河北醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理

電子訂餐系統(tǒng)的功能：1量身定制可使用本餐廳名字標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色，根據(jù)餐廳風(fēng)格定制軟件界面。2菜品分類設(shè)置菜品涼菜、熱菜、湯羹等分類，點(diǎn)擊標(biāo)簽快速跳到該分類頁面。3菜品查看顧客可在列表頁面瀏覽菜品的縮略圖，點(diǎn)擊縮略圖可彈出查看菜品的實(shí)拍大圖及菜品的更多信息，如食材構(gòu)成、做法、營養(yǎng)價(jià)值、卡路里含量等。4快速查菜輸入菜品名字或縮略字母、關(guān)鍵字信息，可快速查找相關(guān)菜品。5查看菜單顧客可隨時(shí)查看已點(diǎn)菜品信息和消費(fèi)情況，并可在此進(jìn)行為菜品增加減少份數(shù)和刪除已點(diǎn)菜品操作。6發(fā)送賬單顧客點(diǎn)餐并確認(rèn)完畢后，可交由服務(wù)員輸入發(fā)送密碼后直接發(fā)送菜單至后廚進(jìn)行制作。同時(shí)菜單已發(fā)送至前臺(tái)收銀處，形成了該桌消費(fèi)賬單。智能訂餐系統(tǒng)點(diǎn)菜同時(shí)可以設(shè)置制作方法和特殊要求。河北醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理

餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)主要有軟件部分和硬件部分兩大塊組成。軟件部分包括以下功能：1.安全功能：進(jìn)入系統(tǒng)后，單擊菜單“系統(tǒng)－工具－用戶及權(quán)限設(shè)置”可以設(shè)置系統(tǒng)的用戶權(quán)限，給不同的用戶指定不同的權(quán)限。2.備份功能：系統(tǒng)自帶備份功能，可將數(shù)據(jù)備份在硬盤、軟盤或其他可移動(dòng)磁盤中，并可對(duì)備份的數(shù)據(jù)進(jìn)行多項(xiàng)操作。3.數(shù)據(jù)交換功能：有三種方式可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的交換：一是“信息交換”功能，可以任意導(dǎo)入、導(dǎo)出信息；二是“信息表交換”可以導(dǎo)入、導(dǎo)出信息表；三是“轉(zhuǎn)換Access數(shù)據(jù)庫”，可以將Access數(shù)據(jù)庫(*.mdb文件)轉(zhuǎn)換為基于本平臺(tái)的信息庫(*.dbi)，該操作產(chǎn)生一個(gè)新的dbi文件，不會(huì)對(duì)原Access數(shù)據(jù)庫進(jìn)行任何更改。4.適應(yīng)性：可以在各個(gè)系統(tǒng)中運(yùn)行，如win7，XP，甚至平板電腦的ipad和安卓系統(tǒng)中均可順暢運(yùn)行。5.系統(tǒng)初始化單擊“數(shù)據(jù)處理”下的“數(shù)據(jù)初使化”，就會(huì)把系統(tǒng)中自帶的示例記錄全部刪除。該處理只執(zhí)行一次。也可單擊，表格區(qū)中的“－”（刪除記錄按鈕），刪除系統(tǒng)自帶的示例記錄。河北醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理訂餐系統(tǒng)可以了解到每道菜品的食材構(gòu)成、營養(yǎng)價(jià)值等。

電子訂餐系統(tǒng)的使用流程：電子菜譜的使用流程是：當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳就餐時(shí)，迎賓帶客入座。服務(wù)人員即遞上一本電子菜譜。使真實(shí)的菜品圖片、價(jià)格及做法展示在電子菜譜的觸摸式高精度液晶屏幕上，供消費(fèi)者自行選擇適合自己的菜品。當(dāng)顧客選擇完畢后，服務(wù)人員接過點(diǎn)菜菜譜與客人核對(duì)所點(diǎn)菜品及消費(fèi)金額，可以讓顧客感覺到明明白白的消費(fèi)。在確認(rèn)完畢消費(fèi)清單及金額后，服務(wù)人員通過使用自己的員工編號(hào)及密碼，現(xiàn)場提交菜品資料。同時(shí)前臺(tái)、吧臺(tái)、廚房、傳菜部、經(jīng)理、財(cái)務(wù)將收到此桌臺(tái)的詳細(xì)消費(fèi)情況，提高了工作效率、杜絕了營業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)的跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象。另外在客人需要核對(duì)消費(fèi)清單的時(shí)候，電子菜譜能夠及時(shí)的查詢出消費(fèi)情況。為顧客提供一個(gè)消費(fèi)核對(duì)的平臺(tái)。把對(duì)電子菜譜用戶的好處轉(zhuǎn)化餐館經(jīng)營者實(shí)實(shí)在在的利益，同時(shí)把實(shí)實(shí)在在的利益又轉(zhuǎn)化為增加的利潤。

