津維康(天津)餐飲管理有限公司帶您了解和平高校食堂托管方案,學校、企事業(yè)單位等經(jīng)營者不按規(guī)定提供食品的,衛(wèi)生行政部門可以責令改正,沒收違法所得。對于食堂托管中存在的安全隱患和題,衛(wèi)生行政部門應當及時進行整改。食堂托管中存在的安全隱患和題,應當及時向衛(wèi)生行政部門報告;整改后仍不能達到要求的,由衛(wèi)生行政部門依法責令限期改正。對于學校、企事業(yè)單位等經(jīng)營活動中發(fā)現(xiàn)食物不合格或有毒有害物質(zhì)超標的情況,應當及時向衛(wèi)生行政部門報告。同時,我們也加大對學生餐飲服務質(zhì)量監(jiān)督檢查活動。學校每年都要定期組織開展食品安全檢查活動。在此期間,我們也組織了食品安全知識競賽和食品安全知識答活動。這些活動不但促進了學生的身體健康,而且提高了學生自我保護意識。為保證食品衛(wèi)生和飲用水衛(wèi)生的安全,我校制定了詳細的實施細則。在學校的統(tǒng)一部署下,我們還成立了食品衛(wèi)生監(jiān)督員隊伍,對食堂進行監(jiān)督。在檢查過程中,我們注意到有些學生餐飲服務質(zhì)量題存在的題不少學生沒有按時交費。有個別教職工不按規(guī)定繳納水電費。我們認為這種現(xiàn)象應引起重視。
和平高校食堂托管方案,食堂托管的基本條件是食物質(zhì)量安全符合衛(wèi)生標準,有相應的經(jīng)營場所;服務人員具備相應的衛(wèi)生知識和技能,有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。據(jù)了解,今年上半年,該鎮(zhèn)共接待游近萬人次。其中外地游占到了一半以上。據(jù)了解,今年以來,該鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作取得明顯成效。托管方要建立健全相應的*措施。在*食品衛(wèi)生基礎上,要加強學校食堂的管理,對于不符合衛(wèi)生要求的食堂和學校自辦或委托他人經(jīng)營餐飲服務業(yè)務,一律不得承擔相應責任。對于有題的食堂和學校自辦餐飲服務業(yè)務單位要及時采取停業(yè)整頓等措施。在處理食品衛(wèi)生安全題上,要堅持依法行政。
單位食堂托管模式,托管方在收取食品加工費、餐具清洗和消毒費時,應按照有關規(guī)定給予合理補償。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得以任何形式向農(nóng)戶或個人提供其他食物原料或加工食品。對于不符合衛(wèi)生標準的食品,應責令其改正。食品生產(chǎn)經(jīng)營者在收取食物原料或加工食品時,應向農(nóng)戶或個人提供其他食物原料或加工制作的食品。餐飲服務公司是食品安全管理的主體,是食品衛(wèi)生管理的,也是食物中毒、腸道傳染病等突發(fā)事件的重要來源。我校餐飲服務公司托管工作由學院組織部負責,學院團委具體實施。各系、部要認真貫徹落實省、市和學校有關文件精神和要求,結(jié)合自身實際制定切實可行的工作方案。
托管的食品質(zhì)量和價格是學生餐飲服務的一項重要指標,也是衡量學校食堂經(jīng)營管理水平的重要指標。為了保證食品安全,我校實行學生餐飲服務質(zhì)量監(jiān)督制度。根據(jù)學校統(tǒng)一部署,我們在全院范圍內(nèi)開展了對師生餐飲安全進行監(jiān)督檢查活動。我院各系部、各單位都成立了相應的領導機構(gòu),配備了專人負責此項工作。我院還設有食堂安全管理辦公室,負責對食堂的日常管理。食堂托管實行一年一簽,一年三包的管理辦法。學校食堂托管的目標是為了解決學生就餐題,提高就業(yè)率。我,F(xiàn)有的學生宿舍樓共計余幢,每個宿舍樓都配備了電視機、冰箱、洗衣機和熱水器等家用電器設備。在這些設施上都有相應的配套設施。
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