上海夏都餐飲管理有限公司為您介紹松江工業(yè)區(qū)公司單位食堂承包選哪家的相關(guān)信息,為了更好的保證食品安全，我們?cè)谑程玫母鱾�(gè)角落設(shè)立了檢查臺(tái)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)題及時(shí)進(jìn)行處理。為了讓每一位員工都能吃上放心的飯菜，我們還專(zhuān)門(mén)制定了食品衛(wèi)生規(guī)程。同時(shí)我們還建立健全食堂日常管理制度和考核辦法。每年都會(huì)對(duì)各單位員工進(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)和技能培訓(xùn)。為了讓員工更好的了解食品衛(wèi)生，我們還定期舉辦食堂知識(shí)講座和學(xué)習(xí)，使員工對(duì)我們的服務(wù)有所認(rèn)識(shí)。食堂建設(shè)的宗旨是以學(xué)生需求為導(dǎo)向，以質(zhì)量效益為中心；以師資力量、教材資源、管理人員隊(duì)伍三位一體的辦公室和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，使食堂工作更加規(guī)范化。食堂管理中心將以服務(wù)學(xué)生為宗旨，以提升食堂管理水平、完善食堂管理制度和規(guī)范化、科學(xué)化、人性化的服務(wù)為目標(biāo)，不斷加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，進(jìn)一步提高師資力量；以服務(wù)社會(huì)為宗旨，不斷完善實(shí)驗(yàn)室建設(shè)；以教材資源為，不斷加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。

松江工業(yè)區(qū)公司單位食堂承包選哪家,我們的食堂采用了上生鮮加工設(shè)備，保證了食品安全衛(wèi)生，同時(shí)還有的菜肴設(shè)計(jì)和烹飪方法。我們?cè)谑程美镞�有一個(gè)專(zhuān)門(mén)為顧提供服務(wù)的餐廳。這是一個(gè)集團(tuán)化的管理模式。這個(gè)集團(tuán)化管理模式是我們?cè)趪?guó)外成功經(jīng)驗(yàn)的應(yīng)用。我們的目標(biāo)是，通過(guò)我們?cè)趪?guó)外的成功經(jīng)驗(yàn)，在*的發(fā)展，使得*餐飲業(yè)真正走上健康有序發(fā)展之路。我們把學(xué)校食堂的日常衛(wèi)生檢查與日常管理結(jié)合起來(lái)，通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)題及時(shí)處置。通過(guò)這些措施使員工能夠自覺(jué)遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程。第八是加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)。學(xué)校要求員工每周至少參與一次食品安全知識(shí)培訓(xùn)，并組織學(xué)生參觀學(xué)校食堂，了解食堂的管理、衛(wèi)生等方面情況。通過(guò)培訓(xùn)使我們的員工能夠自覺(jué)遵守法律法規(guī)和操作規(guī)程，不斷提高自身素質(zhì)。

在飯菜質(zhì)量和價(jià)值觀念上，我們堅(jiān)持了以下幾點(diǎn)、樹(shù)立良好企業(yè)形象。我們始終將顧利益放在。我們堅(jiān)持以顧滿(mǎn)意為標(biāo)準(zhǔn)，以顧滿(mǎn)意為第二標(biāo)準(zhǔn)。在飯菜質(zhì)量和價(jià)值觀念上，我們堅(jiān)持以戶(hù)需求為中心。在食品安全管理方面，我們始終將顧利益放到。在飯菜質(zhì)量和價(jià)值觀念上，我們堅(jiān)持把顧滿(mǎn)意作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)的根本目的。在我們的食堂里，每天晚上都會(huì)有兩次大型健身操表演。這種運(yùn)動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉身體、提高生活質(zhì)量、增強(qiáng)人際關(guān)系的好方式。我們的員工還會(huì)參加各種體育活動(dòng)。我們的廚師每天都要到各個(gè)食堂去鍛煉。這些活動(dòng)都是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的，有些員工還在學(xué)習(xí)。我們每年都會(huì)舉辦一次烹飪大賽。通過(guò)這樣一種方式來(lái)提高食堂員工對(duì)烹飪的認(rèn)識(shí)和理解。通過(guò)這樣一種方式讓他們了解烹飪技術(shù)，了解烹飪規(guī)律。

在食品安全管理方面，我們嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)組織開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查。對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行了召回處理。我們的食品安全管理是一個(gè)系統(tǒng)工程，要求每一位員工都要認(rèn)真履行職責(zé)。我們的餐飲服務(wù)是一種以戶(hù)為中心，以顧為中心的服務(wù)方式。在我們的服務(wù)中，我們不僅要求員工做到一個(gè)服務(wù)人員有一名合格的廚師，并且每位員工都要對(duì)食品安全負(fù)責(zé)。我們還設(shè)置了食堂監(jiān)督部門(mén)和食堂管理辦公室兩部制度。每天晚上930分之前，由食堂值班經(jīng)理、炊事人員對(duì)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行巡查。我們?cè)谑程脙?nèi)部設(shè)置了一個(gè)食品安全監(jiān)督員，對(duì)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行巡查。