價(jià)格戰(zhàn)這幾年不是什么新鮮事，市場(chǎng)大環(huán)境的不理想，尤其是直播電商的迅猛發(fā)展，加劇了產(chǎn)品價(jià)格內(nèi)卷的同時(shí)，也加劇了生產(chǎn)商和消費(fèi)者的焦慮，生產(chǎn)商在忙著價(jià)格和品質(zhì)二選一，消費(fèi)者則想著貨比三家想要更便宜，兩者之間像是在進(jìn)行一場(chǎng)零和博弈，但隨著時(shí)間的推移，除了剛開始搶跑的那個(gè)，蕞后結(jié)果證明沒有哪方是贏家。
我們從小就知道一分錢一分貨的道理，貪小便宜吃大虧，但當(dāng)下總會(huì)有這種或那種原因把我們卷進(jìn)來，但劣幣驅(qū)逐良幣的情況不會(huì)一直持續(xù)下去，市場(chǎng)總會(huì)修復(fù)過來?；匚对匆恢眻?jiān)持做安全第1，品質(zhì)致勝的產(chǎn)品，相信市場(chǎng)終將會(huì)給予我們更多的認(rèn)可。品質(zhì)和價(jià)格不能零和博弈，競(jìng)爭(zhēng)要著眼未來。
提前布局降本提質(zhì)，回味源急大家之所急
2017年，蛋黃酥成為一款現(xiàn)象級(jí)的爆品風(fēng)靡大江南北，加上后來咸蛋黃燒賣等預(yù)制產(chǎn)品以及咸蛋黃零食的市場(chǎng)擴(kuò)增，咸蛋黃行業(yè)也因此搭上順風(fēng)車開始井噴式的增長(zhǎng)，咸蛋黃從以往端午中秋的節(jié)點(diǎn)性產(chǎn)品逐步成為全年火爆的單品，也從小眾原料進(jìn)入大眾視野，被冠以“萬物皆可咸蛋黃”。
也正因?yàn)槿绱耍痰包S廠家也如雨后春筍般從全國各地冒出來，混亂不堪的市場(chǎng)、參差不齊的蛋黃品質(zhì)，嚴(yán)重沖擊著消費(fèi)者對(duì)蛋黃行業(yè)的認(rèn)知，當(dāng)市場(chǎng)熱度退去之后，激烈的競(jìng)爭(zhēng)讓很多問題暴露出來，也讓很多的后來者逐漸消失在大眾的視野。
這些年，我們一直在執(zhí)行降本提質(zhì)的策略，在安全和品質(zhì)層面投入更多的資源，我們知道現(xiàn)象級(jí)的市場(chǎng)需求不會(huì)一直存在，市場(chǎng)退熱之后，我們要極力避免市場(chǎng)暴露出來的問題影響到自己和客戶。因此，提前做好準(zhǔn)備，既能提升自己，也能更好地保護(hù)我們的合作伙伴，當(dāng)市場(chǎng)回歸理性時(shí)，我們的應(yīng)對(duì)方案是同等價(jià)格下確保我們的安全和品質(zhì)具有壓倒性的優(yōu)勢(shì)。
強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，形成產(chǎn)銷命運(yùn)共同體
想要獲得這樣的優(yōu)勢(shì)，如果單靠一家企業(yè)努力的話，無疑是杯水車薪。當(dāng)下的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，早已不是以前那種單一的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)，更多的是依靠整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同能力，通過整合整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的力量來獲取優(yōu)勢(shì)。
對(duì)我們而言，飼料供應(yīng)，養(yǎng)殖模式，自身的軟硬件實(shí)力，下游市場(chǎng)需求等等，都是需要努力的地方。作為鏈條中起承轉(zhuǎn)合的部分，這些年我們一直在協(xié)調(diào)各方面的資源，和大家一起共創(chuàng)共建，通過集合大家的優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)降本提質(zhì)，讓大家都能通過產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)獲得更大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)上，我們都是同呼吸共命運(yùn)的合作者，只有大家齊心協(xié)力，通過提供品質(zhì)優(yōu)秀的產(chǎn)品和出色的服務(wù)體驗(yàn)贏得消費(fèi)者的青睞，我們才能具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，才有美好的未來。
拒絕品質(zhì)價(jià)格二選一，競(jìng)爭(zhēng)要有未來
激烈的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)讓人疲于應(yīng)對(duì)，當(dāng)大家已經(jīng)很習(xí)慣通過價(jià)格作為競(jìng)爭(zhēng)支撐的時(shí)候，我們卻以不變應(yīng)萬變繼續(xù)深挖降本提質(zhì)，我們拒絕參與品質(zhì)和價(jià)格之間的零和博弈，回味源是一家有著28年生產(chǎn)歷史的企業(yè)，我們經(jīng)歷過許許多多的事件，也了解行業(yè)的周期，而這幾十年來，安全和品質(zhì)一直是我們深受大家喜愛和支持的關(guān)鍵，未來我們?nèi)詫?jiān)持這一點(diǎn)。
追求極致的價(jià)格，就意味著要傷害產(chǎn)品的品質(zhì)，或許會(huì)獲得一時(shí)的優(yōu)勢(shì)，但這無異于飲鴆止渴，這不但會(huì)傷害品牌的聲譽(yù)，影響消費(fèi)者對(duì)行業(yè)的觀感，更會(huì)斷送企業(yè)發(fā)展的未來，向上沖刺需要耗費(fèi)十?dāng)?shù)年的時(shí)間進(jìn)行積累，但向下卻在朝夕之間。
適度競(jìng)爭(zhēng)有助于技術(shù)革新和產(chǎn)品迭代，過度的競(jìng)爭(zhēng)則會(huì)演變成價(jià)格上的零和博弈，蕞后生產(chǎn)者、消費(fèi)者、行業(yè)都是輸家，廠商沒有利潤甚至虧損，消費(fèi)者買到劣質(zhì)產(chǎn)品影響使用，行業(yè)也會(huì)被冠以質(zhì)差的觀感。我們支持富有未來的競(jìng)爭(zhēng)，我們也愿意和大家共創(chuàng)共建美好明天。起沙出油好蛋黃，用回味源！