湖北網(wǎng)紅燒烤店項(xiàng)目，同時(shí)，專(zhuān)研腌制配方更是讓每一片烤肉都獨(dú)具風(fēng)味，讓人回味無(wú)窮。
“80后”吳悠悠活躍于上海音樂(lè)圈，主業(yè)是貝斯手，而他的副業(yè)則是燒烤店老板，店面的口碑也不錯(cuò)。但在疫情之下，他的兩份事業(yè)同時(shí)陷入困境。他的燒烤店“野食巴士”是2018年開(kāi)業(yè)的。在回憶開(kāi)業(yè)初期的火爆時(shí)，吳悠悠更流露出對(duì)未來(lái)的擔(dān)憂。自疫情暴發(fā)，堂食客流一直沒(méi)有恢復(fù)，“2月份的營(yíng)業(yè)額是一萬(wàn)元，3月份是萬(wàn)元”。房租和人力成本是店鋪大的支出。目前燒烤店的月租接近6萬(wàn)元，房東只減免了一個(gè)月的租金。員工數(shù)量已由去年的12名減少到3名。店鋪能活下去，是吳悠悠現(xiàn)在大的心愿。
“80后”吳悠悠活躍于上海音樂(lè)圈，主業(yè)是貝斯手，而他的副業(yè)則是燒烤店老板，店面的口碑也不錯(cuò)。但在疫情之下，他的兩份事業(yè)同時(shí)陷入困境。他的燒烤店“野食巴士”是2018年開(kāi)業(yè)的。在回憶開(kāi)業(yè)初期的火爆時(shí)，吳悠悠更流露出對(duì)未來(lái)的擔(dān)憂。自疫情暴發(fā)，堂食客流一直沒(méi)有恢復(fù)，“2月份的營(yíng)業(yè)額是一萬(wàn)元，3月份是萬(wàn)元”。房租和人力成本是店鋪大的支出。目前燒烤店的月租接近6萬(wàn)元，房東只減免了一個(gè)月的租金。員工數(shù)量已由去年的12名減少到3名。店鋪能活下去，是吳悠悠現(xiàn)在大的心愿。
可春羽作者權(quán)益！顧客到店消費(fèi)，除了享用燒烤美食，對(duì)環(huán)境也有很高的要求。雖然顧客嘴上不會(huì)說(shuō)出，但是一個(gè)臟亂差的燒烤店形象，會(huì)極大的降低顧客再次消費(fèi)的欲望。趁離夏天還有一段時(shí)間，可以好好的打磨下燒烤店的裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，根據(jù)目標(biāo)受眾做出一版或潮酷、或接地氣、或新奇特的裝修風(fēng)格，有一點(diǎn)是必須的：干凈整潔。做餐飲就是做服務(wù)，燒烤店也是如此。除了點(diǎn)餐、送菜這些常規(guī)的服務(wù)，燒烤店的一大部分群體是喝酒的用戶。在服務(wù)這些用戶時(shí)，可以專(zhuān)門(mén)提供叫代駕、送解酒的飲品等服務(wù)，讓顧客感受到其他門(mén)店沒(méi)有的服務(wù)，被感動(dòng)到了，自然會(huì)成為回頭客。既然要干燒烤，就要有自己的特色菜品，這樣才能在眾多的燒烤門(mén)店中脫穎而出。
對(duì)于燒烤店來(lái)說(shuō)，制度、規(guī)范就要要求對(duì)消費(fèi)者提供完美的服務(wù)，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，都會(huì)出現(xiàn)管理漏洞，而制度和標(biāo)準(zhǔn)要求考核就是檢驗(yàn)工作根本的工具，同時(shí)也是使燒烤店長(zhǎng)期運(yùn)行的很重要的一個(gè)方法之一。綜上所述，說(shuō)打死不能開(kāi)燒烤店的人群，一般是開(kāi)店失敗，失敗原因大抵是以上幾個(gè)原因。創(chuàng)業(yè)失敗并不可怕，怕的是從此固步自封，不敢正視失敗原因，并從中找到經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。
據(jù)新華社消息，記者24日從有關(guān)部門(mén)獲悉，寧夏銀川燒烤店燃?xì)獗?名犯罪嫌疑人已被以涉嫌重大責(zé)任罪采取刑事拘留強(qiáng)制措施。據(jù)了解，這4人分別為：涉事燒烤店經(jīng)營(yíng)者馬某某、股東張某某、股東劉某、店長(zhǎng)索某某。6月21日，消防救援人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行救援。圖源：新華社此前，門(mén)已依法對(duì)涉事燒烤店經(jīng)營(yíng)者、股東、店長(zhǎng)和工作人員等9人進(jìn)行控制，并凍結(jié)其資產(chǎn)。其他相關(guān)人員正在接受中。