江蘇食物活性物選擇,互盛醫(yī)養(yǎng)致力于全球范圍內(nèi)的原材料采購,從近20個(gè)國(guó)家和地區(qū)精心挑選優(yōu)質(zhì)資源。
糖油混合物,很多人把它簡(jiǎn)單的理解為是含有大量糖和油脂的食物。實(shí)際上,如果追溯這個(gè)詞的來源,會(huì)發(fā)現(xiàn)糖油混合物的本質(zhì)并非如此。這個(gè)詞初被大眾所熟知,是2013年英國(guó)電臺(tái)BBC做了一部紀(jì)錄片,叫做《油糖陷阱》。里面對(duì)糖油混合物的定義是:高糖(包括淀粉等碳水化合物,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成糖)、高脂肪和深度加工。其實(shí),天然食物中同時(shí)具備高糖高油的食物并不多,糖油混合物往往是經(jīng)過加工的食物。主食類:油條、炒面、手抓餅、烤冷面、肉粽、芝麻湯圓等;菜肴類:鍋包肉、紅燒肉、紅燒/可樂雞翅、紅薯拔絲等;
首先要選擇有利于增加產(chǎn)品粘度的配方物。根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求,確定活性物的低含量下,選擇一些有利于增稠的活性物。脂肪酸皂和非離子表面活性劑,一般都要選擇一些烷基醇酰胺。清洗劑配方中若含有烷基醇酰胺,其含量可控制產(chǎn)品的黏度;
糖油混合物攝入后,大腦的獎(jiǎng)勵(lì)中心會(huì)釋放更多的多巴胺,使人感到愉悅和滿足,從而形成對(duì)糖油混合物的依賴性。因此,當(dāng)我們一旦開始頻繁食用這些食物,很容易陷入一種“吃了停不下來”的惡性循環(huán),甚至成為一種不可自拔的習(xí)慣。身體會(huì)在不知不覺中食用高熱量的糖油混合物,種下“肥胖”的種子。為什么不建議你多吃“糖油混合物”?雖然糖油混合物看似美味,但其實(shí)卻是“比喝油還胖人”的代表。肥胖上面介紹了糖油混合物的成癮性,讓你在不知不覺中攝入更多的食物。除了吃得多,糖油混合物都屬于高熱量食物,容易導(dǎo)致能量攝入過剩,進(jìn)而導(dǎo)致體重增加,甚至引發(fā)肥胖。
首先要選擇有利于增加產(chǎn)品粘度的配方物。根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求,確定活性物的低含量下,選擇一些有利于增稠的活性物。脂肪酸皂和非離子表面活性劑,一般都要選擇一些烷基醇酰胺。清洗劑配方中若含有烷基醇酰胺,其含量可控制產(chǎn)品的黏度;縮合制得,其親水基是酰胺基及基,親油基是長(zhǎng)鏈烷基。
除了選擇合適的表面活性劑等主要組分外,一般都要使用專門調(diào)整粘度的組分增稠劑。調(diào)整清洗劑的粘度是清洗劑制備的一項(xiàng)主要工藝,隨著清洗劑活性物不斷降低,添加的水越來越多,產(chǎn)品自身粘度下降,加入增稠劑尤為重要。首先要選擇有利于增加產(chǎn)品粘度的配方物。根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)要求,確定活性物的低含量下,選擇一些有利于增稠的活性物。脂肪酸皂和非離子表面活性劑,一般都要選擇一些烷基醇酰胺。清洗劑配方中若含有烷基醇酰胺,其含量可控制產(chǎn)品的黏度;縮合制得,其親水基是酰胺基及基,親油基是長(zhǎng)鏈烷基。常用的椰油脂肪酸乙酰胺無色粘稠液體,溶于水,具有良好的發(fā)泡、穩(wěn)泡、抗靜電等作用。