選擇廚房設(shè)備,你應(yīng)該看這三個標準:1.性能價格成正比選擇商用廚房設(shè)備的時候,我們一般都會把注意力放在,各種技術(shù)指標是否與銘牌上所寫的一致,是不是能達到要求。其實,除了這些,我們應(yīng)該看重的是指標維持長短。如果說,指標很好,我們花了不少錢買了回去,結(jié)果用個一年半載,廚房設(shè)備的壽命就不好了,這不就是個賠本的買賣嗎?只有讓性能與價格成正比,才是成功的選擇。2.成本費用多方面考慮說到費用,我們當中的絕大多數(shù)人都是考慮廚房設(shè)備的價格,這其實是不對的。成本費用我們需要多方面去考慮,一般可以考慮:設(shè)備價格、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經(jīng)營成本等。只有所有費用都考慮周全,后期使用廚房設(shè)備的時候,才不會有后患。3.衛(wèi)生與安全有保障除了性能與價格,選擇廚房設(shè)備,衛(wèi)生與安全也是重要的考核標準之一。商用廚房設(shè)備使用,要考慮操作人員使用是否是安全的。當然,為了防止各種意外的發(fā)生,我們需要去設(shè)置一些保護裝置,比如:自動斷電、自動停機、自動報警和接地線等。 廚房用電設(shè)備必須單獨設(shè)置配電控制箱,且需要帶相關(guān)保護功能。廣東智能商用廚房設(shè)備銷售廠
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學校、工地食堂的大型廚房設(shè)備;它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高,側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì);其大致可分為五大類:灶具設(shè)備、排煙通風設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。設(shè)備分類:商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類:灶具設(shè)備、排煙通風設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。排煙通風設(shè)備為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康,排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設(shè)施。常見的設(shè)備有豪華煙罩,運水煙罩,油煙凈化器,風機等設(shè)備,此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃氣設(shè)備的多少以及面積來測算,必須大于燃氣設(shè)備面積的20%以上,才能保證空氣的質(zhì)量。衛(wèi)生部門也有專門的抽查檢測。 光明區(qū)員工食堂商用廚房設(shè)備機械設(shè)備商用廚房設(shè)備選購的4大標準:一、設(shè)備的性能 ,二、設(shè)備的節(jié)能性,三、采購費用,四、使用方便.
單頭燃氣炒爐,專業(yè)廚房設(shè)備定制批發(fā)廚具的附件有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等,單頭燃氣炒爐數(shù)字越大標明防銹才干越強。切斷所有吊桿后,設(shè)備緩緩降落??团d隆廚具但室內(nèi)空氣補入廚房,廚房的熱負荷并降低廚房溫度。但電磁爐的許多品牌讓顧客選擇起來很為難。產(chǎn)量指標產(chǎn)出能力是設(shè)備的重要技術(shù)指標之一,單頭燃氣炒爐,專業(yè)廚房設(shè)備定制批發(fā)但是目前已有一部分廠家為了節(jié)省成本使用銅包鋁或者是鋁線生產(chǎn),單頭燃氣炒爐客興隆廚具廚房設(shè)備制品在炊具產(chǎn)品中屬于中產(chǎn)品,具有高貴、美觀、耐用等優(yōu)點。除油煙機在頤養(yǎng)或維修時需先將插頭拔掉,以免觸電。廚房在五行之中屬火,單頭燃氣炒爐附有油網(wǎng)得除油煙機,油網(wǎng)應(yīng)每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次,家用電磁爐通常是配鍋銷,換鍋要么不能用,要么功率變化非常大。
如何選購商用廚房設(shè)備:1、廚具的附近要有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等設(shè)備,可以自己選擇購買或者是請設(shè)計人員代為購買以作全盤考慮。2、廚具的購買應(yīng)該要注重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品要具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電等作用。設(shè)計上應(yīng)該要兼顧美觀、實用又便利的基本要求廚房設(shè)備的安裝:1、商用廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的安裝順序為:墻、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水→裝置配套電器→測試調(diào)整→清理。2、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后才能進行。3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調(diào)整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。4、安全第一,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。 不銹鋼是一種金屬材質(zhì),是目前商用廚具常用的材質(zhì),它不僅堅固耐用,而且健康環(huán)保,還非常整潔美觀。
電磁爐設(shè)備出現(xiàn)問題后,要先切斷電源,打電話讓專業(yè)售后人員過來維修,切忌自己私自拆開維修??傮w的維修原則就是在自己不懂的情況下,不能亂拆卸,弄巧成拙,造成不必要的損失,未過保修期的設(shè)備無論自己懂否,都不要拆卸,及時到找售后人員解決。商用廚房設(shè)備的維修比較復(fù)雜,主要因為它涉及到的產(chǎn)品種類繁多,維修時有很多不利條件。它涉及到的產(chǎn)品包括灶具爐具系列;工作臺,水池等調(diào)理設(shè)備系列;和面機、切片機等炊事機械系列;灶、油凈化器等排系統(tǒng);冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設(shè)備一般整體的廚房設(shè)備工程,因此,在維修時要兼顧其整體安全性、協(xié)調(diào)性、美觀等因素。商用食堂廚房設(shè)備清單:主要設(shè)備:冰箱、單開調(diào)理柜、三星水池、洗手星盆、雙層工作臺等。廣東智能商用廚房設(shè)備銷售廠
商用廚房設(shè)備選用安全是首要準則,安全是商用廚房設(shè)備選擇的重中之重。廣東智能商用廚房設(shè)備銷售廠
商用西廚設(shè)備行業(yè)發(fā)展趨勢(2):3.產(chǎn)品升級換代速度加快商用西廚設(shè)備品種的更新越來越快,更新?lián)Q代的時間越來越短。相對于傳統(tǒng)產(chǎn)品而言,現(xiàn)代廚房設(shè)備的平均**壽命越來越短,對企業(yè)的生產(chǎn)提出了挑戰(zhàn),要求企業(yè)能夠提供更加智能、更加環(huán)保的產(chǎn)品,同時也為企業(yè)的進一步發(fā)展提供了新的機遇。本公司本著“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”的企業(yè)宗旨,公司集策劃、設(shè)計、營銷、生產(chǎn)、工程研發(fā)、維修為一體,專業(yè)從事中、星級酒店、酒樓、賓館、會所廚房和企業(yè)單位員工飯?zhí)?、高等院校學生食堂等廚房設(shè)備工程的設(shè)計、制造、安裝和售后服務(wù),并代理多種品牌食品加工機械和西餐廚具。技術(shù)改進和技術(shù)創(chuàng)新是榕冠產(chǎn)品得以跟進國際水平,滿足市場需求的有力保證。我們不斷進行技術(shù)改進和創(chuàng)新,設(shè)計出更節(jié)能、高效、環(huán)保的爐具、鋼具產(chǎn)品。公司已通過ISO9001-2008國際標準質(zhì)量管理體系認證和ISO14001國際標準環(huán)保管理體系認證。廣東智能商用廚房設(shè)備銷售廠
深圳全廚通實業(yè)有限公司致力于建筑、建材,是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為商用廚房工程,食堂廚房設(shè)備,廚房整套設(shè)備,商用廚具廠家等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學習行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于建筑、建材行業(yè)的發(fā)展。深圳全廚通實業(yè)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。