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照明延時(shí)的時(shí)間應(yīng)超過工人在內(nèi)的一次作業(yè)時(shí)間,避免誤關(guān)冷庫內(nèi)的照明燈。如果有誤關(guān)燈情況發(fā)生,須借助庫房長明燈和冷藏庫門的安全設(shè)置進(jìn)行開啟,以保障工作人員的操作安全。使用機(jī)械化操作,當(dāng)進(jìn)行食品的裝卸和搬運(yùn)時(shí),常會(huì)有大量的工人入庫工作,極易造成庫內(nèi)的熱負(fù)荷瞬時(shí)增大,從而使庫內(nèi)的溫度波動(dòng)增大,降低貯藏效果,同時(shí)也增大了制冷系統(tǒng)的冷負(fù)荷,對(duì)系統(tǒng)節(jié)能工作極為不利。因此,采用機(jī)械化操作可避免大量工人同時(shí)入庫操作,從而達(dá)到系統(tǒng)節(jié)能的效果。歐萊特催熟冷庫具有快裝快用的優(yōu)勢(shì),歡迎咨詢!荊州香蕉催熟冷庫貨架
提高蒸發(fā)溫度的措施主要是適當(dāng)增大蒸發(fā)器的傳熱面積和增大通風(fēng)量。人們可針對(duì)食品(特別是肉食品)在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細(xì)菌滋長和繁殖抑制的程度,確定相對(duì)應(yīng)較佳的貯藏溫度。如不超過半年的低溫貯藏,一般采用的貯藏溫度為-15~18℃;超過半年的低溫貯藏,貯藏溫度應(yīng)≤-18℃;對(duì)于含脂肪量大的食品,如魚類,為防止低溫貯藏期脂肪的氧化,應(yīng)采取低于-18℃的貯藏溫度,比較好是-25~-20℃的溫度。由此可見,采取不同貯藏溫度后,對(duì)于某些產(chǎn)品,特別是屬短期貯藏者,就可適當(dāng)提高制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度,從而就提高就制冷設(shè)備的制冷量。制冷壓縮機(jī)是冷庫很主要的耗電設(shè)備。蕪湖催熟冷庫廠家價(jià)格歐萊特智能催熟冷庫可以讓冷藏庫門要隨開即關(guān),減小開門負(fù)荷損失!
冷庫設(shè)備融霜操作,一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對(duì)空氣的阻力尚不明顯,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴(yán)重,可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí),應(yīng)進(jìn)行融霜??諝獾臐穸仍酱蟆⒄舭l(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù),實(shí)際也起到了冷庫節(jié)能的作用。冷庫設(shè)備儲(chǔ)藏溫度和冷庫庫房利用率,在不影響冷藏物品質(zhì)的情況下,節(jié)能冷庫設(shè)備應(yīng)選用較高的儲(chǔ)藏溫度。冷庫設(shè)備溫度高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高,制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高,循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。冷庫節(jié)能自動(dòng)控制的實(shí)施過程往往是通過設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、試運(yùn)行、效果考核并修正,直至符合設(shè)計(jì)要求達(dá)到節(jié)能目的為止。當(dāng)工程項(xiàng)目內(nèi)容有所變化時(shí),可隨時(shí)修改并滿足冷庫使用單位的要求。冷庫的節(jié)能往往需要通過先進(jìn)的制冷設(shè)備、合適的系統(tǒng)匹配、靈活的應(yīng)變措施和嚴(yán)格的運(yùn)行管理得以實(shí)現(xiàn),這需要制冷技術(shù)人員在優(yōu)化制冷工藝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,熟悉節(jié)能需要、結(jié)合工程項(xiàng)目的特點(diǎn),設(shè)計(jì)出完整的冷庫節(jié)能自動(dòng)控制流程。
例如冷凝溫度每降低1℃,單位軸功率制冷量將提高2.6%左右.因此,保持較低的冷凝溫度,對(duì)減少壓縮機(jī)功耗是有益的.冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行中,由于霜層的逐漸增厚,傳熱系數(shù)下降,風(fēng)量減少,風(fēng)機(jī)功率增加,冷風(fēng)機(jī)產(chǎn)冷量急劇下降.因此,冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行一定時(shí)間后,必須融霜.目前我國以氨為工質(zhì)的大中型冷庫,設(shè)計(jì)中大多采用水與熱氨相結(jié)合的融霜方式,而實(shí)際操作中,為了方便,減少操作程序,更多地采用單獨(dú)的水沖霜法.冷藏庫門要隨開即關(guān),減小開門負(fù)荷損失.如冷庫門開啟時(shí)間延長一倍,冷損耗會(huì)增加數(shù)倍,同時(shí)冷庫門打開時(shí)間較長,還會(huì)使庫外的高濕空氣入侵,在門洞處極易結(jié)霜和結(jié)露,從而破壞庫體結(jié)構(gòu).歐萊特智能催熟冷庫配置合理的換熱系統(tǒng)!
熟悉水果的果農(nóng)或企業(yè)都知道,大多數(shù)水果都是可以自然成熟的,但是有些水果如香蕉、鳳梨、芒果以及木瓜、柑橘等是屬于后熟的,通常都是需要進(jìn)行催熟處理;因此,催熟也是當(dāng)前一種非常重要的蔬果加工技術(shù)之一;經(jīng)催熟過后的水果,在安全上不用有太多的顧慮,倒是在口感上,如果催熟這道工序沒處理好就會(huì)有很大的差異。人工催熟方法技術(shù)掌控不好的話,也會(huì)出現(xiàn)如:成熟不均勻、成熟太慢、果皮顏色不良、果指發(fā)軟等狀況,這些都直接影響到香蕉、芒果、柑橘等水果的商品價(jià)值。為此,這些水果在催熟庫進(jìn)行人工催熟的過程中一定掌握好催熟劑的使用濃度及催熟庫內(nèi)的溫、濕度條件,方可獲得滿意的催熟效果,讓這些“非自然”的水果變得更“自然”,讓尋常百姓也可以超越時(shí)間和空間的限制,吃到這些水果!歐萊特車庫催熟冷庫沒有環(huán)保問題與安全隱患!荊州香蕉催熟冷庫貨架
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目前多數(shù)冷庫仍然采用人工操作調(diào)整開機(jī),盲目開機(jī)現(xiàn)象普遍存在。保證貯藏食物品質(zhì)的前提是冷藏庫內(nèi)具有合適的冷藏溫度,這也是體現(xiàn)出系統(tǒng)節(jié)能的一項(xiàng)指標(biāo)。因?yàn)楹线m的冷藏溫度,可以降低庫內(nèi)外的溫差,有利于減少冷負(fù)荷量,降冷系統(tǒng)的用電負(fù)荷。在制取相同冷量時(shí),提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機(jī)的功率消耗減少。因?yàn)楫?dāng)冷凝溫度不變時(shí),提高蒸發(fā)溫度,壓縮機(jī)的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時(shí)耗能就減少。在制取相同冷量時(shí),提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機(jī)的功率消耗減少。因?yàn)楫?dāng)冷凝溫度不變時(shí),提高蒸發(fā)溫度,壓縮機(jī)的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時(shí)耗能就減少。荊州香蕉催熟冷庫貨架