天津的皮糖張，是天津有名的一種糖果，歷史悠久久負盛名。是天津崩豆張，泥人張，果仁張，皮糖張，四大張之一。皮糖張是用精選的芝麻和白砂糖及精制淀粉所制的皮糖，低糖低甜不齁嗓子、耐咀嚼、不粘牙、具有軟硬韌脆的特點，工藝古樸以明火熬制，純手工工藝制作。來到了天津，買一些回家當作伴手禮很不錯，想必現(xiàn)在也有的賣家哦。狗不理包子為“天津三絕”，是中華老字號之一，前一陣子關門大吉了。它始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間），餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶。說實話，透過玻璃窗看到的制作方法就能夠看出這個包子已經(jīng)名不副實了。不管包子幾個褶子，實惠好吃就行，但是這個包子是我吃過貴的包子，也怪不得經(jīng)歷了時光和歲月的磨礪，終究逃不過市場的優(yōu)勝劣汰。吃起來“狗不理”包子，真的沒有了什么特色，關門已經(jīng)不是什么新聞了，沒吃過也不要遺憾，街上還是有很多的包子賣，嘗一嘗北方的大包子，味道鮮美更加實惠，沒有狗不理一樣吃包子。天津老豆腐是天津人經(jīng)常吃的一款早餐，來到了天津沒有不嘗一嘗的道理，天津老豆腐與豆?jié){、果子、鍋巴菜齊名。天津的老豆腐，既澆鹵，又加佐料，其中老豆腐重在制鹵。天津至美齋小吃便宜不?清真小吃便宜不
中華上下五千年，歷史悠久，全國各地形成了各具特色的美食，比如重慶牛油火鍋、長沙臭豆腐、北京烤鴨......隨便一說，幾十種上百種不在話下。我要和大家分享的是天津小吃，想必大家也很熟悉，但你品嘗過了多少呢，我再來給大家捋捋。天津的小吃種類也是特別多，讓大家熟知的是煎餅果子啦，這是天津的一道名菜。天津人在早上來點煎餅果子已經(jīng)是當?shù)氐囊粋€飲食習慣，它的制作方法看似簡單，但很考驗師傅的功夫。它由綠豆面薄餅和雞蛋，再加上油條一起組成，刷上面醬，撒點蔥末，極具風味。雖說是天津的特色，但這種美食也傳遍了其他省份。另外一種就是老少皆宜的天津花，在保留傳統(tǒng)的同時，又融入了商業(yè)氣息，創(chuàng)新出了其他口味的麻花，在白條和麻條之間加入小料，這樣做出來的麻花香酥脆甜。耳朵眼炸糕歷史就更加悠久了，鼓樓附近的一家店吸引著眾多的游客品嘗。它的選料和制作方法特別講究，做出來色澤金黃，外焦里嫩，細甜爽口。除了這些之外，還有熟梨糕、八珍豆腐、鍋巴菜、天津茶湯等，這里就不一一列舉了。如果想品嘗美食的話，可以準備一份天津美食攻略，帶著家人一探究竟。 天津傳統(tǒng)的小吃西青區(qū)傳統(tǒng)小吃包裝怎么樣！
曹記驢肉曹記驢肉是京津地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜之一。因創(chuàng)始人姓曹而得名，在北京流傳至今已有二百余年歷史。曹記驢肉，精選新鮮驢肉，配以多種香料，放進鍋里慢火煮七至八個小時。曹記驢肉，富含蛋白，酥爛易嚼，味道鮮美，遠近聞名。煎餅果子煎餅果子是天津的小吃，天津人把其作為早點。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有果子（油條）或者薄脆的“果篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。鍋巴菜鍋巴菜即津味嘎巴菜。色、形美觀，多味混合，清香撲鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬勁，鹵子透亮而覺鮮。加上綠豆性甘涼，能清熱，解暑，利水、，因此，每逢夏季，備受歡迎。上崗子面茶以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。卷圈炸卷圈是天津傳統(tǒng)小吃，用香油、麻醬、醬豆腐、姜末、五香粉、鹽等調(diào)拌綠豆菜、香干、香菜、粉皮等成餡，以豆皮卷餡，切成約十五厘米的長段，用面粉、醋、鹽調(diào)成的糊，糊粘兩頭切口，然后下油鍋炸，炸成金黃色即可。
