湖南自助烤肉開店(2024已更新)(今日/服務)

作者:[1984og] 發(fā)布時間:[2024-05-21 00:25:57]

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盡管深耕行業(yè)多年的九田家、漢拿山等老牌玩家,在門店數(shù)目和消費者心智上仍占據(jù)優(yōu)勢,但柒酒、酒拾等新中式烤肉玩家,成長潛力不容小覷。

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湖南自助烤肉開店(2024已更新)(今日/服務), 摒棄toVC的創(chuàng)業(yè)思維,耐得住寂寞、踏踏實實做一個細分品類,通過產品創(chuàng)新來加筑護城河,同時堅持向標準化深入探索,重要的是——把好吃放在位。說到底,當環(huán)境足夠時尚、營銷足夠好玩之后,年輕人們在意的還是這碗面是否好吃。作為疫情后的品類——燒烤,以平均每個月新增8000多家門店的速度在增長,已經發(fā)展為“僅次于火鍋的第大餐飲品類”,市場規(guī)模超2200億,而占其成的重要細分品類——烤肉,更是迎來了風口。

由行政主廚馮國正先生帶領的主廚團隊,秉承凱悅品牌一貫的美食哲學,嚴選各式海鮮、優(yōu)質烤肉及新鮮時蔬等食材,為當?shù)孛朗宠b賞家與全球旅客臻呈饕餮燒烤啤酒之夜。任選任食的經典市集燒烤“大排檔”自助盛宴,提供即點現(xiàn)做亞洲風味鮮活海鮮、現(xiàn)場烤肉、廣式燒味,及包括川冷鍋串串、秘制涼皮、老北京肉皮凍等風味下酒小菜,更有清涼懷舊冰飲、嘉士伯啤酒、紅白葡萄酒等無限暢飲。

湖南自助烤肉開店(2024已更新)(今日/服務), 不知不覺中,身邊的烤肉店越來越細分化:僅以東北為例,齊齊哈爾烤肉、延邊烤肉……地域特色成了烤肉界流行的新“標簽”。廣東江蘇山東烤肉門店多“烤”是一種古老的烹飪方式。而作為其產物之一的烤肉,同樣經歷了漫長的發(fā)展過程。時至今日,烤肉已經成為全球美食文化不可或缺的部分。紅餐產業(yè)研究院的相關報告顯示,近年來,烤肉門店數(shù)和相關企業(yè)存量雙雙增長。截至2023年12月,全國烤肉相關企業(yè)存量達到11.6萬家,同比增長12.8%。門店數(shù)方面,截至2024年1月,全國烤肉門店數(shù)達到16.4萬家,同比增長2.4%。