遼寧附近的烤肉怎么樣,老炭門烤肉還有著超高的性價比餐飲體驗。
雪梨看著古樸清幽的街景,瞬間有了感覺,“我一直想擁有一家有類似風格的小店,當時就感覺自己的‘小理想’要實現了。”正巧,那天街區(qū)的物業(yè)經理也在,還和他們聊起小河直街期開發(fā)的計劃。雪梨覺得理念很合拍,就定下開店。賣什么呢?夫妻倆開始的想法是做西餐,畢竟他們在杭州主城區(qū)也開了兩家西餐店,有路子也有經驗,可思來想去又覺得西餐和小河直街的環(huán)境不是特別搭,后決定做烤肉?!拔覀冏约嚎障聛硪步洺:团笥涯米约旱昀锸巢?b>烤肉,感覺年輕人很喜歡?!眲傞_業(yè)的時候,雪梨蠻忐忑的,擔心生意不好做。沒多久,顧慮打消了?!坝幸惶焐衔缧褋?,就接到店員的‘求救’,說店里已經爆滿了,忙不過來,想讓我來搭把手……那時候還沒到中午12點呢?!毖├嬲f,店里一到周末和節(jié)假日,都是爆滿的狀態(tài),她才隱隱感覺,自己當時的選擇沒錯。
奶油菲力小塊的牛肉沾著奶油一起吃,特別奇妙的搭配,口感也很特別。這里的肉都是按斤稱的,端來的盤子上面直接堆滿了肉肉肉,姐口水都流下來了!這里的肉質一直保持高水準,據說店里的肉都是從韓國進口的。還有服務員幫忙烤肉,不用擔心控制不好火候哦。牛肋條肉牛肋條被細心地切成可以一口放進嘴里的大小,香味誘人。將烤得剛好的鮮嫩牛肉蘸一點孜然粉,放入口中,越嚼越香。
不得不單獨夸夸Ta家的醬料,看似簡單卻讓小編吃一次就淪陷。由多種天然香料調制而成,給烤肉注入靈魂。偷偷告訴你,烤肉蘸醬再放辣椒圈和蒜片,后卷入生菜,多重滋味在口中迸發(fā),你會發(fā)現新大陸紋理分明,色澤均勻的肥牛一上桌,好家伙,我就知道我的大計又要擱置了,誰能抵抗肥牛的誘惑放上烤盤一會,隨著炭火不斷升溫肥牛慢慢蜷縮變色,油脂滲入瘦肉,這時開吃口感佳,方圓一米,脂香撩人油脂飽滿,口感滑嫩,不用蘸醬吃,口中都是溫柔的香味,肉香在味蕾上爆炸,一瞬間仿佛升入天堂牛排被切成厚度1cm的方塊兒,事先用黑椒入味,鮮紅的肉色,厚實的肉感,看一眼就怦然心動烤至兩面焦黃,滿滿的肉汁都被鎖在肉的每一寸肌理,感受吃肉的滿足還能享受咀嚼的快樂
這家店聽說是仿照了臺灣一家很出名的烤肉店的設計來做的,有室內室外的位置!師傅來自臺灣,經驗非常豐富,對于怎么取肉非常有研究,因為肉肉切得好,吃起來的口感才會更好。一頭牛 (牛肉拼盤)包含的部位每日不定,會有特上?;?、角切寶樂肩、美國prime牛小排,或是老饕牛肉。日本嚴選牛排一整塊牛排,簡直比臉還要大,店員會幫你切成一小塊一小塊再吃??竞蟠钆涫帜ド娇黄鸪裕浤壑袔c辛辣!
而且雖然活動中提供的烤肉是免費的,但是唐老板可以提供高檔肉類、特色配菜和飲品、小吃等,這就可以有效的增加了營業(yè)額。當然,有了大量的客戶就意味著需要采購大量的食材,就意味著唐老板在采購的時候有了議價權,這樣就可以爭取到到更優(yōu)惠的采購價格。并且通過會員系統,唐老板還可以地控制食材和原材料的使用量,避免了浪費和成本的增加。這種精細化的成本控制為他創(chuàng)造了更高的利潤空間。除此之外,唐老板還銷售了其它的配套產品,例如烤肉的設備和調料,雖然這些產品的銷售額不高,但是也可以給唐老板帶來一定的收入。而且唐老板還與當地的一些酒店和娛樂場所達成了合作,互相推銷互相介紹客戶,這樣唐老板又獲得了合作的收入。