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服務詳解?新式茶飲推薦誠信為本(2024更新成功)(今日/行情), 其實,這并不是茶飲行業(yè)次被曝出有問題,去年,有顧客在喜茶中喝出蒼蠅引發(fā)熱議,“蜜雪冰城回應顧客在飲品中喝到大蟑螂”登上熱搜等等。即便如此,茶飲行業(yè)仍在迅速擴張,越來越多的參與者入局。在濟南窯頭路,有網(wǎng)友稱不到一百米就有十家飲品店,調侃:“這條街上是渴壞過人嗎?”在茶飲行業(yè)競爭激烈的當下,如何穩(wěn)穩(wěn)地站住腳跟是個難題。與此同時,不少品牌還面臨著質量方面的考驗。行業(yè)加速洗牌,進入“萬店時代”近兩年,不少曾經(jīng)熱賣的奶茶品牌陸續(xù)黯然退場,各種新式奶茶品牌不斷涌現(xiàn),部分品牌門店的市場拓展迎來爆發(fā)式增長。業(yè)內人士分析,奶茶這一餐飲品類的市場規(guī)模仍在不斷擴大。
據(jù)《2020新式茶飲白皮書》顯示,經(jīng)測算,2020年底中國茶飲市場總規(guī)模達到4,420億元,中國咖啡市場總規(guī)模將達到2,155億元,茶飲市場規(guī)模仍將是咖啡市場規(guī)模的2倍以上。據(jù)川財證券數(shù)據(jù)顯示,2020年新式茶飲市場規(guī)模達到1,136億元(2015-2020年CAGR為21.9%),預計2025年將達到3,400億元(2020-2025年CAGR預計為24.5%),新式茶飲將成茶飲行業(yè)規(guī)模大的細分行業(yè)。其中,90后與00后消費者占據(jù)近70%,愿意為新式茶飲“一擲千金”,月均消費在200-400元的消費者高達30%。從性別來看,女性消費者仍占據(jù)主導地位,但男性消費者占比出現(xiàn)顯著提升,不排除在陪女朋友排隊買奶茶的過程中被種草帶貨的可能性。
近年來,從直營轉為加盟的新式茶飲不止樂樂茶一家。2022年11月,堅持了十年直營的喜茶也開放了加盟。