浙江好的童小剪理發(fā)店,通過教產(chǎn)結(jié)合的方式,確保每一位服務(wù)人員都能為孩子提供專業(yè)、細致的服務(wù)。
張告訴記者,家里世代都是理發(fā)師,自己的手藝是跟父親學(xué)的?!拔?980年隨父親學(xué)藝,當(dāng)時才剛18歲。在老家的理發(fā)店里做了10年,后來大批的人來到上海,我也是那段時間過來的,相對來說比較早,也算是抓住了人生中難得的一次定居上海的機會?!?/p>
辦卡制度阻礙美業(yè) 老牌理發(fā)店多有苦楚 對于國營、老牌理發(fā)店的未來發(fā)展,賴陽認為,企業(yè)要建立現(xiàn)代運營體制機制、經(jīng)常組織員工培訓(xùn),了解當(dāng)下流行趨勢,在交流中不斷提升競爭力。企業(yè)的團隊也要不斷吸納新人才,建立起良性的淘汰機制。陳桂欽同樣認為,國營、老牌理發(fā)店應(yīng)該主動創(chuàng)新,保持對時尚、潮流的敏感度。以聯(lián)美發(fā)為例,現(xiàn)階段該品牌客群以“50后”“60后”等老年消費者為主,在未來發(fā)展中,老年客群可能會產(chǎn)生變化。十年后,“70后”消費群不會接受老舊的發(fā)型樣式,國營、老牌理發(fā)店處境會更加困難。不僅國營、老牌理發(fā)店面臨升級壓力,北京傳統(tǒng)美業(yè)服務(wù)市場也有著類似的苦楚,轉(zhuǎn)型升級、迎合當(dāng)下市場訴求已經(jīng)成為一件迫不得已的事情。
隨著年紀(jì)漸長,每個人后可能都會找到適合自己的Tony,不再嘗試新花樣,也會從街頭快剪轉(zhuǎn)向高端美發(fā)店,要的就是剪了跟沒剪一樣的穩(wěn)定發(fā)揮。 但不管哪種,每次理完發(fā)站起身、看著鏡子抖抖碎發(fā)的儀式感,那種告訴自己剪了個頭,生活就能“從頭開始”的感覺,我們會一直需要的。 本文來自“后浪研究所”(ID:youth36kr),作者:駱若男、方婷,36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
大眾理發(fā)店是1956年掛牌的,記不清了,是由幾家私人小店并成的。老大眾好像在中山路東段,一個門面,主任叫湯金根。1962年擴建成新大眾,3個門面,在中山中路212號,原來莫家弄口的女子理發(fā)店也并進來了,旺時有20多位理發(fā)師傅,女子間主任是王冠生師傅,男子間主任是王治強師傅。王冠生師傅是上海大光明理發(fā)店有名的3號師傅,調(diào)來松江充實力量。據(jù)早已退休的孫新美師傅回憶,她因家庭貧困,早早輟學(xué),1959年12月11日經(jīng)熟人介紹進店,12足歲,虛報為14歲。學(xué)徒本應(yīng)3年滿師,她年齡小,4年才滿師。學(xué)徒年月工資15元,第年17元,滿師28元,拿了十多年。大眾理發(fā)店內(nèi)景(來源:《松江供銷商業(yè)志》)
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