上?，敻覃愄嘏_——新品(2024更新中)(今日/服務(wù))，“披薩王”融匯中華飲食精髓，以純正中國風(fēng)味，賦予意式經(jīng)典新生命。
上?，敻覃愄嘏_——新品(2024更新中)(今日/服務(wù))， TIPS 小貼士烘烤的溫度和時間僅供參考，請按各烤箱溫度性能適當(dāng)調(diào)整。披薩皮對面團(tuán)的要求不那么嚴(yán)格，無需揉到手套膜，只需要揉到光滑，面團(tuán)有韌性就可以了。如果家里有烘焙石的話就更好，烤出來的餅皮會更加的脆，但烘焙石必須先放入烤箱一起預(yù)熱烘烤40分鐘，看烘焙石的厚度增減時間哦！COUSS內(nèi)容喜好傾向小各位卡士小伙伴，你們好！
放入烤箱內(nèi)，烤箱中層180度，烘烤20分鐘左右。誘人的夏威夷風(fēng)情披薩就出爐了，垂涎欲滴……趁熱時候吃好了！馬蘇里拉中途再撒一次烤出來的口感更好，拉絲效果也更好。 菠蘿也可以放入鍋里煎一下，味道和口感會更好的。
上?，敻覃愄嘏_——新品(2024更新中)(今日/服務(wù))， 但隨著整個餐飲業(yè)市場下沉的趨勢，洋品牌和本土品牌之間的默契還能保持多久？在中式快餐強(qiáng)勢出擊的情況下，城市快餐市場逐漸飽和，增速放緩，市場下沉也成為很多西式快餐品牌的選擇，麥肯系也早已開始憑借品牌影響力，對下沉市場的開拓。一方面將門店向低端城市延伸，另一方面是它們也開始推行“好吃不貴”的政策。△圖片來源：薩莉亞微博
發(fā)酵好的面團(tuán)揉圓后，平均分成個小面團(tuán)，蓋上保鮮膜或者棉布，醒發(fā)15分鐘。每個面團(tuán)大概可以做成直徑20㎝的披薩餅皮，如果覺得小，可以只切分成兩個面團(tuán)。趁面團(tuán)醒發(fā)時，把水果切一下，芒果火龍果全部切塊，也可以選擇你喜歡的水果diy，但盡量選擇果肉較軟，甜度高的水果，口感會更好。除了芒果和火龍果，香蕉，獼猴桃，水蜜桃，鳳梨，榴蓮都可以。
上?，敻覃愄嘏_——新品(2024更新中)(今日/服務(wù))， 將披薩底的所有材料，一起放入廚師機(jī)中，揉至面團(tuán)光滑。面團(tuán)轉(zhuǎn)移到臺面上，輕輕揉圓。蓋上保鮮膜，放入蒸烤箱用發(fā)酵模式，35度，50分鐘，發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵完成后，用手指蘸高粉戳戳面團(tuán)，洞洞不回縮不塌陷即可。搟開就面團(tuán)，搟成什么形狀都可以，關(guān)鍵不能厚。用叉子在表面扎上小洞。
再擺上兩片切達(dá)芝士片，也可以撒馬蘇里拉芝士。擺上水果和香腸。均勻的撒上馬蘇里拉芝士，這里撒多少，你說的算，擠上沙拉醬，完工～ 烤箱提前預(yù)熱上下火220℃，中層烤15～20分鐘，因?yàn)轱炂ひ呀?jīng)是半熟了，所以只要表層芝士全部融化即可。如果你的披薩做的很大，鋪的食材比較厚就需要適當(dāng)延長時間，記得烤到15分鐘的時候來觀察一下。
上海瑪格麗特披薩——新品(2024更新中)(今日/服務(wù))， 光有水果，口感較為單一，切一根烤腸或者火腿腸，跟水果搭配更好吃。午餐肉或者甜蝦也是不錯的選擇。醒發(fā)好的面團(tuán)，先用手掌按壓，做成扁圓形。用雙手的拇指和食指將面餅提起，并沿著邊緣一邊按壓一邊拉伸，慢慢的繞圈旋轉(zhuǎn)，這樣面團(tuán)自身的重量會讓面團(tuán)自然下垂進(jìn)行拉伸，而面餅就會有比較厚的邊。如果是分成個面團(tuán)，每個面團(tuán)，拉伸到直徑20㎝就可以了。 我這個方法不需要用搟面杖，也不需要用披薩盤。