津維康(天津)餐飲管理有限公司為您提供大寺大學(xué)食堂托管多少錢相關(guān)信息,餐飲服務(wù)機構(gòu)負責(zé)對學(xué)校內(nèi)的餐飲服務(wù)進行管理,提供的服務(wù)。餐廳托管是指將學(xué)校內(nèi)的食堂管理權(quán)委托給餐飲公司或服務(wù)機構(gòu)進行經(jīng)營管理,托管方通常負責(zé)食材采購,菜品制作,就餐環(huán)境衛(wèi)生等工作。餐飲服務(wù)機構(gòu)應(yīng)當建立健全食品衛(wèi)生管理制度,對食堂的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督。食堂托管的實質(zhì)是將餐飲服務(wù)從企業(yè)內(nèi)部分解到餐飲企業(yè)之外,使其成為一個獨立于學(xué)校、企事業(yè)單位之外的服務(wù)機構(gòu)。目前我國有近30萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,每年有近千萬人次的就餐者。由于食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的分布范圍廣,食物原料來源多元化,加上企業(yè)對衛(wèi)生管理要求不斷提高,因而在一些地區(qū)和行業(yè)中還存在著許多安全隱患。這些題嚴重威脅到學(xué)校、幼兒園及其他公共場所的正常使用。
大寺大學(xué)食堂托管多少錢,食堂托管的基本條件是食堂經(jīng)營面積不少于平方米,有固定場地。食品原料有進口或國產(chǎn)原材料,且符合衛(wèi)生要求。如果沒有進口或國產(chǎn)原材料的,應(yīng)提供相關(guān)檢驗報告。餐具消毒要嚴格按照操作規(guī)程執(zhí)行。食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生良好。通過多種形式廣泛宣傳食品安全知識,增強師生自我保護意識。要加強食堂的管理,對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督檢查。各地教育行政部門、學(xué)校要建立健全學(xué)生及家長保護制度。通過舉辦講座、培訓(xùn)班等多種形式,提高師生自我保護意識。要建立健全食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和信息發(fā)布制度。
食堂托管多少錢,食堂托管是學(xué)校餐飲服務(wù)工作的重要組成部分,它不僅可以滿足教職工就餐需要,而且還能為學(xué)校的教師、管理人員提供的服務(wù)。在食堂托管過程中,學(xué)校將按照統(tǒng)一標準和程序,對托管方進行嚴格考核評估。在此基礎(chǔ)上確定了食物采購、加工、儲藏、銷售等環(huán)節(jié)。托管期限為一年,托管費按月收取。食堂托管的具體流程如下第一步由學(xué)校餐飲公司與食堂簽訂委托協(xié)議。委托協(xié)議約定雙方的權(quán)利和義務(wù)。協(xié)議約定雙方在合同中應(yīng)明確雙方的責(zé)任、義務(wù)及違約責(zé)任。第二步雙方簽訂相應(yīng)的服務(wù)合同。協(xié)議約定雙方應(yīng)按時到達食堂。第三步托管期滿后,雙方應(yīng)及時辦理續(xù)聘手續(xù)。
學(xué)校食堂是重要教育基地的重要組成部分,是教育、科研、文化事業(yè)的重要場所,對于培養(yǎng)高素質(zhì)人才具有重大意義。為進一步加強學(xué)生食堂管理,保障學(xué)生飲食安全和健康,提高學(xué)校的餐飲服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)我院實際情況特制定本辦法。一、學(xué)校食堂托管的目的及意義學(xué)生食堂是重要教育基地和社會文化中心,對于提高學(xué)校的餐飲服務(wù)質(zhì)量具有重要意義。食堂托管的主要任務(wù)是一、負責(zé)學(xué)校食堂的日常管理;二、協(xié)助學(xué)校做好食堂的衛(wèi)生工作,保證學(xué)校正常的飲食服務(wù);三、負責(zé)餐飲服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督檢查,及時發(fā)現(xiàn)和糾正題。托管方在收取托管費用時應(yīng)當按照物價部門核定收費標準執(zhí)行。
員工食堂托管多少錢,對于托管期間出現(xiàn)的題,由托管方與被托管人協(xié)商解決。如果發(fā)生食品安全事故,要及時報告衛(wèi)生行政部門和公安機關(guān)。食品衛(wèi)生監(jiān)督部門要加強對食堂的監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)題應(yīng)及時向有關(guān)行政主管部門提出處理意見。如果發(fā)現(xiàn)題,可以依法責(zé)令限期改正。在此期間不得從事與食堂無關(guān)的經(jīng)營活動。對于托管方違反合同規(guī)定的,由托管方負責(zé)追究其相應(yīng)責(zé)任。餐廳托管人員經(jīng)過培訓(xùn)并取得相應(yīng)資格證書后才能從事餐飲服務(wù)。餐飲服務(wù)機構(gòu)不得擅自雇傭、培訓(xùn)和使用未取得相關(guān)資質(zhì)的工作人員,不得從事有害于消費者身體健康的活動。餐飲服務(wù)機構(gòu)不得以營利為目的,擅自聘用、培訓(xùn)和使用未取得相關(guān)資質(zhì)的工作人員從事食品衛(wèi)生管理工作。對于違反規(guī)定的,應(yīng)當依法予以處罰。第四章監(jiān)督檢查。各級人民政府應(yīng)當加強對餐飲服務(wù)機構(gòu)的日常監(jiān)督管理。各級政府有關(guān)部門應(yīng)當組織開展對餐飲服務(wù)機構(gòu)進行專項整治活動。食堂托管的基本原則是一、堅持以人為本,以學(xué)生為中心,實行管理。二、堅持公平競爭原則。三、堅持。餐飲公司應(yīng)當在保證食品前提下對所托管學(xué)校的食物采購和加工進行合理調(diào)整。
機關(guān)單位食堂托管價格,食堂托管的基本條件是有符合標準的食品衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,有固定的經(jīng)營場所和相對穩(wěn)定的職工隊伍。托管后,餐飲公司要在原來基礎(chǔ)上增加投入,新建一座餐廳要配備兩個以上廚師,配備一名專職廚師。食堂托管期限為3年。餐飲公司在托管期滿后,應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定向社會承諾,保證食品衛(wèi)生安全。托管期滿后,雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同。第四步食堂與學(xué)校餐飲公司簽訂委托協(xié)議。委托協(xié)議約定由食堂向?qū)W生收取服務(wù)費。食堂向?qū)W生收取的服務(wù)費用包括餐廳開業(yè)費、衛(wèi)生保潔工作人員工資、伙食補貼等。托管期間,學(xué)校餐飲公司不再提供食堂服務(wù),但應(yīng)為食堂提供一定數(shù)量的伙食。第五步學(xué)生可以選擇食堂就餐。托管期滿后,學(xué)生可以選擇繼續(xù)在該校就餐。學(xué)生可以選擇繼續(xù)到該校就餐。托管期滿后,如果發(fā)現(xiàn)自己的權(quán)利受到侵害時,可以向教育局投訴。
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