有機(jī)蔬菜,是指在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程,禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),以及基因工程生物及其產(chǎn)物,而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù),協(xié)調(diào)種植平衡,維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定,且經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證,并頒發(fā)有機(jī)食品證書(shū)的蔬菜產(chǎn)品。有機(jī)食物被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”,具有廣闊的市場(chǎng)。全球有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)目前以良好態(tài)勢(shì)持續(xù)發(fā)展。有機(jī)蔬菜被認(rèn)為是無(wú)污染的健康安全食品之一,正在**食品消費(fèi)市場(chǎng)的新時(shí)尚,并顯示出巨大的市場(chǎng)潛力。一開(kāi)始不要直接播種,而應(yīng)該在窗臺(tái)上種植較大的秧苗或從苗圃中購(gòu)買(mǎi),以期快速成熟,特別是在寒冷的氣候中。山東健康蔬菜種植基地
挑選秧苗時(shí),應(yīng)挑選那些在大容器中生長(zhǎng)的、具有健康的綠色葉子和結(jié)實(shí)構(gòu)造的秧苗,檢查是否有結(jié)實(shí)、育良好的根系,而避免選擇那些被忽視、細(xì)長(zhǎng)而虛弱的或長(zhǎng)得太大的秧苗。請(qǐng)注意,不是每株長(zhǎng)大了的秧苗都能很好地嫁接對(duì)黃瓜、倭瓜、西葫蘆和南瓜來(lái)說(shuō),比較好的辦法是直接播種,或者從悉心種植的幼秧開(kāi)始種植,以很大程度地減小根的糾纏。將細(xì)長(zhǎng)的蔬菜秧苗栽得深一些,直到***組葉子,使得它們較為結(jié)實(shí)的部位露天生長(zhǎng)。在室內(nèi)或擁擠的溫室,沒(méi)有充足的陽(yáng)光中開(kāi)始種植的秧苗可能會(huì)長(zhǎng)出細(xì)長(zhǎng)、弱小的莖來(lái),這些莖在菜園子里往往會(huì)倒下去。但只要它們是從一根單獨(dú)的莖,而不是叢生葉簇長(zhǎng)大的并且栽種在排水良好的土地上,就可以把細(xì)長(zhǎng)的秧苗向下栽種得深一些,以獲得更多支撐。對(duì)于像番茄這類(lèi)株莖柔軟的秧苗,水平栽種要好于垂直栽種。這會(huì)比在較深的土壤里所能吸收的熱量和空氣要多,因此可以促進(jìn)根部和整個(gè)植株的快速生長(zhǎng)。臨沂綠色蔬菜種植基地在堆肥堆中種植西瓜和黃瓜。
有機(jī)蔬菜是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的,經(jīng)**的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。 [5] 1.有機(jī)蔬菜生產(chǎn)施肥原則 [5] 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行,嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),不使用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)。因此,有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的施肥原則是:在培肥土壤的基礎(chǔ)上,通過(guò)土壤微生物的作用來(lái)供給作物養(yǎng)分,要求以有機(jī)肥為主,輔以生物肥料,并適當(dāng)種植綠肥作物培肥土壤。
打造一批育種能力強(qiáng)、生產(chǎn)加工技術(shù)先進(jìn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)健全、技術(shù)服務(wù)到位的“育繁推一體化”現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)集團(tuán),健全職責(zé)明確、手段先進(jìn)、監(jiān)管有力的種子管理體系,***提高優(yōu)良品種自主研發(fā)能力和覆蓋率,確保糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給。 蔬菜是人們?nèi)粘I钪胁豢商娲母笔称罚蔷S持人體健康所必需的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的主要來(lái)源。進(jìn)入21世紀(jì),世界蔬菜消費(fèi)量年均增長(zhǎng)5%以上。按照此增長(zhǎng)幅度計(jì)算,全世界年均增加蔬菜消費(fèi)4000多萬(wàn)噸,到2015年總消費(fèi)量將達(dá)到12.8億噸。而由于勞動(dòng)力成本的原因,發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜生產(chǎn)不斷萎縮,今后還將減產(chǎn),這為我國(guó)蔬菜發(fā)展提供了更廣闊的發(fā)展空間。垂直種植可節(jié)省空間。
用注水的圓錐形帳篷罩住剛剛栽種的稚嫩蔬菜,以防寒冷侵襲。您還可以購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)的連有管子的塑料薄膜,注入水時(shí),它會(huì)在秧苗周?chē)纬梢坏雷晕抑蔚膲?。太?yáng)光可以穿透這道明亮的墻壁,照射到里面的秧苗,而經(jīng)陽(yáng)光加熱的水可在夜間保持溫暖。 一開(kāi)始不要直接播種,而應(yīng)該在窗臺(tái)上種植較大的秧苗或從苗圃中購(gòu)買(mǎi),以期快速成熟,特別是在寒冷的氣候中。此方法對(duì)于諸如牛排番茄和辣椒一類(lèi)的稚嫩蔬菜很有用,因?yàn)樗鼈兺ǔ6夹枰^長(zhǎng)的時(shí)間才能成熟,所以必須在霜降前使其成熟,否則就會(huì)拖到冬季了。浸泡種子,這樣可以使它們?cè)趹?yīng)季時(shí)節(jié)發(fā)芽。日照有機(jī)蔬菜種植步驟
使用溫暖的稻草覆蓋層,可以延長(zhǎng)農(nóng)作物如卷心菜、球芽甘藍(lán)和花椰菜的秋季收獲時(shí)間。山東健康蔬菜種植基地
由常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要2 年時(shí)間,其后播種的蔬菜收獲后,才可作為有機(jī)產(chǎn)品;多年生蔬菜在收獲之前需要經(jīng)過(guò)3 年轉(zhuǎn)換時(shí)間才能成為有機(jī)作物。轉(zhuǎn)換期的開(kāi)始時(shí)間從向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)認(rèn)證之日起計(jì)算,生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按有機(jī)生產(chǎn)要求操作。經(jīng)1 年有機(jī)轉(zhuǎn)換后的田塊中生長(zhǎng)的蔬菜,可以作為有機(jī)轉(zhuǎn)換作物銷(xiāo)售。 轉(zhuǎn)換原則:在常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過(guò)程中,不存在任何普遍的概念和固定的模式,關(guān)鍵是要遵守有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則。有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)換不僅*是放棄使用化肥、合成農(nóng)藥和停止從外界購(gòu)買(mǎi)飼料,重要的是要把整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)調(diào)理成一個(gè)盡可能封閉的、系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)部分平衡發(fā)展的、穩(wěn)定的循環(huán)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)。山東健康蔬菜種植基地
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