是牛欄山酒廠，于1998年在深交所上市，成為北京家上市的酒企。公司業(yè)務范圍，既包含輕資產(chǎn)的食品加工制造，如白酒的生產(chǎn)銷售、生豬屠宰及肉制品加工、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工等，又涵蓋重資產(chǎn)的房地產(chǎn)開發(fā)、水利與建筑工程施工和物流業(yè)務等。其中，白酒、肉類和地產(chǎn)建筑是公司目前收入和利潤的主要來源。2015年，牛欄山采取“2+6+2”戰(zhàn)略，繼續(xù)推進全國化布局，加大力度拓展長三角、珠三角區(qū)域市場。2019年牛欄山超額完成主要經(jīng)濟指標，正式跨越百億關(guān)口，全國化市場格局基本形成。2020年步入“后百億”時代，定調(diào)穩(wěn)增量、增存量、提質(zhì)量。品牌營銷：開啟民酒新定位，打造中國民酒品牌。二鍋頭作為京酒的，已有八百多年的歷史，“二鍋頭，地道北京味”的品牌訴求深入人心。牛欄山酒廠是率先提出“傳承鏈”概念的中華老字號企業(yè)，牛欄山憑借北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝和精益求精、不斷超越的匠心精神成為了二鍋頭品類和百姓心目中的親民品牌，同時也是北京地域文化的一張“名片”。牛欄山雖然定位“民酒”，但產(chǎn)品價格體系豐富，既有大眾產(chǎn)品，比如15元價格帶的白牛二；也有中產(chǎn)品，比如魁盛號二鍋頭（618元）、牛欄山二鍋頭珍品。白酒哪個網(wǎng)站賣的比較好。北辰區(qū)京福二鍋頭有散酒嗎
深耕北京市場：“一城兩洲三區(qū)”戰(zhàn)略著眼北京及其周邊市場，向“東北、西北、華北”三區(qū)，和“長三角、珠三角”兩洲發(fā)展。建立超過100人的直營團隊，發(fā)展餐飲、商超渠道，2007年銷量超過同城品牌紅星二鍋頭，在北京市場成為二鍋頭品牌，消費者認可度較高。主攻華北市場：“1+4+5”戰(zhàn)略以北京市場為，將天津、保定、呼和浩特、滄州打造成4個過億地級市場，將山東、河南、山西、內(nèi)蒙、遼寧打造成億元市場，進而實現(xiàn)板塊聯(lián)動。全國化擴張：“2+6+2”與“1+4+N”戰(zhàn)略，憑借牛欄山在北京市場的品牌效應，將陳釀作為主力產(chǎn)品，打造多個外埠樣板市場，形成規(guī)模效應。未來發(fā)展：牛欄山未來發(fā)展空間來自兩方面：一是全國擴張，深耕北京市場，外埠市場實現(xiàn)高增長。2019年牛欄山來自北京市場的銷售占比約為23%，而外埠市場銷售占比已增至77%，已擁有億級市場約22個。2020年步入“后百億”時代，重點打造“京津冀發(fā)展區(qū)+長三角地區(qū)+珠三角地區(qū)”三大戰(zhàn)略發(fā)展區(qū)，外埠市場目標增速均20%以上，全國化布局加速。二是集中度提升，牛欄山渠道利潤豐厚+大單品規(guī)模效應+成本控制。牛欄山、老村長和紅星的市占率分別為、，整體集中度較低。對比競爭對手，牛欄山渠道利潤豐厚，品牌產(chǎn)品力強。東麗區(qū)口感好的京福二鍋頭多少錢一瓶買什么白酒性價比高。
按發(fā)醇曲，分成原漿白酒、小大曲酒、麩曲酒、混和大曲酒等。原漿白酒用麥子或是麥籽做成的帶有多菌抗氧化物的曲塊，關(guān)鍵的作法便是把原材料潮濕以后制成坯塊，隨后進到塑造室當中當然提溫，依據(jù)溫度的高矮又分成了溫曲、中溫曲和高溫曲，運用到不一樣濃香型的純糧酒生產(chǎn)制造中。一般塑造時間一個月，也要歷經(jīng)少三個月的存儲才可以用以制酒。原漿白酒所釀的酒品質(zhì)不錯，大部分酒均以大曲酒釀出。小大曲酒用粉末狀的米或是谷糠做為原材料，放進定量分析的種曲，添加冷水以后產(chǎn)生曲坯，在人力調(diào)整適合的溫度以后，塑造，由于曲粒較為小，因此稱之為“小調(diào)”，南方地區(qū)的純糧酒多是小大曲酒。麩曲酒麩曲酒關(guān)鍵的釀制原材料便是麥麩，將麥麩煮熟以后，連接非純種的曲霉或是別的的黃曲霉菌，開展人力塑造的散曲，制做周期時間較為短，出酒率高并且節(jié)約谷物，多是運用于中低端的純糧酒之中?；烨兗Z酒主要是大曲酒和小調(diào)互用所釀出的酒。
