γ-氨基丁酸(GABA)是一種天然活性成分,普遍分布于動(dòng)植物體內(nèi)。植物如豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。在動(dòng)物體內(nèi),GABA幾乎只存在于神經(jīng)組織中,其中腦組織中的含量大約為0.1-0.6mg/克組織,免疫學(xué)研究表明,其濃度較高的區(qū)域?yàn)榇竽X中黑質(zhì)。當(dāng)人體內(nèi)GABA缺乏時(shí),會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒,一般長(zhǎng)久處于高壓力族群如身處競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的人群、運(yùn)動(dòng)員、上班族等,都很容易缺乏GABA,需要及時(shí)補(bǔ)充以便舒緩情緒。有些神經(jīng)系統(tǒng)疾病與大腦的異常活動(dòng)有關(guān),比如焦慮、狂躁癥或者癲癇,所以gaba也有助于預(yù)防癲癇發(fā)作。江西GABA調(diào)制乳供貨價(jià)格
歐洲食品安全局規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg,中國(guó)衛(wèi)生部2009年12號(hào)公告,GABA每日的攝入量不超過(guò)500mg,使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品,另外在嬰兒食品中不能添加GABA。GABA是一種神經(jīng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì),具有降低我們的血壓、抗抑郁、緩解體力疲勞、防老年癡呆與提高睡眠等諸多作用,其食品安全性已得到普遍驗(yàn)證,并在2009年被國(guó)家批準(zhǔn)為新資源食品,可作為食品添加劑使用。目前,生產(chǎn)GABA有化學(xué)合成法、植物富集法和微生物代謝法。大部分商業(yè)產(chǎn)品都采用后兩種方法。福建GABA食品供貨企業(yè)微生物富集GABA就是通過(guò)對(duì)培養(yǎng)基的優(yōu)化以及菌株的改良使其具有較高的GAD活性,增加GABA合成率。
GABA通過(guò)與不同的受體結(jié)合而發(fā)揮不同的作用。目前研究發(fā)現(xiàn)的GABA受體有三種,包括兩種離子型和一種代謝型。GABA能夠改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病,GABA在人體大腦中濃度很高,在神經(jīng)的幾條通路和外周組織中都擔(dān)任著抑制神經(jīng)傳遞的作用。阿爾茲海默癥和精神分裂癥等疾病都與GABA有關(guān),數(shù)據(jù)顯示阿爾茲海默癥病人大腦中的GABA含量遠(yuǎn)低于正常人,在攝入GABA后具有一定的改善。GABA還對(duì)提高睡眠具有一定的幫助,由于現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展過(guò)快,睡眠障礙影響了全球約50%的人。
睡眠時(shí)間占生命的三分之一,睡眠質(zhì)量決定生命的長(zhǎng)度和質(zhì)量。如果直接補(bǔ)充服用GABA,就可以獲得類似安眠的效果,卻沒(méi)有這些藥物的副作用。其實(shí)無(wú)論是處于身高增長(zhǎng)關(guān)鍵期的兒童,還是朝九晚五的上班族,都可以適量補(bǔ)充GABA。一般長(zhǎng)期處于高壓力族群或是身處競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的人,如運(yùn)動(dòng)員、上班族等,都很容易缺乏GABA,需要及時(shí)補(bǔ)充以便舒緩情緒。研究顯示,隨著年齡的增長(zhǎng),大腦得到GABA的能力將會(huì)越來(lái)越弱。而老年人患上語(yǔ)言能力、視力及身體靈活性下降等老年疾病的原因,有可能在于其大腦無(wú)法得到足夠量的GABA所致。GABA在溶液中常以兩性離子形式存在。
GABA可以降低血氨:我國(guó)的臨床醫(yī)學(xué)和日本的研究者也都認(rèn)為,GABA能抑制谷氨酸的脫羧反應(yīng),使血氨降低。更多的谷氨酸與氨結(jié)合生成尿素排出體外,以解除氨毒,從而增進(jìn)肝機(jī)能。攝入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性,使腦細(xì)胞活動(dòng)旺盛,可促進(jìn)腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細(xì)胞功能,改善神經(jīng)機(jī)能。GABA可以提高大腦活力:γ-氨基丁酸能進(jìn)入腦內(nèi)三羧酸循環(huán),促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,同時(shí)還能提高葡萄糖代謝時(shí)葡萄糖磷酸酯酶的活性,增加乙酰膽堿的生成,擴(kuò)張血管增加血流量,并降低血氨,促進(jìn)大腦的新陳代謝,恢復(fù)腦細(xì)胞功能。植物在受到缺氧、熱激、冷激、機(jī)械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時(shí),會(huì)導(dǎo)致GABA的迅速積累。江蘇白色GABA
GABA還可以調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境如抗氧化、催熟、保鮮植物等作用。江西GABA調(diào)制乳供貨價(jià)格
GABA(γ-氨基丁酸)是一種存在于食物中的氨基酸,如水果、蔬菜、茶和發(fā)酵食品,在神經(jīng)系統(tǒng)中起抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的作用。人體內(nèi)的GABA(γ-氨基丁酸)一旦不足時(shí)就會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安、疲憊、睡不著、抵抗力低等癥狀,此時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充GABA(γ-氨基丁酸)。隨著年齡的增加,GABA(γ-氨基丁酸)自身的合成減少,影響人們的睡眠問(wèn)題,還有當(dāng)我們感覺壓力大,睡眠質(zhì)量差的時(shí)候,本身對(duì)GABA(γ-氨基丁酸)的需求量就會(huì)上升,但是這個(gè)時(shí)候自身的合成難以滿足機(jī)體的需求,就會(huì)造成缺口更大。江西GABA調(diào)制乳供貨價(jià)格