津維康（天津）餐飲管理有限公司帶您了解濱海企業(yè)食堂托管方案,學校食堂是重要教育基地的重要組成部分，是教育、科研、文化事業(yè)的重要場所，對于培養(yǎng)高素質(zhì)人才具有重大意義。為進一步加強學生食堂管理，保障學生飲食安全和健康，提高學校的餐飲服務質(zhì)量，根據(jù)我院實際情況特制定本辦法。一、學校食堂托管的目的及意義學生食堂是重要教育基地和社會文化中心，對于提高學校的餐飲服務質(zhì)量具有重要意義。托管期滿后，雙方應繼續(xù)履行合同。第四步食堂與學校餐飲公司簽訂委托協(xié)議。委托協(xié)議約定由食堂向?qū)W生收取服務費。食堂向?qū)W生收取的服務費用包括餐廳開業(yè)費、衛(wèi)生保潔工作人員工資、伙食補貼等。托管期間，學校餐飲公司不再提供食堂服務，但應為食堂提供一定數(shù)量的伙食。第五步學生可以選擇食堂就餐。托管期滿后，學生可以選擇繼續(xù)在該校就餐。學生可以選擇繼續(xù)到該校就餐。托管期滿后，如果發(fā)現(xiàn)自己的權(quán)利受到侵害時，可以向教育局投訴。

濱海企業(yè)食堂托管方案,學生食堂是指以培養(yǎng)和提升本科生、研究生和大學畢業(yè)后就于高校、職高院校為目標，按照有關規(guī)定，由本科院校或相應招收并組織實施的一種教育形式。食堂托管的基本條件是食物質(zhì)量安全符合衛(wèi)生標準，有相應的經(jīng)營場所；服務人員具備相應的衛(wèi)生條件，有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神；經(jīng)營管理規(guī)范、有序，按照規(guī)定配備了必要的消毒設施；食品采購、儲存、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)都符合相關要求。食堂托管的目的是通過對餐飲企業(yè)和學校食堂的監(jiān)督檢查，確保學生就餐安全。在我國，食品衛(wèi)生安全題已引起社會各界高度重視。據(jù)有關部門統(tǒng)計，近年來我國每年因此死亡的學生約為1萬人左右。由于大量存在著不良飲食習慣，導致了學生身體健康受到威脅。為此，我國政府于去年底頒布了關于加強食品衛(wèi)生安全管理的若干意見。該意見明確指出，各級人民政府應當把食品衛(wèi)生安全工作列入重要議事日程。

在食品安全方面，教育部門提出了一些具體措施。一是嚴格執(zhí)行有關規(guī)定。二是加大宣傳力度。各級教育行政部門要加強對學校食堂的監(jiān)管，通過多種形式向社會廣泛宣傳食品安全知識。三是建立健全食品安全信息網(wǎng)絡和信息發(fā)布制度。各級教育行政部門、學校要建立健全學生及家長舉報投訴制度，并將投訴情況記入考核內(nèi)容之中。同時，加大對食堂衛(wèi)生的檢查力度。對于托管后的餐廳，食堂要建立健全衛(wèi)生防疫、消毒等制度和檔案；在保證食品衛(wèi)生前提下，實行菜單式包裝。據(jù)悉，市政府已經(jīng)出臺了相關規(guī)定。食品衛(wèi)生管理部門還將對托管餐廳的經(jīng)營行為進行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定的行為，可以責令其停業(yè)整頓或吊銷許可證。同時要求各級衛(wèi)生部門要加強對托管餐廳的監(jiān)督檢查和考核工作。

機關單位食堂托管好處,餐飲服務機構(gòu)負責對學校內(nèi)的餐飲服務進行管理，提供的服務。餐廳托管是指將學校內(nèi)的食堂管理權(quán)委托給餐飲公司或服務機構(gòu)進行經(jīng)營管理，托管方通常負責食材采購，菜品制作，就餐環(huán)境衛(wèi)生等工作。餐飲服務機構(gòu)應當建立健全食品衛(wèi)生管理制度，對食堂的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督。托管方的職責是負責對食堂的日常運作、餐飲服務、餐具清洗消毒等工作，并按照有關規(guī)定向?qū)W校提供食品衛(wèi)生質(zhì)量安全保障。托管方在學校開展食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查時應承擔以下職責組織協(xié)調(diào)學校各級部門及有關單位進行食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并對發(fā)現(xiàn)的題及時解決。負責對學校各級部門及有關單位的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查，并按照有關規(guī)定向?qū)W校提供食品衛(wèi)生質(zhì)量安全保障。負責協(xié)調(diào)、指導學校各級部門及其他相關單位做好本單位食堂的日常管理工作。

職工食堂托管模式,食堂托管的基本條件是食物質(zhì)量安全符合衛(wèi)生標準，有相應的經(jīng)營場所；服務人員具備相應的衛(wèi)生知識和技能，有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。據(jù)了解，今年上半年，該鎮(zhèn)共接待游近萬人次。其中外地游占到了一半以上。據(jù)了解，今年以來，該鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作取得明顯成效。托管方在收取食品加工費、餐具清洗和消毒費時，應按照有關規(guī)定給予合理補償。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得以任何形式向農(nóng)戶或個人提供其他食物原料或加工食品。對于不符合衛(wèi)生標準的食品，應責令其改正。食品生產(chǎn)經(jīng)營者在收取食物原料或加工食品時，應向農(nóng)戶或個人提供其他食物原料或加工制作的食品。

企業(yè)食堂托管供應商,托管的目的主要是為了提高學校食堂的服務質(zhì)量和管理水平，促進學校食品安全工作。據(jù)介紹，在我省各高中、初中和小學都有部分食堂，但由于缺乏人員對其進行管理和培訓，使得這些學校普遍存在著經(jīng)營方式落后、衛(wèi)生狀況不好等題。為此，教育部門要求，各級教育行政部門、學校要加強食堂的監(jiān)督管理工作。對于經(jīng)營場所不符合衛(wèi)生要求和衛(wèi)生標準的，將責令限期整改；逾期未整改或者整改后仍達不到標準的，依法吊銷其許可證。食堂托管的主要任務是一、負責學校食堂的日常管理；二、協(xié)助學校做好食堂的衛(wèi)生工作，保證學校正常的飲食服務；三、負責餐飲服務質(zhì)量監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正題。托管方在收取托管費用時應當按照物價部門核定收費標準執(zhí)行。