三國時期，有一年大旱，糧食減產(chǎn)，蜀漢規(guī)定，釀酒事業(yè)歸國家所有，私人不得釀酒。一次，有關(guān)部門從一戶人家中搜出釀酒的器具，就要將這家人治罪。器具的主人連稱冤枉，說自己雖有器具但并未釀酒，也就不能說是觸犯法律。邢吏把眼一瞪，有器具就是想釀酒，想釀酒就是犯罪，犯罪就要進監(jiān)獄。這樣，一個所謂的想釀酒的人被關(guān)起來，準備接受釀酒罪的處罰。這件事并非邢吏有意為難百姓，法律對此規(guī)定不詳，他們作為執(zhí)法者要聽從上級命令，否則，自己會落個執(zhí)法不嚴的罪名。大臣簡雍聽說了這件事，想到法律有些過于苛刻，有心為那個小民說情。但他需要一個突破口。機會來了。有，簡雍與劉備一起視察民情。路上，看到一名男子在街上走著，簡雍對劉備說：“彼欲，何以不敷？”劉備看了看街上的男子，跟其他人沒有區(qū)別啊，這簡大人怎么說他是賊呢？再看簡雍，一副嚴肅的表情，根本沒有開玩笑的意思。于是，問簡雍，“你怎么知道他是賊？”簡雍依然嚴肅著回答：“他有器具，和想釀酒那人一樣唄?！眲涔笮?，讓人把欲釀者放了。從此，家有釀酒器具而沒有釀酒的人，與釀酒者在法律上不同等對待。白云邊12年的酒多少錢。
酒得特性主要是沒有顏色或是是展現(xiàn)淺黃色，全透明晶瑩剔透，醬香型濃厚，口味厚實，持香工作能力強，經(jīng)久不散，口感十分的醇正，回味無窮無盡，因此醬香型白酒的純糧酒也被稱作茅濃香型的純糧酒，分成高度白酒（43度和53度）和低度酒（38度下列）。清香型白酒清香型白酒典型性的酒水便是山西省的杏花村汾酒了，因此也被稱作了汾濃香型，這類濃香型的純糧酒是用高粱米等谷類做為原材料，糖化發(fā)酵飼料是麥籽和扁豆根據(jù)中溫大曲酒制做而成的，選用的是清蒸的、清糙的釀制加工工藝，根據(jù)固體窖缸的發(fā)醇和清蒸的流酒制做而成。清香型白酒的釀制加工工藝關(guān)鍵注重的是“清”，行為主體的香氣是乙酸丁酯，酒的特性是沒有顏色、晶瑩剔透全透明、芳香天真、口味是甘潤細致、回味無窮爽凈、余味較為長，沒有別的香氣的摻雜，分成了高度白酒（40度到54度，及其55度和65度）和低度酒（40度下列）。十塊錢一瓶的白酒能喝嗎。寧河區(qū)清香京福二鍋頭
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各民族的敬酒禮儀和飲酒方式，民間傳承的節(jié)令飲酒習俗，體現(xiàn)出酒文化與人們的生活情趣息息相關(guān)。酒的文化反映在器皿上，愈加流光溢彩，美不勝收。從新石器時代的缽、 甕、 釜、 甑到周代以后對“無禮不飲”、 “無器不飲”的講究而創(chuàng)造出的尊、 爵、 觥、 觚、 甕、 豆、 斗、 盅、 盞、 壺、 瓶、 杯等等，種類繁多，琳瑯滿目。就器型品種而言，只酒盅杯盞一項就有：青銅、 陶、 瓷、 金、 銀、 玉、 銅、 木、 犀角、 琺瑯、 漆器與琉璃、 瑪瑙以及世間傳說的夜光杯、 公道杯、 陪酒杯等等。酒器的制造工藝折射出國人的智慧與創(chuàng)造力。歷代的能工巧匠以精湛的技藝，將具有象征意義的文化符號、 形象紋飾和吉祥圖案，鑄刻嵌畫于酒器之上，為我們展示了華夏藝術(shù)與工藝的精美絕倫。北辰區(qū)京福二鍋頭有散酒嗎
北京京福萬家酒業(yè)有限公司是一家北京京福萬家酒業(yè)有限公司，傳承老北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝，技術(shù)實力雄厚.產(chǎn)品選用高粱為原料，以麩曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾，長期儲存、精工勾兌而成。酒液清澈透明，酒體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長等特點飲譽。 公司主營范圍：北京京福萬家酒業(yè)有限公司，以線上、線下實體店的經(jīng)營方式為主。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于紅酒，白酒，果汁，是食品、飲料的主力軍。京福萬家酒業(yè)致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。京福萬家酒業(yè)創(chuàng)始人趙富洋，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。