南門外大街沒拓寬時，從海光寺到老城里，一路上少有三家水爆肚，味兒都不錯。還有砂鍋燉羊肉牛肉，胡同里灶臺上有好多小爐子，燉著砂鍋，配上現(xiàn)烙的芝麻燒餅，味道好不好，您自己琢磨吧。面茶是天津特色。河北區(qū)水梯子大街白衣庵胡同王記面茶，一直傳承下來，現(xiàn)在是“廣興成上崗子面茶”。1985年前后在紅橋區(qū)大豐路快到西北角的路邊，也有一家專門賣面茶的鋪子，那時應該還是國營的，一毛錢一碗，也是很多人的共同記憶。面茶與面茶類似的有秫米飯、油茶面之類。秫米飯，說是飯，其實是粥，西沽有一家姓蘇的賣秫米飯，傳了二百年，幾代人就賣這一種飯，每天下午出攤，一大鍋紅燦燦熱騰騰的小棗秫米飯，來上一碗，撒上紅糖，又香又甜，現(xiàn)在沒了。西南樓一品香食品店每天早晨用大鍋熬油茶面，冬天賣煮元宵，東馬路老五合商場附近有一家食品店，也是這么賣。還有一類，姑且稱之為點心吧。郭莊子十香齋小吃店的大鍋餅，很厚表皮很脆，里面有棗，做鍋餅的師傅是個大胖子。北馬路東方樓萬壽宮胡同有一家賣鍋餅的，切角上秤，有帶葡萄干的，有不帶的。南門外大街玉生香糕點店。和平區(qū)天寶樓小吃便宜嗎!
華苑附近物美價廉的小吃店~單位附近的至美齋分店，應該開了有段時間里~這里店面不大，但是很干凈，衛(wèi)生環(huán)境不錯，員工的指甲修剪了，重視防疫，要求進來的顧客先把口罩帶上，買完東西帶走，不帶走的用餐的時候才摘掉口罩，值得推薦的是牛肉面和打鹵面，牛肉味道很。飯量很沖足，胃口小的人吃會剩下的。我要了一份方便面，店里的方便面用的牛肉湯煮的，所以味道總是比自己煮的要好吃，色香味俱全，一碗方便面，我吃出了幸福感，鍋巴菜是天津的特色，次吃實在吃不慣，這次簡直是打開了新世界大門，特別好吃，鹵子特別香，咸口的，而且量大，比較好吃的還有糖果子，太好吃了吧，甜甜的。除了這些小吃，還有牛肚、燒餅、花生、雞肉、各種蛋等等還是挺豐富的!東麗區(qū)解饞的小吃便宜不！河東區(qū)清真小吃可以當禮品嗎
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遼參就是遼寧的海參。別小瞧這玩意，據(jù)說上世紀七十年代尼克松訪華的時候，點名此菜招待他?！斑|參煎餅果子，這都得什么人來吃?。俊痹诙┳訋酌字舻拇翱?，店名干脆就叫“津老味兒”，同樣是天津煎餅果子協(xié)會欽定的之一。和總是排著三五個人的二嫂子窗口相比，這家的生意略微冷清一點?！罢l買啊！”津老味兒攤煎餅的大叔給了我一個“你自然懂”的表情，從容地往煎餅上撒了一把蝦皮和一把黑白兩色的芝麻粒兒。他家的招牌顯然不止于此。一邊窗口的價目表上，“無脂肪高蛋白牛肉煎餅”一套要32塊錢，據(jù)說不用任何面，用10個雞蛋清攤出餅皮，再加上足料醬牛肉，沒淀粉，高蛋白。在我反應過來之前，一股子神奇的醬香味兒已經(jīng)從手里的果篦兒煎餅果子里沖進鼻子。別小看10個雞蛋的配置。老天津人都知道，雞蛋不僅營養(yǎng)，還象征秩序。早年間，攤煎餅果子都是自帶雞蛋，大爺大媽一手倆蛋，先到先放，自帶的蛋遠近高低各不同，以蛋代人，排隊和諧有序，分毫不錯。多放蛋也是身份的象征。網(wǎng)上曾經(jīng)熱傳著一套煎餅果子加10個雞蛋的視頻，如果小伙子給心愛的姑娘買上一套十蛋煎餅果子，可媲美八心八箭的求婚鉆石。清真小吃便宜不