湖南好項(xiàng)目家政上門(mén)服務(wù)，大谷家庭服務(wù)還提供了健全的從業(yè)保障機(jī)制，包括員工制模式、定期培訓(xùn)、定制化保險(xiǎn)，讓服務(wù)提供者（從業(yè)人員）更加安心、放心地工作。
“首先我想到了上門(mén)幫忙投喂寵物，也先瀏覽了一下別人的文案，刷著刷著就出現(xiàn)了‘照顧小陽(yáng)人’這個(gè)系列的服務(wù)?！毙《耪f(shuō)。小杜說(shuō)，她以前從事過(guò)家教服務(wù)，而且會(huì)做飯，在家的時(shí)候還照顧過(guò)弟弟，所以想著“發(fā)一條試試”。小杜說(shuō)，她這次照顧的對(duì)象是一位和自己差不多大的女孩子，對(duì)方“陽(yáng)”了只能臥床，所以她的主要工作是曬衣服、打掃房間和陪著聊天解悶，總共服務(wù)了約2.5小時(shí)。對(duì)于可能的感染風(fēng)險(xiǎn)，小杜也有過(guò)類(lèi)似的擔(dān)憂(yōu)，她表示，在上門(mén)服務(wù)時(shí)她會(huì)一直戴著N95口罩，也準(zhǔn)備好了酒精噴霧，服務(wù)結(jié)束后還在風(fēng)中待了5分鐘才乘車(chē)回家。而且，小杜此前也已經(jīng)“陽(yáng)過(guò)”了，目前已經(jīng)康復(fù)，這也讓她對(duì)感染問(wèn)題較為放心。
一位01年的小伙掛出的上門(mén)照顧小陽(yáng)人的帖子顯示，可以“打掃衛(wèi)生、做飯、倒垃圾、買(mǎi)東西、跑腿……”，他給自己的標(biāo)價(jià)是288元。另一位杭州網(wǎng)友在發(fā)布貼子里表示，只接杭州地區(qū)，簡(jiǎn)單照顧，洗衣做飯打掃衛(wèi)生、端茶送水，毫無(wú)怨言。附屬買(mǎi)菜價(jià)格另算，賬目清晰，公開(kāi)透明……雇主需求，男女都有。貼子的下面是一對(duì)年輕人的照片，一天服務(wù)價(jià)格為499元。總體情況來(lái)看，網(wǎng)友提供上門(mén)服務(wù)的時(shí)間在8-12小時(shí)，價(jià)格從280元到500元不等。也有人在貼子里標(biāo)明自己是陽(yáng)性，不怕感染的風(fēng)險(xiǎn)。比如一位蕭山的網(wǎng)友在貼子里注明了“自己已經(jīng)陽(yáng)過(guò)，可以照顧小陽(yáng)人的吃喝拉撒?！惫ぷ鲿r(shí)長(zhǎng)是早晚，報(bào)價(jià)為500元。
“疫情在一定程度上影響了大家外出用餐的習(xí)慣，春節(jié)期間社會(huì)餐飲營(yíng)業(yè)有限，在北京就地過(guò)年的外地廚師正好能找到掙錢(qián)機(jī)會(huì)，把市場(chǎng)需求和廚師資源協(xié)調(diào)對(duì)接起來(lái)。”李振說(shuō)，結(jié)合兩個(gè)月以來(lái)的家宴接單經(jīng)驗(yàn)，適合10~12人用餐的年夜飯?zhí)撞鸵呀?jīng)在網(wǎng)絡(luò)上架，包含食材每桌售價(jià)3999元，有官邸鮑參翅肚羹、川味老湯煨肘子、松茸菌香煎雪花牛肉等18道菜品。做飯一小時(shí)，后廚十年功來(lái)自川資陽(yáng)農(nóng)村的朱力也打算過(guò)年留在工作地成都，利用年夜飯上門(mén)服務(wù)的機(jī)會(huì)多掙些錢(qián)。據(jù)朱力介紹，年夜飯的服務(wù)時(shí)間從臘月廿持續(xù)到大年初，“今年1月就已經(jīng)接到11個(gè)預(yù)約訂單。”他認(rèn)為，緊中有松的防疫措施是關(guān)鍵，“如果形勢(shì)太嚴(yán)峻，我們也不能上門(mén)服務(wù)，如果防控太松，大家會(huì)選擇外出就餐?！边x擇上門(mén)服務(wù)的家宴廚師，不僅能吃到專(zhuān)業(yè)廚師水準(zhǔn)的年夜飯，女主人也能從廚房里解放出來(lái)，和客人一起聊天聯(lián)絡(luò)感情。
王國(guó)新認(rèn)為，家宴廚師是未來(lái)養(yǎng)老服務(wù)生態(tài)鏈中的一環(huán)，現(xiàn)在只是進(jìn)行了提前的拆分式摸索?！敖衲晡覀儗⒓哟笤谪毨У貐^(qū)的人員招聘力度，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)工廠(chǎng)推動(dòng)再就業(yè)，推廣家宴廚師上門(mén)服務(wù)?！?/p>
其實(shí)，上門(mén)代廚在春節(jié)時(shí)流行——你的互聯(lián)網(wǎng)家宴廚師上線(xiàn)了憑借著互聯(lián)網(wǎng)快速傳播的觸達(dá)效應(yīng)，上門(mén)服務(wù)的私人廚師開(kāi)始逐步擴(kuò)大他們的客戶(hù)范圍，使更多消費(fèi)者都可以享受私廚體驗(yàn)。但目前從業(yè)者以廚師為主，有限的市場(chǎng)規(guī)模成為限制條件，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展模式還在探索中。上門(mén)服務(wù)的私人廚師，或許你在農(nóng)村的流水宴席上見(jiàn)到過(guò)，但此前在城市卻鮮少“飛入尋常百姓家”。如今，憑借著互聯(lián)網(wǎng)快速傳播的觸達(dá)效應(yīng)，這些提供上門(mén)炒菜服務(wù)的廚師們，開(kāi)始逐步擴(kuò)大他們的客戶(hù)范圍，使更多消費(fèi)者都可以享受私廚體驗(yàn)。