平板電腦訂餐系統(tǒng)的系統(tǒng)組成：1.軟件部分：服務(wù)器軟件。2.硬件部分：服務(wù)器、無線AP、平板電腦終端。平板電腦終端通過無線AP接入無線局域網(wǎng)訪問服務(wù)器，查看菜品信息進(jìn)行點(diǎn)菜，核對(duì)菜單無誤后發(fā)送至服務(wù)器形成賬單，服務(wù)器按照預(yù)設(shè)的菜品分類將菜單分發(fā)至不同后廚進(jìn)行制作。平板電腦訂餐系統(tǒng)的系統(tǒng)功能：前端功能：菜品分類查看、查看菜品大圖及詳細(xì)介紹、快速查找菜品、點(diǎn)菜及選擇菜品備注、生成和發(fā)送已點(diǎn)菜單、增加臨時(shí)菜品等。后臺(tái)功能：收銀系統(tǒng)、菜品管理、房間管理、餐桌管理、打印管理、員工管理、會(huì)員管理、庫存管理等。訂餐系統(tǒng)后臺(tái)數(shù)據(jù)庫的設(shè)計(jì)采用大型數(shù)據(jù)庫的設(shè)計(jì)思路，這樣可以支持多點(diǎn)操作、支持存儲(chǔ)更大的數(shù)據(jù)量。

餐飲行業(yè)作為滿足居民"衣食住行”四大基本生活需求之一的行業(yè)，規(guī)模龐大。涉及門店超過800萬個(gè)，整個(gè)行業(yè)從基礎(chǔ)薄弱逐步發(fā)展成為在擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)、穩(wěn)定增長、惠及民生等各個(gè)方面都具有舉足輕重作用的重要產(chǎn)業(yè)。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于居民生活的滲透不斷深入，以及80、90后等網(wǎng)生代消費(fèi)者成為餐飲消費(fèi)的主力軍，當(dāng)前市場對(duì)手機(jī)線上點(diǎn)餐、等位和支付等需求出現(xiàn)持續(xù)增長，同時(shí)對(duì)餐飲消費(fèi)便利性、個(gè)性化和品牌化的需求也在與日俱增，這使得餐廳在功能與服務(wù)線上化、用戶消費(fèi)體驗(yàn)持續(xù)提升以及全鏈路線上線下一體化等維度的競爭，訂餐系統(tǒng)將成為國內(nèi)餐飲行業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)的主陣地。智能訂餐系統(tǒng)采用成熟穩(wěn)定的數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)模式。河北醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理

平板電腦點(diǎn)菜系統(tǒng)是一款足以替代傳統(tǒng)菜譜的電子產(chǎn)品。河北醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理

智能訂餐系統(tǒng)的下單功能：采用觸摸屏的操作界面；支持分類點(diǎn)菜和按拼音首字母查找點(diǎn)菜兩種方式；點(diǎn)菜同時(shí)可以設(shè)置制作方法和特殊要求；支持按臺(tái)自動(dòng)點(diǎn)菜和按人數(shù)自動(dòng)點(diǎn)菜的需要；退菜需要登記退菜理由；支持催菜、叫起、全單加快、全單叫起等操作。智能訂餐系統(tǒng)的前臺(tái)收銀功能：使用操作碼即可完成所有的操作，快捷高效；同時(shí)具備樓面落單模塊的功能，除了收銀還可以進(jìn)行點(diǎn)菜、退菜等操作；支持非會(huì)員價(jià)和會(huì)員價(jià)、包房價(jià)和散臺(tái)價(jià)的記價(jià)方式；與會(huì)員管理模塊無縫連接，支持會(huì)員卡結(jié)帳和積分管理；與庫存管理模塊無縫連接，支持標(biāo)準(zhǔn)物品自動(dòng)銷售扣減庫存；多種帳單打印樣式，不同的結(jié)帳方式可打印不同樣式的帳單。河北醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理